27/12/2012 10:50:20;

păstrează

Depozitarea cerealelor în fermă se face în mai multe moduri:

stocare deschisă - cel mai tradițional, bine cunoscut și popular mod de stocare;

silozuri de fier (spații construite personal cu capacitate de stocare diferită) - a doua metodă de depozitare cea mai populară;

mâneci din plastic (pungă mare) - în ultimii ani o modalitate foarte populară de stocare a cerealelor;

Cercuri de culturi - utilizate pe scară largă în țările producătoare de cereale precum SUA și Canada.

Printre avantajele depozitelor de depozitare a cerealelor se numără posibilitatea reechipării și adaptării vechilor incinte (hambare), nu sunt necesare investiții semnificative (în etapa inițială), există posibilitatea depozitării separate chiar și a unor cantități mici de cereale. Depozitarea cerealelor în depozite deschise ascunde riscuri: ventilație slabă, pavajul nu este întotdeauna de bună calitate, echipamentul suplimentar și costurile forței de muncă sunt suportate în caz de deversare, imposibilitatea de a umple depozitul cu capacitate maximă. Cu toate acestea, după modernizare (echipamente cu canale de ventilație, podele înclinate etc.), depozitul deschis este mult mai potrivit pentru depozitare. Riscurile pentru depozitarea cerealelor în structuri precum instalarea rapidă sunt: ​​protecția slabă a produselor împotriva influențelor mediului, procent ridicat de pierderi în timpul depozitării, necesitatea securității în timp real (atunci când sunt amplasate direct pe câmp), durata de valabilitate scurtă.

În ciuda susținătorilor puternici ai depozitării în manșoane din plastic, această tehnologie este însoțită de o serie de riscuri: necesitatea unei pregătiri atente a amplasamentului, manșoane scumpe, de unică folosință, necesită echipamente speciale pentru încărcarea și descărcarea cerealelor, necesitatea de protecție, controlul păsărilor iar rozătoarele, semințele își pierd germinarea, lucrătorii trebuie să aibă anumite abilități.

La așezarea în mâneci, bobul nu trebuie să fie prea umed și cald. Se recomandă ca umiditatea din cereale să nu depășească 14-15% - pentru cereale (grâu, orz etc.) atunci când se păstrează până la 9 luni și 12-13% - până la 18 luni, 12% - pentru depozitarea floarea soarelui până la 9 luni și 9-10% - până la 18 luni.

Printre avantajele metodei se numără următoarele: tehnologia este relativ accesibilă pentru producătorii de cereale; permite păstrarea acestuia pentru o perioadă lungă de timp fără a pierde calitatea bobului; cerealele se depozitează strâns; economii semnificative de costuri comparativ cu silozul.

În Canada, aproape toți fermierii au capacitatea de a stoca 70-80% din recoltă. În acest fel, își pot permite să aștepte un preț mai bun și îndeplinirea contractelor. Pentru a stoca recolta, fermierii canadieni nu folosesc silozuri, ci recipiente separate cu o capacitate de 500-1000 de tone, care pot fi plasate direct pe câmp. Silozurile sunt utilizate de comercianți pentru acumularea și prelucrarea ulterioară a cerealelor de către companiile comerciale.

O modalitate de a reduce costurile și, prin urmare, riscurile de depozitare a cerealelor, este de a le răci. Boabele pot fi răcite înainte de depozitare (după acceptare, prelucrare și încărcare). Acest lucru va reduce pierderea în greutate uscată, va întârzia dezvoltarea dăunătorilor, va evita dezvoltarea mucegaiului (micotoxine). Boabele răcite pot fi depozitate la o umiditate cu 1-1,5% mai mare decât cea recomandată. Umiditatea reziduală va fi îndepărtată din cereale în timpul procesului de răcire. Boabele răcite nu trebuie să fie mutate sau vărsate, deoarece nu se încălzesc. Toate acestea permit evitarea pierderilor de cereale din cauza rănilor sale, nu este necesar un consum suplimentar de energie. În plus, avem spațiu suplimentar pentru capacitatea de stocare. Toate tipurile de cereale, semințe oleaginoase și leguminoase pot fi răcite. Pentru semințe oleaginoase (floarea soarelui, soia, rapița) tehnologia este deosebit de importantă deoarece reduce formarea acizilor grași liberi, care sunt rezultatul temperaturii și umidității ridicate. Semințele oleaginoase se recomandă să se răcească la 10 grade.

În Germania, silozurile de beton cu o capacitate de 180 de tone sunt utilizate cu succes pentru răcirea culturilor. Din 1974, rapița, grâul, floarea-soarelui, porumbul au fost răcite acolo la o temperatură de 10-13 grade. Pentru a răci 1 tonă de cereale este nevoie de 5 kW/h. Cerealele sunt răcite timp de trei săptămâni după umplerea silozului, curățarea și uscarea. Procesul se efectuează o singură dată. Înainte de răcire, masa cerealelor este tratată cu gaze de fosfor. Nu pastilele, dar pungile cu fumigatoare sunt folosite pentru fumigare. Potrivit lucrătorilor, „răcirea face față dăunătorilor mai bine decât fumigatoarele, deoarece elimină căldura și umezeala - motive pentru reproducerea insectelor și a ciupercilor.

Mai multe din reproducerea plantelor

Cererea mondială de ghimbir organic crește

Unul dintre cei mai mari producători este Peru Iva Toncheva În ultimii ani, Peru s-a stabilit pe piața mondială de ghimbir, iar acum țara este al patrulea cel mai mare exportator de ghimbir.

Noile descoperiri în fotosinteză pot îmbunătăți randamentele

Oamenii de știință analizează mii de plante pentru a vedea ce schimbări în structură sau aparatul celular pot crește producția Proiect internațional

Practici de cultivare a solurilor erodate

Metodele de cultivare a solului sunt de o importanță majoră. Studiile asupra resurselor solului din țara noastră arată că o parte semnificativă a acestora sunt supuse unor grade diferite de eroziune a solului.

Strugurii de masă au piață, nu au podgorii

Au rămas foarte puține plantații, iar cererea de producție internă și soiuri este mare Vanya Velinska Cultivarea strugurilor de masă în țara noastră este condamnată

Umezirea excesivă este o problemă gravă pentru sol și culturi

Cel mai mare pericol este pentru plantele tinere care nu sunt bine înrădăcinate. În practică, ca urmare a cantității mari de precipitații sau a topirii rapide a unor cantități mari de zăpadă, două

Cultivarea fructelor în țara noastră este încă riscantă

Fermele de succes sunt puține, restul abia supraviețuiesc Vanya Velinska Producția de fructe în Bulgaria are o tradiție îndelungată. Din păcate, în acest caz este mai exact să folosești timpul trecut

Roșiile din sere de înaltă tehnologie sunt mai rezistente decât omologii lor biologici

Aceasta este concluzia cheie la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea din Wageningen, efectuarea de cercetări comandate de compania Grodan Grodan a publicat un raport

În Bulgaria sunt din ce în ce mai multe afine, dar producția nu este suficientă

De la prima fermă de cultivare industrială din țara noastră, colegii deja consultă și ajută la livrarea răsadurilor Devora Nedyalkova Se spune că piloții militari ai armatei americane includ în mod necesar

Culturile de rapiță sunt în stare bună

Rapița, a cărei suprafață a scăzut dramatic în ultimii ani, se află într-o fază bună de iernare. În majoritatea locurilor în care fermierii au semănat oleaginoase