Majoritatea oamenilor ar fi de acord că masa de prânz este cea mai dificilă masă de planificat pe o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați.

ușor

În zilele noastre, nu avem suficient timp pentru a pregăti mâncarea în timpul săptămânii ocupate de muncă. Așa că este timpul să învățăm secretele fără probleme pregătind prânzul keto și mănâncă delicios.

În acest articol vom împărtăși 2 idei super ușoare și delicioase pentru prânzul keto, care te va ajuta să-ți atingi obiectivele.

Pui balsamic cu lamaie

Produse necesare: 8 pulpe de pui dezosate; 3 linguri. unt topit; 200 g ceapă tocată; 240 g varză roșie rasă; 2 linguri. coaja de lamaie macinata; 2 frunze de dafin; 2 lingurițe sare roz de Himalaya; 1 linguriță condimente italiene uscate; 1 linguriță piper; 1,5 linguri. oțet balsamic; 5 linguri. ulei de masline

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță încălzită adăugați 2 linguri. unt;

2. În timp ce untul se topește, curățați și tocați ceapa. Pregătiți coaja de lămâie și varza roșie;

3. Adăugați ceapa, varza și coaja de lămâie. Se amestecă până se înmoaie;

4. Adăugați pulpele de pui, condimentele și frunzele de dafin. Se amestecă bine și se gătește până când puiul se rumeneste;

5. Adăugați oțetul. Închideți capacul oalei. Gatiti la foc mare timp de 20 de minute;

6. Deschideți capacul și amestecați. Adăugați ultima lingură de unt;

7. Se presară cu ulei de măsline sau ulei de avocado.

Valori nutritive: Calorii: 325; Glucide: 6,9 g; Proteine: 29; Grăsime: 17,8 g;

Lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați

Produse necesare: 1 lingură. unt, ulei de cocos sau untură; 400 g cârnat picant italian; 425 g brânză ricotta; 2 linguri. făină de cocos; 1 ou întreg; 1/2 linguriță sare; 1/2 linguriță piper; 1 linguriță praf de usturoi; 1 cățel mare de usturoi (tocat mărunt); 100 g brânză mozzarella; 75 g parmezan; 4 dovlecei mari, tăiați în bucăți lungi; 470 g sos Marinara; 1 lingură. Condiment italian; 30 g busuioc.

Mod de preparare:

1. Tăiați dovleceii și apoi presărați sare de mare. Așezați dovleceii sărați pe hârtie de copt timp de 30 de minute. Apoi mutați dovleceii pe hârtie nouă pentru a obține cea mai mare umiditate;

2. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură. ulei sau grăsime la alegere la temperatura medie-ridicată. Adăugați cârnații. După rumenire, se ia de pe foc și se lasă să se răcească;

3. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și ungeți tava de copt cu spray de gătit sau ulei;

4. Adăugați brânza ricotta, mozzarella, parmezanul, oul, făina de cocos, sarea, usturoiul, pudra de usturoi și piperul negru într-un castron mic și amestecați până la omogenizare. Pus deoparte. Adăugați condiment italian și sos Marinara. Se amestecă bine și se lasă deoparte;

5. Aranjați dovleceii tăiați felii pe fundul unei tigaii preunse. Presară dovleceii cu amestecul de brânză, adaugă cârnații italieni și apoi adaugă un strat de sos. Adăugați mozzarella rămasă și presărați cu parmezanul rămas;

6. Acoperiți tava cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15 minute până se rumenesc. Scoateți din cuptor și lăsați 5-10 minute înainte de servire. Presărați cu busuioc proaspăt, dacă doriți.

Valori nutritive: Calorii: 364; Glucide: 12 g; Proteine: 32 g; Grăsime: 21 g;