Duminică, 20 noiembrie 2011.

Dulciuri slabe cu vin alb

dulciuri





Crăciunul a început luni post și ca întotdeauna aștept cu nerăbdare sâmbăta și duminica să mă răsfăț cu ceva dulce. În acest caz, acestea sunt prăjituri extrem de gustoase cu vin alb. Rețeta pentru care aparține colegei mele Elena. Lenche- aur, știi că te iubesc foarte mult: *: *: *
Am încercat aceste dulciuri pentru prima dată postul de Crăciun de anul trecut și mi-au plăcut foarte mult, dar apoi nu am reușit niciodată să le fac. Acum, însă, am compensat cu o sumă imensă:)

Produse necesare:

3 ore ulei (am pus 2 și 1/2)
1 oră vin alb
1 oră apă
1 art. bicarbonat de soba
ok.9 hh. făină

Pentru umplutură:
1 pachet. rahat
1 borcan de gem (în cazul prunelor uscate)

100 g nuci măcinate
1/4 art. scorţişoară

aproximativ 500 g zahăr pudră cu vanilie pentru a rula dulciurile

Intr-un castron se pun 5 ore. făină, apă și ulei. Soda este amestecată în vin și adăugată la produsele rămase. Amestecul este amestecat și apoi amestecat cu mai multă făină pentru a obține un aluat mediu moale.
Așezați într-un castron și acoperiți cu folie.
Lăsați să stea timp de aprox. 15-30min.
Întindeți o crustă subțire de aluat pe o suprafață făinoasă și faceți cercuri cu ajutorul unei matrițe rotunde sau a unei cupe. În ele puneți 1 cl. Din umplutură sau o bucată de încântare turcească și pliați într-o semilună.
Aranjați într-o tavă pe hârtie de copt.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 C. până când este roz și, în timp ce este încă cald, se rulează în mult zahăr pudră.

Dulciuri turcești:

Dulciuri cu gem și nuci:

Bucurați-vă.



Informații suplimentare despre postare, precum și multe rețete apetisante pot fi văzute în Diana și Tsveti.