Salata iceberg se caracterizează prin gust excelent, puține calorii și multe vitamine. Printre altele, este mai durabilă decât salata obișnuită.

salata iceberg

Pregătirea
Mai întâi, îndepărtați frunzele exterioare, precum și știuletul salatei. Frunzele sunt bine spălate și uscate, după care sunt gata pentru prelucrarea culinară. Salata Iceberg se potrivește foarte bine cu o varietate de produse. Poate fi servit în mod tradițional aromat cu ulei de măsline și oțet.

Când se prelucrează salata verde, se recomandă mărunțirea frunzelor în loc de tăiere pentru a păstra nutrienții din ele. Roșiile cherry mici, diferite tipuri de brânză, crutoane și unele produse din carne sunt un plus excelent pentru salata iceberg proaspătă și crocantă.

Beneficii
Fără îndoială, salata iceberg este una dintre cele mai populare salate din Europa. Legumele exotice ne îmbogățesc și diversifică masa într-un mod foarte sănătos. Printre altele, însă, această salată „de gheață” are proprietăți dietetice, nutriționale și vindecătoare destul de valoroase. Conține aproximativ 90% apă, ceea ce înseamnă că este destul de scăzut în calorii.