Oamenii au căutat sursa tineretii de milenii. Acest subiect a fost deosebit de relevant în ultimii 3-4 ani, deoarece oamenii de știință au încercat să găsească principalele cauze ale îmbătrânirii celulare. Și au aproximativ 37 de trilioane, îmbătrânirea lor duce în mod natural la îmbătrânirea tuturor organelor și sistemelor din corp.

îmbătrânirea

Conform multor studii moderne, există un factor care afectează procesul de îmbătrânire mult mai mult decât orice altceva. Este un material genetic numit telomer și, în special, lungimea acestuia.

Telomerii sunt o parte naturală a genelor umane care pot fi schimbate prin stilul de viață. Fiecare celulă din corp conține un set de gene, informațiile noastre ereditare. Genele sunt organizate în 46 de grupuri numite cromozomi. Telomerii învelesc vârfurile cromozomilor, scurtându-se de fiecare dată când o celulă se împarte pentru a crea o nouă celulă - un proces normal de dezvoltare care se repetă de-a lungul vieții noastre.

Instabilitatea genetică ne dezvăluie sănătatea. Se pare că lungimea telomerilor este corelată cu vârsta noastră biologică (nu cronologică!) Și cu riscul de a dezvolta diferite boli. Aceasta înseamnă că scurtarea telomerilor nu se întâmplă la fel de repede la toți oamenii. Cercetările moderne la scară largă arată că acest proces negativ depinde direct de obiceiurile alimentare și de stilul de viață. Pentru a fi mai clar, gândiți-vă la viața a doi oameni ... Să spunem că unul dintre ei este un bărbat în vârstă de 58 de ani, care are o slujbă extrem de grea, mănâncă mâncare „proastă” și este expus constant la stres. Testele speciale ar arăta că telomerii săi sunt ca cei ai unui bărbat de 80 de ani. Acum imaginați-vă o femeie energică de 60 de ani, care se bucură de viață și familie, este creativă, menține o dietă sănătoasă. Telomerii ei ar fi ca ai unei femei de 50 de ani.

Principala diferență în sănătatea acestor doi oameni se reduce la ceea ce oamenii de știință numesc stabilitate genetică sau instabilitate. Când genele și cromozomii sunt relativ stabile, își îndeplinesc funcțiile destul de normal. Cu toate acestea, atunci când au indicatori de instabilitate, procesul de îmbătrânire se accelerează, iar riscul de boli grave, în special al sistemului cardiovascular, al cancerului etc., crește semnificativ.

Efectul alimentelor asupra telomerilor. Majoritatea dintre voi ați auzit de molecule periculoase numite radicali liberi care deteriorează celulele. Din păcate, ele provoacă și daune ireparabile telomerilor. Deoarece antioxidanții precum vitaminele C și E neutralizează radicalii liberi, aceștia pot reduce și daunele provocate de radicalii liberi telomerilor. Cercetările moderne sunt clare că dieta, precum și aportul suplimentar de anumiți nutrienți ajută nu numai la conservarea telomerilor, ci și la creșterea activității telomerazei - enzima responsabilă de creșterea telomerilor.

Un studiu recent realizat de cercetători de la Harvard Medical Institute a constatat că dieta mediteraneană, dominată de ulei de măsline, legume și pește, are un efect excelent asupra telomerilor. Studiul a inclus 4.676 de participanți care au fost supuși testelor și examinărilor speciale. S-a dovedit că telomerii femeilor care zilnic și timp de 6 luni au aderat la dieta mediteraneană se aflau într-o stare mult mai bună decât telomerii altor persoane care au mâncat în mod deliberat fără discriminare și în principal - cu alimente procesate.

Într-un alt studiu similar, oamenii de știință italieni au descoperit că persoanele care consumau frecvent pește, fructe de mare, legume și grăsimi sănătoase aveau telomeri mai lungi, iar telomeraza era semnificativ mai activă.

Un studiu realizat de experți din Hong Kong în 2006 pe bărbați și femei a arătat că consumul a 3 căni de ceai verde pe zi sau administrarea a cel puțin 450 mg de extract de ceai pe zi protejează telomerii de scurtarea prematură.

Care este cel mai eficient nutrient pentru întărirea telomerilor și încetinirea scurtării lor? Pe lângă stilul de viață și dieta, aportul suplimentar de antioxidanți puternici are, de asemenea, beneficii uriașe pentru starea telomerilor. Specialiștii în nutriție și medicină naturală de astăzi sunt convinși că L-carnozină este un antioxidant №1 pentru menținerea telomerilor, încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea afectării degenerative a creierului și a bolilor cardiovasculare!

L-carnozina, numită pur și simplu carnozină, este o combinație de doi aminoacizi, alanina și histidina. Corpul uman produce carnozină, care se găsește în concentrații mari în mușchiul scheletic, cristalinul, creierul și sistemul nervos. Carnozina este unul dintre cei mai eficienți antioxidanți pentru neutralizarea radicalilor liberi care afectează celulele. De asemenea, contracarează celălalt vinovat pentru îmbătrânirea accelerată - glicația, în care se observă formarea excesivă a așa-numitelor produse reziduale de glicație avansată (AGE). Beneficiile carnozinei sunt cu adevărat unice. Oferă o protecție excepțională pentru creier, în principal în prevenirea și tratamentul bolii Alzheimer și a altor boli neurodegenerative. De asemenea, este suculent ca nutrient cheie pentru întărirea sistemului cardiovascular.