Hipertensiunea arterială duce la infarct miocardic și accident vascular cerebral și poate agrava și evoluția infecției cu coronavirus.

În același timp, este posibil să se facă față hipertensiunii arteriale până când boala a început, chiar și fără medicamente.

nutriționistă

Profesorul Alla Pogozheva este cercetător principal la Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Biotehnologie, doctor în științe medicale și nutriționist șef adjunct la Ministerul Sănătății din Rusia. Ea explică cât de periculoasă este hipertensiunea în timpul unei pandemii cauzate de noua coronavirus, precum și oferirea de sfaturi valoroase pentru scăderea tensiunii arteriale cu ajutorul dietei și a unui stil de viață sensibil.

Epidemie netransmisibilă

Este adevărat că dintre toate comorbiditățile, hipertensiunea în timpul infecției cu COVID-19 este cea mai periculoasă?

Profesorul Alla Pogozheva

Profesorul Alla Pogozheva este de acord cu această afirmație. 72,6% dintre pacienții spitalizați sunt hipertensivi. În ciuda faptului că COVID-19 este un virus respirator, principala țintă a bolii sunt vasele de sânge. Prin urmare, a avea un pacient cu, de exemplu, boală pulmonară obstructivă cronică crește riscul de deces cu doar 4% dacă are cancer cu 2%, în timp ce hipertensiunea prezintă un risc de până la 24%. Pe locul al doilea și al treilea sunt diabetul și bolile coronariene (respectiv 16 și 8%).

Fiecare secundă ridică sânge

În ultimii 40 de ani, numărul persoanelor care suferă de hipertensiune sa dublat la 1,1 miliarde. Există multe motive pentru aceasta, precum și factori de risc. Principalele sunt: ​​genetică, inactivitate fizică, stres, fumat, abuz de alcool și, desigur, dietă nesănătoasă. La urma urmei, hipertensiunea, ca și o serie de alte boli dependente de alimente, inclusiv obezitatea, ateroscleroza, hiperlipidemia, diabetul, osteoporoza, guta și chiar cancerul, pot fi asociate cu lipsa sau excesul anumitor nutrienți.

Multă grăsime și chiar mai mult zahăr

Cercetările arată că oamenii de astăzi nu consumă suficiente legume, fructe, lapte și produse lactate. Dieta lor include exces de zahăr, cofetărie și produse din carne. Prin urmare, există un exces de proteine ​​și grăsimi animale și o lipsă de vitamine și minerale. Polivitaminoza afectează 30-70 la sută din populație (atât adulți, cât și copii).

Obezitatea și hipertensiunea - sunt legate în vreun fel?

Cu cât este mai mare indicele de masă corporală, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta hipertensiune și diabet de tip 2, precum și mortalitatea prin boli cardiovasculare. Dintre cei trei obezi, doi dezvoltă diabet. În plus, kilogramele în plus reduc speranța de viață cu 5 ani și obezitatea cu 15! Dacă mai devreme problema a afectat în principal femeile, în ultimii ani obezitatea s-a dublat mai mult în rândul bărbaților.

Cum este cel mai bine să slăbești la pacienții cu hipertensiune arterială?

La fel ca oricine altcineva: creșterea activității fizice (alegerea activităților zilnice fezabile) și reducerea valorii energetice a alimentelor.

Cantitatea de carbohidrați rafinați în hipertensiune ar trebui să fie limitată la 35-40 de grame pe zi, iar în obezitate - să fie complet exclusă. Nivelul de proteine ​​animale ar trebui, de asemenea, redus, iar conținutul caloric al dietei ar trebui redus cu 200-400 kcal, comparativ cu dieta obișnuită, care are în medie 1600-1800 kcal pentru femei și 1800-2100 kcal pentru bărbați. Hipertensivii trebuie să renunțe la mâncarea rapidă și, în general, la orice aliment gata preparat care conține multe ingrediente dăunătoare.

Dacă o persoană cu tensiune arterială crescută se infectează cu un coronavirus, cel mai bine va fi dacă nu poate mânca în primele zile când nu se simte atât de rău și nu iau antibiotice. Zilele de descărcare, consumul de ceai și apă sunt ca un remediu pentru persoanele obeze cu hipertensiune.

Fără sare!

Profesorul Pogozheva spune că sarea nu numai că mărește tensiunea arterială, ci și menține inflamația cronică în organism - cauza multor boli netransmisibile (de la alergii la cancer). În același timp, sărarea este un obicei alimentar preferat de majoritatea oamenilor. Norma clorurii de sodiu din alimente este de aproximativ 5 grame. Dar numai 7,5% din populație aderă la aceasta. 29,1 la sută consumă 4 până la 8 grame de sare pe zi, ceea ce este chiar mai mult sau mai puțin acceptabil, iar 27,6 la sută deja sără alimentele (8 până la 12 grame de sare pe zi). Din păcate, unul din trei (35,9%) consumă mai mult de 12 grame de sare pe zi. Și asta nu înseamnă că oamenii mănâncă alimente sărate. La urma urmei, mai mult de 80% din sare provine din produse finite. Excesul de sare (12 grame) este ușor de obținut din dieta obișnuită, timp în care mănânci câteva felii de pâine, o bucată de brânză și pește sărat pe zi, o porție de cartofi prăjiți cu cârnați și câteva murături. În timpul exacerbării hipertensiunii arteriale, se recomandă reducerea cantității maxime de sare (până la 2-2,5 grame pe zi), trecând la o dietă fără sare.

Când nivelul tensiunii arteriale se normalizează, sunt permise 3-5 grame de sare pe zi (numai pentru sărarea meselor gata).

De câte ori pe zi trebuie hrăniți pacienții cu hipertensiune arterială?

Nu mai mult de 4-6 ori, dar în porții foarte mici. Ultima masă nu trebuie să fie mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare. Apropo, modul de gătit este foarte important. Este necesar să se evite alimentele prăjite, conservate, piperate, carnea afumată, alimentele cu multe condimente, conservanții. Este mai bine să fierbeți vasul, să-l coaceți, să îl aburiți sau să-l faceți la grătar. Când sunt prăjite, mâncarea absoarbe până la 50% din greutatea sa în grăsimi. Dacă într-adevăr nu vă place fiertul, puteți induce în eroare puțin gust: mai întâi fierbeți-l, apoi prăjiți-l puțin și rapid într-o tigaie. Acest mod de gătit este mult mai sănătos decât prăjirea.

Ce să mănânce hipertensiune?

Este necesar să se furnizeze în dietă o cantitate suficientă de acizi grași polinesaturați omega-3 (PUFA). Aceste substanțe se găsesc în peștii marini (apropo, există mai multe în hering și macrou decât în ​​somonul scump), măsline și semințe de in, precum și în alte uleiuri vegetale care contribuie la eliminarea colesterolului. Este adevărat că cantitatea acestor uleiuri trebuie controlată (nu mai mult de 2 linguri pe zi). Hipertensivii au nevoie și de multivitamine. În primul rând, grupele B, A, C, D și alți antioxidanți. La fel ca mineralele: iod, calciu. Dar, mai presus de toate, vasele inimii au nevoie de două minerale: potasiu și magneziu. În caz de hipertensiune arterială, conținutul lor trebuie crescut: ioni de potasiu - până la 4-5 și magneziu - până la 0,8-1,0 grame pe zi.

Care alimente conțin potasiu și magneziu?

Aceste substanțe sunt conținute în fructe (banane, caise, caise uscate), legume (cartofi, roșii) și sucurile lor, nuci, hrișcă, ovăz, mei. Este dificil să formulați o dietă, astfel încât ambele minerale să fie suficiente. Prin urmare, le puteți lua sub formă de complexe de vitamine și minerale, precum și suplimente alimentare care conțin doze zilnice de potasiu și magneziu, plus o substanță care ajută la absorbția lor - acid aspartic (conținut în sparanghel). La niveluri plasmatice de potasiu de 3,5-3,9 mmol/l, se recomandă un curs de administrare de cel puțin 4 săptămâni, iar la 2,6-3,4 mmol/l - cel puțin 12 săptămâni. Este cel mai eficient să împărțiți doza zilnică în 2-3 doze.

Este cu adevărat posibil să învingi hipertensiunea?

Poate trăi o persoană cu hipertensiune arterială fără medicamente speciale pentru a reduce tensiunea arterială, care trebuie luată pe viață?

Cu ajutorul dietelor și a unui stil de viață sănătos, doar etapele inițiale ale bolii (gradul 1 și 2) pot fi neutralizate. Dacă patologia este neglijată, nu puteți face față fără medicamente, profesorul este categoric. Cu toate acestea, dieta va reduce doza de medicamente. După cum arată observațiile, efectul evoluției nutriției medicale este suficient timp de aproximativ șase luni.

Brățările magnetice ajută sângele problematic