Recent am auzit afirmația, și de la oameni inteligenți, că nu este nevoie să mâncăm fructe și legume sănătoase, deoarece putem arăta excelent cu cuties și prăjituri dacă facem sport sau dacă mâncăm cu greu. Pentru a rezolva disputa „slab, înseamnă sănătos”, am căutat faimosul nutriționist Hipocrate Papadimitrakos. El vorbește despre motivele creșterii în greutate, care este cel mai bun mic dejun pentru copii și dacă aruncați diete la gunoi.

uită

De ce să mănânci sănătos când poți arăta în formă și cu plăcinte și prăjituri?

Acesta este modul de gândire care definește Bulgaria ca una dintre țările cu cea mai proastă sănătate umană și igienă alimentară. Aici, sănătatea este asociată cu super slăbiciunea, iar alimentația sănătoasă este o dietă pentru pierderea în greutate, tratament sau modă. Și ar trebui să fie dieta noastră normală, nu pentru ocazii speciale. Este legat de starea de sănătate și fizică generală, capacitatea de a lucra, tonul, starea de spirit. Este posibil să mănânci junk food și să fii subțire, dar să nu te îngrași nu face să mănânci corect. Și slab nu înseamnă sănătos. Consumul de fructe și legume și atenția la ceea ce consum este un indicator al gradului de respect pentru organismul pe care îl exploatăm zilnic, astfel încât astfel de afirmații sunt inacceptabile din punct de vedere dietetic și de sănătate.

Poți înțelege cu ușurință cauza creșterii în greutate?

Este important să știm că pentru succesul pierderii în greutate este esențial să se determine cauza creșterii în greutate. Acest fapt determină abordarea individuală a fiecăruia. Desigur, iluziile și scuzele nu lipsesc. La întrebarea: „De ce mă îngraș?”, Mulți oameni răspund: „hormoni”, „vârstă”, „stres”, „sarcină”. Ele pot provoca creșterea în greutate, dar nu pentru că conțin calorii, ci pentru că schimbă stereotipul dietei noastre sau al metabolismului nostru. Potrivit observațiilor mele, principalul motiv pentru îngrășarea este stresul ridicat și alimentația neregulată.

Care este cel mai sănătos mic dejun? Fulgi de ovăz se umple, fulgii de porumb au un indice glicemic ridicat. Atunci ce?

Mâncarea este o chestiune de sentiment interior și un scop, așa că cel mai sănătos mic dejun, prânz și cină este mâncarea care mă face să mă simt bine, răcorită, fără arsuri la stomac, balonări și gaze. Nu există mâncare proastă, cantitatea este importantă. O alimentație sănătoasă necesită disciplină, nu voință. Nu trebuie să uităm că organismul este un mediu acvatic și fără apă nu poate funcționa, astfel încât consumul de 1,5 - 2 litri pe zi oferă corpului un mediu favorabil pentru toate procesele fiziologice. Apă pentru micul dejun - da, dar nu este mâncare, iar corpul nostru are nevoie de ea. La micul dejun putem mânca 2 felii de pâine integrală, o bucată de brânză și legume de sezon. Lăsați intermediarul să fie de 200-300 g de fructe. Prânzul, de exemplu, ar trebui să fie paste integrale cu roșii sau legume și puțină brânză. După-amiaza să ia iaurt cu fructe la îndemână, iar la cină - carne sau pește cu o salată mare proaspătă. Și lăsați mesele să fie la fiecare 3-4 ore.