Abordarea dietetică Atkins a fost utilizată în toată țara încă din anii 1960. Cu mult înainte ca Dr. Robert Atkins să-și publice planul popular de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, pacienții săi au profitat de beneficiile dietei Atkins.

scăzut

Dr. Atkins și-a împărțit planul de hrănire în patru etape. „Inducția”, faza 1, este concepută pentru a aduce corpul în cetoză, o afecțiune fizică care se manifestă ca răspuns la foame. Dieta „ketogenică” este utilizată pe scară largă în medicină nu numai pentru tratarea obezității, ci și pentru tratarea afecțiunilor precum epilepsia și diabetul. În această perioadă de două săptămâni, nu se poate consuma alcool sau cofeină.

A doua fază, „Pierderea în greutate continuă”, urmărește să găsească „Nivelul critic de pierdere în carbohidrați.” Acest proces implică creșterea aportului de carbohidrați cu cinci grame pe săptămână, în timp ce participantul se află la 10 kilograme de greutatea țintă.

Pre-întreținerea este următorul pas. La fel ca faza a doua, această fază necesită o creștere a aportului de carbohidrați, diferența dintre cele două faze este că această fază este concepută pentru a găsi „nivelul critic de întreținere a carbohidraților”.

Al patrulea pas este „Întreținerea pe toată durata vieții”, o fază concepută pentru a consolida obiceiurile învățate din planul alimentar, astfel încât să nu recâștigați pierderea în greutate în timpul dietei. Dr. Atkins subliniază, de asemenea, că profită de ocazie pentru a reveni la una dintre celelalte etape pe măsură ce greutatea începe să revină.

Deși au fost incluse multe recomandări pentru succes, dieta atkins a luat foc în ultimii ani, pe măsură ce se efectuează tot mai multe analize. Studii recente au comparat Atkins cu alte planuri de dietă și au constatat că aceasta se înscrie printre cele mai mari pentru pierderea în greutate pe termen scurt, dar se clasează ca fiind cea mai mică pentru pierderea în greutate pe termen lung. Și după ce Atkins Dietrich și-a lansat linia de batoane și feluri de mâncare, revista Forbes a analizat mai multe diete și a constatat că consumatorul mediu ar plăti cu până la 80 la sută mai mult din costurile alimentare decât persoanele care nu fac dietă. Chiar și când sunt confruntați cu aceste fapte, mulți încă cântă laude la dieta Atkins.

Atât New England Journal of Medicine, cât și American Journal of Medicine au confirmat că Atkins este în continuare cel mai eficient plan de dietă publicat pentru pierderea în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, ei recunosc că acesta este un risc mai mare de boli de inimă. În ceea ce privește cântărirea avantajelor și dezavantajelor pentru a determina cu exactitate cât de mare este riscul celor implicați în dieta Atkins, toate rapoartele arată că nu au fost încă documentate dovezi care să arate că riscurile depășesc beneficiile.

Aproape patruzeci de ani mai târziu, Dr. Atkins își recunoaște în continuare abordarea față de pierderea în greutate. Datorită inovațiilor de pe internet, dietelor Atkins, dietelor Atkins, rețetelor Atkins, articolelor și cercetărilor din revista Atkins și aproape tot ceea ce ține de dieta Atkins, nu a fost niciodată mai ușor de accesat.