Plăcintă de casă cu brânză la micul dejun, prânz sau cină.

iaurt

Bunica mea se grăbește mereu să ne facă o astfel de plăcintă și stă la masă o jumătate de oră.

Este foarte gustos și foarte ușor de preparat, va fi păcat dacă nu îl încercați. Îl puteți pregăti în orice moment al zilei.

Ingrediente necesare:
1 pachet de cruste de plăcintă gata preparate (mai groase)
3 ouă
600 g de brânză
un pic de iaurt, smântână (adăugat la brânză după cum este necesar)
Sarat la gust

Pentru răspândire:
350 ml de apă
100 ml ulei

Pregătire:
Într-un castron mai adânc, bateți ouăle cu o furculiță, adăugați brânza, apoi adăugați iaurtul sau smântâna, dacă este necesar, pentru a obține o textură plăcută a umpluturii, dar este totuși bine să fii mai mare cu bulgări de brânză.

Într-un castron separat, amestecați apa și uleiul. Ungeți prima crustă cu un amestec de apă și ulei, apoi puneți o a doua crustă, ungeți-o și apoi o a treia crustă. Se aplică din umplutură până la jumătate din crustă, apoi se rostogolește într-un melc și se pune în mijlocul cratiței (uns cu ulei).

Repetați procedura cu crustele și brânza rămase, rulându-le. La final, ungeți plăcinta cu amestecul rămas de apă și ulei.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră sau până se rumenesc frumos. Plăcinta de brânză de casă este gata, vă puteți delecta!