Nu credeți că cuișoarele parfumate pot fi folosite doar ca condimente! Există beneficii despre care nici nu știai că există

bolile

Cu greu există o bucătărie care să nu aibă câteva „unghii” de cuișoare parfumate. Acest condiment este destul de popular. Dar în Est, a ieșit de mult din bucătării. Medicina chineză oferă mai multe modalități ușoare și accesibile de a folosi condimentele cu cuișoare. Astăzi, majoritatea magazinelor de sănătate oferă și cuișoare măcinate sau boabe.

Li Shih-chen

Astăzi vă oferim cea mai simplă și mai eficientă metodă de utilizare a cuișoarelor. Acest ceai a fost descris de Li Shi-chen, un antic medic chinez care a pus bazele farmacologiei. Li Shi-chen este cunoscut și astăzi pentru celebra sa carte „The Matter of Medicine”. Această lucrare medicală incredibilă a fost compilată în timpul dinastiei Ming. Astăzi, medicina tradițională și farmacologia continuă să folosească multe dintre metodele și rețetele descrise în această antică enciclopedie medicală.

Cum se utilizează cuișoarele condimentate ca plantă medicinală?

1. Nu toată lumea știe că acest condiment are acțiune bactericidă. Un vârf de cuișoare în ceai este un dezinfectant natural. Planta aromată suprimă răspândirea bacteriilor, ciupercilor și elimină complicațiile infecțiilor bacteriene.

2. cuișoarele au acțiune antivirală. Nu, condimentul nu inhibă dezvoltarea virusurilor. Datorită compoziției sale bogate în minerale și vitamine, asigură o prevenire excelentă a multor boli. Lista acestor boli include:

- tuse, gripă, răceală
- prevenirea diabetului
- datorită prezenței unor ingrediente utile precum magneziu, calciu, vitamina C și K și Omega-3, utilizarea sa este recomandată pacienților cu hipertensiune arterială, atacuri de cord și tratament cu AVC.
- flatulență

3. Cuisoarele au fost folosite de mult timp ca agent antihelmintic și antiparazitar

Acest lucru se datorează faptului că cuișoarele conțin un ingredient special - eugenolul. Eugenolul are un efect dăunător asupra viermilor rotunzi și viermilor plat, precum și asupra larvelor lor. Infuzia de cuișoare este un colagog excelent.

4. Cuisoarele sunt un mijloc foarte bun de detoxifiere a organismului. Pentru a obține acest efect, trebuie să preparați ceai cu cuișoare și ghimbir. Iată rețeta, cunoscută încă de pe vremea lui Li Shi-chen:

Puneți în ceainic 1 linguriță de frunze de ceai negru zdrobite, aceeași cantitate de ghimbir ras, câțiva cuișoare și câteva semințe de cardamom.

Se toarnă peste acest amestec aromatic o jumătate de litru de apă clocotită și se lasă la infuzat 30 de minute. Bea acest ceai în porții mici pe tot parcursul zilei.

5. Cuisoarele au, de asemenea, acțiune antispastică: substanțele speciale conținute în el pot ameliora spasmele mușchilor și vaselor de sânge. Acest efect este extrem de util în bronșită astmatică și hipertensiune însoțită de tensiune vasculară.

În cele din urmă, câteva informații despre cuișoare din lumea științei. Cercetări recente efectuate de cercetători de la Universitatea de Medicină din Boston în domeniul medicamentelor anti-cancer arată că mugurii de cuișoare combate în mod eficient creșterea celulelor canceroase!

De aceea ar trebui să folosiți ceai de cuișoare în cantități minime în fiecare zi.

Notă: condimentul nu este potrivit pentru copiii sub 7 ani, iar utilizarea sa de către femeile însărcinate și care alăptează nu este recomandată.