A încercat cineva făina de einkorn? Este bună pentru colita noastră?

idee

vanvel, cu ce înlocuiești carnea, că nu mai rămâne nimic de mâncat? Produse lactate mănânci?

Charlotte, am scris recent că mănânc doar pâine cu einkorn. Deja vând gata. Cred că este o mare ceartă să măcinați făina și să coaceți pâinea când este gata.
Multe dintre magazinele de produse naturiste în care cred că veți cumpăra amestecuri fără gluten au un râșniță și se macină gratuit pe site.

Înlocuiesc carnea, sau mai exact proteinele, cu nuci. Mananc si multe leguminoase. De asemenea, lactatele aproape nu consumă. Doar ocazional brânză de vaci. Eu beau doar lapte de nuci. Dar dacă aveți ocazia să obțineți brânză și iaurt de casă de calitate, nu vă privați de ele complet, ci doar reduceți-le.
Ideea ta de a trece la o dietă fără gluten este o decizie foarte corectă. Încercați să nu folosiți drojdie atunci când faceți pâine.
Nu vă faceți griji că, excluzând carnea și lactatele, nu aveți nimic de mâncat. Există deja multe site-uri de rețete vegane. Vei fi uimit de cât de mare este alegerea ideilor.
Noroc

Charlotte, din moment ce ești dintr-un oraș mic, probabil că nu primesc pâinea asta cu einkorn. În acest caz, merită cu adevărat să investiți într-o moară, veți avea întotdeauna făină proaspăt măcinată.

Din fasole mănânc tot ce este pe piața noastră - fasole, linte, mazăre și mai ales năut. Din naut inventez tot felul de opțiuni, îl iubesc foarte mult.

Mănânc și hrișcă/hrișcă /, fac din ea chiftele, de asemenea quinoa și mei. Și când adăugați la asta, tot felul de legume și opțiuni sunt multe.

Acest lucru cu mâncarea noastră este foarte individual. De aceea mi-am spus mereu că ceea ce tolerez poate să nu-ți fie potrivit, de exemplu. Și invers. Prin urmare, fiecare ar trebui să-și cunoască corpul și să asculte ceea ce îi spune.

Didina - Dr. Cavushyan se află în Tokuda, puteți suna la recepția secției interne - vedeți numărul de telefon de pe site și vor stabili o programare pentru o consultație cu ea sau înainte cu un alt gastroenterolog - de exemplu cu alții. Decheva este bună.

Charlotte și Vanvel Sunt, de asemenea, la o dietă fără gluten. Îl înlocuiesc cu alte cereale - ovăz, quinoa, hrișcă, amarant, porumb, orez. Primele câteva le gătesc dimineața la micul dejun cu fructe uscate sau curmale. Voi căuta și această pâine de einkorn în magazinele ecologice. Am găsit pâine fără gluten într-un magazin cu mandarine, de exemplu, era orez și altele. Acum nu mănânc lactate din cauza cazeinei.

Cercetările efectuate în ultimii ani de către medici canadieni și americani au arătat că una dintre cauzele bolii noastre este alergia alimentară. Când alergenul este ingerat, sistemul imunitar produce anticorpi și îl atacă. Reacția poate apărea în diferite etape ale tractului digestiv - de la gură la intestine, în funcție de alergie - există 4 grade. Există o listă cu cei mai frecvenți 10 alergeni la pacienți, dar lucrurile sunt destul de individuale. După cum puteți vedea, toleranța noastră față de anumite alimente și modul în care evoluează boala este destul de diferită. În orice caz, cei mai frecvenți alergeni sunt glutenul și cazeina, și mai ales combinația lor este destul de dăunătoare.