periculoasă

Trăim într-o lume în care artificialul predomină. Cu toate acestea, ceea ce consumăm, chiar și atunci când urmăm o dietă sănătoasă, nu se dovedește întotdeauna a fi util pentru noi. Pe lângă faptul că ne încurcă în buzunar, ne confundă adesea cu sănătatea! Astăzi acordăm o atenție specială unui subiect care ar trebui să îi intrige pe aproape toată lumea - aportul de vitamine și minerale și mai ales momentul în care abuzăm de utilizarea lor.!

Știm că este foarte util să luăm vitamine și minerale, deoarece prin ele oferim organismului nostru substanțe nutritive importante pentru a fi sănătoși. Dar orice exagerare este dăunător, inclusiv vitamine! Și totuși - vitaminele sunt substanțe care în cantități minime sunt vitale pentru menținerea activității normale și a sănătății bune. Nu sunt un element de construcție, cu atât mai puțin o sursă de energie, dar corpul are în permanență nevoie de ele. Să nu uităm că vita înseamnă viață!

Vitaminele au fost descoperite abia la începutul secolului al XX-lea de către omul de știință polonez Casimir Funk, care a reușit să izoleze din orez o substanță care are un efect benefic asupra persoanelor care suferă de beriberi, care afectează grav sistemul nervos uman. Astăzi se știe că aceste substanțe reglează sinteza și activitatea enzimelor celulare, participând astfel la reglarea tuturor proceselor vieții. Recepția lor este importantă nu numai pentru persoanele implicate în sporturi active, ci și pentru cei care sunt supuși în mod regulat unei munci fizice sau mentale grele.

Necesarul zilnic de vitamine crește, mai ales atunci când vorbim despre trăirea într-un mediu poluat. Și când suntem expuși stresului cauzat de un stil de viață activ, alcool, nicotină, cofeină, conservanți sau contraceptive. Este, de asemenea, un fapt bine cunoscut că o țigară poate distruge până la 100 mg de vitamina C în organism! Și dacă mâncarea nu are vitamine, cursul normal al proceselor fiziologice din organism este întrerupt.

Efecte secundare insidioase

Dacă citiți în literatura științifică, veți găsi tot felul de efecte secundare, din care vă puteți „îndrepta cu ușurință părul”. Desigur, astfel de lucruri există într-adevăr, dar este nevoie de mult efort pentru a le ajunge! Cel puțin, trebuie să fi luat doze teribil de mari pe care practic nimeni nu le ia. Doze pe care niciun producător nu le pune în produsele lor.

Teza lui Paracelsus

Dacă urmărim gândul lui Philip Aureol Theophrastus Bombast von Hohenheim, mai cunoscut sub numele de Paracelsus, vom ajunge cu ușurință la concluzia că o supradoză de vitamine poate duce chiar la intoxicația corpului. Medicul, omul de știință, alchimistul, astrologul și filozoful elvețian spune că „Nu otravă este cea care otrăvește, ci doza!”

Rețineți că vitaminele B și C sunt solubile în apă, respectiv, nu pot fi depozitate în organism, deci dacă luați mai multe dintre ele, nu va exista nicio problemă, deoarece corpul dumneavoastră va arunca cantitatea inutilă. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă cu vitaminele liposolubile - A, D, E și K. Ele sunt depozitate în depozitele de grăsime ale corpului și, prin urmare, se pot acumula, respectiv, duc la efecte secundare grave. În special, aveți grijă la vitamina A numai dacă este într-o altă formă decât beta carotenul. Vitamina E necesită doze pe care nicio persoană rezonabilă nu le va bea. Putem exclude vitamina D, deoarece corpul nostru are o formă foarte bună de autoapărare împotriva supradozajului cu ea. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la vitaminele solubile în apă. Excesul lor este excretat prin urină și transpirație fără probleme.

Efectele secundare pot fi obținute și din produse care conțin ingrediente individuale - de exemplu, numai zinc, magneziu, crom etc., în caz de abuz.

Vitamina A

Supradozajul apare fie printr-o singură utilizare a vitaminei într-o doză cu mult peste cantitatea zilnică necesară, fie la doze relativ lungi. Manifestările de toxicitate sunt asociate cu: schimbarea densității oaselor craniului, fontanele proeminente (sugari și copii mici); creșterea presiunii intracraniene; vedere neclara; durere osoasă și umflarea țesuturilor adiacente, scăderea densității osoase, osteoporoză; scăderea poftei de mâncare; ameţeală; schimbări de conștiință; dublă imagine, mai ales la copii mici; somnolenţă; durere de cap; afectarea ficatului; greață cu vărsături ulterioare; Pierderea parului.

Complexul de vitamine B.

Manifestările de toxicitate sunt asociate cu apariția simptomelor alergice severe, care deseori duc la șoc, precum și o serie de tulburări neuropsihiatrice.

Vitamina C

Consumul crescut de una dintre cele mai populare și frecvent administrate vitamine, în special în sezonul gripal, poate duce rar la consecințe grave pentru organism.

Vitamina D

Vestea bună este că nu există pericol de toxicitate la expunerea prelungită la soare. Pe de altă parte, cantități excesive de vitamina D pot duce la probleme (constipație; scăderea apetitului și pierderea în greutate (anorexie); deshidratare; slăbiciune musculară; niveluri ridicate de calciu în sânge; vărsături; oboseală; iritabilitate).

Vitamina E.

Când cantitatea de vitamina E este mai mare decât este necesar, se observă de obicei o creștere a tensiunii arteriale. În unele cazuri, această vitamină poate juca și rolul unui anticoagulant - adică poate crește riscul apariției problemelor de coagulare a sângelui.

Vitamina B1 - tiamina

Deoarece este solubil în apă, poate fi depozitat în organism, deci dacă luați mai mult din ea, corpul va excreta excesul în urină. Supradozajul este foarte rar. Cu toate acestea, această vitamină poate provoca reacții adverse, chiar și atunci când este administrată în doze mici. Una dintre ele este stomacul supărat.

Vitamina B2 - riboflavină

Cele mai grave efecte secundare sunt o incidență crescută a reacțiilor alergice - umflarea feței sau a limbii, febră și dificultăți de respirație.

Vitamina B3 - niacină

Supradozajul poate duce la reacții adverse rare. Cel mai evident simptom este vederea încețoșată și, de asemenea, problemele gastro-intestinale.

Acid pantotenic - vitamina B5, B7 și biotină

Dozele mari de vitamina B5 pot duce la diaree severă. Nu se cunosc efecte toxice asociate cu aportul de biotină.

Vitamina B6 - piridoxină

La fel ca alte vitamine B, vitamina B6 este solubilă în apă, ceea ce înseamnă că este ușor eliminată în urină. Prin urmare, probabilitatea reacțiilor toxice este scăzută. Se știe că supradozajul provoacă diverse probleme musculare sau nervoase.

Vitamina B9 - acid folic

Luarea acestuia în doze mari este periculoasă. Acidul folic este administrat de obicei pentru a menține nervii sănătoși și pentru a asigura o sarcină sănătoasă. Cu toate acestea, la doze mai mari de 15.000 mcg pe zi, vitamina B9 poate afecta sistemul nervos central.

Vitamina B12 - cobalamină

Aportul excesiv poate duce la formarea de cheaguri de sânge, mâncărime, diaree și o reacție alergică gravă.

Vitamina K.

Vitaminele K1 și K2, care provin din surse naturale, sunt sigure chiar și la niveluri ridicate. Dar, atunci când este consumat în compoziție sintetică, poate duce la efecte secundare, dintre care una este deteriorarea oxidativă a celulelor și țesuturilor.

Pregătit de Anelia POPOVA