Glucidele stau la baza unei alimentații bune. Majoritatea oamenilor asociază probabil glucidele cu ceva dăunător care face ca organismul să se îmbolnăvească și să se îngrașe. Acest lucru este destul de normal, dat fiind faptul că daunele consumului de carbohidrați „răi” se vorbesc mult mai des în public decât efectele benefice ale „bunei”.

câteva

Vă amintiți piramida alimentară în care alimentele sunt împărțite în grupuri clasificate la diferite niveluri? La baza acestei piramide sunt plasate cele pentru care este indicat să consumăm în cantități mai mari decât altele. Ce alimente credeți că sunt la baza piramidei? Carbohidrați utili, desigur!

Glucidele, care sunt dăunătoare sănătății și cresc greutatea, sunt procesate și de o calitate foarte scăzută. Unele dintre sursele lor sunt produse rafinate, cum ar fi produse de patiserie, paste din făină albă și alimente ieftine, gata preparate, băuturi răcoritoare îndulcite și multe altele. Acestea sunt absorbite extrem de repede, ca urmare a faptului că atunci când le consumi, experimentezi un val de energie. La scurt timp, însă, începeți să experimentați o scădere bruscă a energiei, vă simțiți obosiți și flămânzi și chiar puteți leșina. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații „răi” sau așa cum se numesc - „rapizi” determină un aflux rapid de insulină în organism.

Cu toate acestea, în cazul glucidelor utile (complexe), lucrurile stau complet diferit. Acestea oferă energie constantă, mențin nivelul zahărului din sânge în limite normale și chiar îmbunătățesc starea de spirit! Glucidele sănătoase dau mai multă energie, îmbunătățesc tonusul, sunt bogate în fibre și sărace în calorii. Toată lumea are nevoie zilnică de carbohidrați complecși, deoarece sunt cel mai bun combustibil pentru organism. Acestea sunt descompuse mai lent, datorită cărora nivelul zahărului din sânge este stabil pe tot parcursul zilei și reduce senzația de foame și iritabilitate.

Potrivit unui nou studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Harvard, există 5 alimente, surse de carbohidrați utili, al căror aport regulat și pe termen lung duce la o îmbunătățire durabilă a stării generale de sănătate, la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și la creșterea energiei. aici sunt ei!

Năut. Doar o ceașcă de naut conține până la 35 de grame de carbohidrați, dintre care doar 6 sunt zaharuri. În plus, nautul are un conținut scăzut de calorii - doar 210 pe cană, plus 11 grame de proteine ​​și 10 grame de fibre.

Lapte de soia. Laptele de soia este extras din soia bogată în carbohidrați complecși. Un pahar de lapte de soia este o sursă de 15 grame de carbohidrați, 8 grame de proteine ​​și 4 grame de grăsimi și doar 131 de calorii.!

Merele. Credeți sau nu, 1 măr mare conține aproximativ 27 de grame de carbohidrați, aproximativ 5 grame de fibre, 114 calorii și 1,5 grame de grăsimi. Pe lângă mere, este util să consumați pectină de mere, bogată în fibre și substanțe nutritive. Rezultatele mai multor studii arată că aportul regulat de pectină de mere reduce riscul de deces din cauza infarctului sau accidentului vascular cerebral. Mulți cercetători consideră că poate avea un efect puternic și eficient în prevenirea și tratamentul diferitelor boli cardiovasculare.

Apple Pectin Super Concentrate 500 mg x 90 V capsule

Stafide. Un sfert de cană de stafide conține 33 de grame de carbohidrați, ceea ce înseamnă de două ori mai mult decât o felie de pâine! Aceeași cantitate este o sursă de doar 123 de calorii, 1,5 grame de fibre și 309 mg de potasiu. Sună grozav, nu? Includeți stafide în meniul dvs. și nu veți regreta!

Cartofi dulci. Cartofii dulci sunt, de asemenea, bogati in carbohidrati, saraci in calorii, cantitati decente de vitamina A si potasiu. Dulceața lor naturală le face un fel de mâncare delicios și parfumat, ușor și, în același timp, dă energie.