Pagini

Miercuri, 26 februarie 2014.

DIETA PENTRU COLITE, GASTRITE, ULCERE

"Ieri am mâncat o oală cu ardei iute. Nu mai mâncasem de mult. Și noaptea nu am putut dormi din cauza durerii. Apoi am o tulburare, stare generală de rău, gaze. De ce? Am mâncat cald, gras și acru toată vara și n-am avut nimic! " Cunoașteți aceste probleme? Deși pare ciudat, există anotimpuri pentru probleme gastro-intestinale.

colită

De ce condiment?
Multe boli ale tractului gastro-intestinal sunt de natură cronică. Ulcerele, colita și gastrita în cele mai multe cazuri nu se vindecă complet, ci intră într-o stare latentă, așteptând factori care îi vor „trezi din nou la viață”. Cele mai pronunțate sunt cele sezoniere. În medicină se vorbește despre exacerbarea primăverii și toamnei problemelor gastro-intestinale.

De ce atunci?
Nu există un răspuns unic sau cel puțin o propoziție pentru a semna un medic. Motivul este complex. În primul rând, aceasta este probabil dezvoltarea noastră evolutivă, stabilită înainte de a deveni oameni - anotimpurile de toamnă și primăvară sunt asociate cu modificări extrem de drastice în dietă, activitate și stil de viață, care complică și stresează tractul gastro-intestinal și schimbă aciditatea și enzimele sale, care devin factori inflamatori.

Un alt motiv este schimbările climatice. Diferențe accentuate de temperatură și umiditate declanșează probleme gastro-intestinale. Aceasta nu este atât o distragere a atenției, ci dimpotrivă, aceasta afectează starea generală a corpului și a sistemului imunitar, iar pe deasupra problemele stomacului au o cauză bacteriană.

Următorul motiv este nutriția. În primăvară, după o dietă relativ slabă, care include legume și fructe, dar mai ales decojite și prea fierte, o varietate serioasă a meniului este deblocată brusc, ceea ce este încă un stres pentru stomac. Toamna vine exact opusul: după fructele și legumele bogate în apă, vara vine toamna, când acestea din urmă scad și rămân în principal cele cu un conținut ridicat de celuloză, care este greu de digerat sau chiar acră, solzoasă și granulată, precum struguri care îi fac rău direct.

Prin urmare, se consideră că exacerbarea toamnei este mult mai severă decât primăvara, deoarece după „vara fără griji” sistemul digestiv este brusc îngreunat serios de alimentele dificil de digerat, nu doar de o schimbare a dietei. Nu în ultimul rând, ciclurile de protecție imună au un impact. Probabil că sunt așa, tocmai pentru că sunt supuși nutriției, dar sistemul imunitar al organismului, inclusiv capacitatea sa de a elimina bacteriile și elementele chimice dăunătoare, sunt mult reduse în aceste anotimpuri.

Trei sunt cele mai frecvente boli cronice ale tractului și adesea merg „împreună”. Acestea sunt colita, gastrita și ulcerele stomacului și duodenului.

Gastrită
Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului și a duodenului (duoden - în al doilea caz vorbim despre gastroduodenită). Principalele sale forme sunt acute și cronice, iar forma acută poate dura până la 15-20 de zile. Cauzele sunt numeroase și, de obicei, o persoană care a avut odată boala o poate retrăi cu ușurință. Cu toate acestea, principala cauză este considerată a fi o alimentație necorespunzătoare, încărcarea stomacului cu alimente solzoase, dezgustătoare, picante, fierbinți sau cu aciditate pronunțată. Alcoolul și medicamentele sunt, de asemenea, printre factorii care trezesc.

Manifestările gastritei sunt greață, vărsături, stare de rău. Forma sa acută este însoțită de obicei de dureri plictisitoare sau ascuțite, vag localizate, adesea în repaus. Durerea începe după ce ați mâncat, iar în cazuri precum alcoolul sau medicamentele pot fi resimțite în momentul administrării. Există balonare, arsuri la stomac, adesea gaze. În cazuri mai severe, pot apărea vărsături de sânge sau resturi de sânge în fecale. Deoarece este în esență o inflamație a mucoasei și întregul tract gastrointestinal este acoperit de una, începe să se transmită într-o formă sau alta, ceea ce poate duce la modificări ale culorii limbii sau ale limbii acoperite, procese inflamatorii ușoare. al palatului sau esofagului și uneori febră.

Un tratament „popular” obișnuit pentru gastrită și ulcere este sifonul. Are un efect pronunțat pe termen scurt - calmează durerea și aciditatea în acest moment, dar este considerat extrem de nociv pentru stomac, cu utilizare constantă împotriva convulsiilor. În timpul unui atac gastric, cel mai bine este să limitați aportul în principal la lichide, fără alcool și, dacă este posibil, fără medicamente secundare.

Ulcer
Ulcerul este o boală foarte frecventă, potrivit statisticilor, aproximativ 10% din omenire suferă de aceasta. Ulcerul este „moștenitorul” gastritei - persoanele care suferă de ulcer au avut de obicei gastrită înainte. Boala și tratamentul sunt similare, dar imaginea este mai complicată, mai severă, mai nefavorabilă. Cele mai apropiate de ulcer sunt așa-numitele. gastrită erozivă - care duce la obstrucția mucoasei și gastrită ulcerativă - cu leziuni pronunțate.

Un ulcer este o rană, uneori sângerândă, pe mucoasa stomacului sau a duodenului. Mucoasa inflamată și strânsă este ușor susceptibilă la astfel de leziuni. În majoritatea cazurilor, ulcerele sunt mici, apropiate și deseori reușesc să se „ascundă” de radiografie, datorită structurii pliate și pliate a stomacului ca un organ care „le pliază”, se închide. Din păcate, problema nu este doar în prezența plăgii, ci și în structura alterată și deteriorată a mucoasei, precum și în faptul că stomacul nu este un loc pentru răni - fiecare plagă de acolo primește enzime și reactivi degradanti direct precum acidul clorhidric.nu îmbunătățesc situația. Ulcerul este cel mai bine diagnosticat prin metoda ușor neplăcută de gastroenteroscopie. Pe cât de neplăcut este, este foarte de dorit, deoarece ulcerul are „moștenitorul” său - cancer, care în stomac în majoritatea cazurilor este precedat de un ulcer. Odată ce a existat un ulcer, dispariția acestuia nu este un motiv de consolare completă; problema mucoasei rămâne, terapia trebuie să continue - simptomul este eliminat, problema rămâne.

Simptomele unui ulcer sunt aceleași ca în gastrită, dar mai acute. Vărsăturile sunt mai frecvente, durerea este mai severă, boala este mai permanentă și necesită un tratament mai atent. Primul pas este închiderea ulcerului, care nu permite sucurilor gastrice să se vindece, cât mai curând posibil fără intervenție chirurgicală (adesea chiar intervenție chirurgicală). Apoi procedați la ameliorarea stării generale a pacientului. Dar dacă există un ulcer, se consideră că boala este cronică și ar trebui să fie întotdeauna un lucru în minte.

Se aplică din nou dieta, restricția nutriției, dar există deja o aplicare a medicamentului. În cazul ulcerelor, avem și o cauză bacteriană izolată. Aceasta este bacteria Helicobacter pylori, asociată cu majoritatea cazurilor de ulcer. Din păcate, nu este suficient să-l cunoști singur; De obicei, este tratat cu antibiotice, dar în aceste boli antibioticele sunt un ajutor foarte controversat: pe de o parte, acestea irită membranele mucoase și, pe de altă parte, distrug nu numai bacteriile, ci întreaga floră gastrointestinală, care este de fapt util pentru o bună digestie.

Colita este blestemul sever al acestui tip de boală. Principala parte a adsorbției nutrienților are loc în intestinul subțire. Modificările structurii sale, inflamația sau problemele cu aceasta agravează drastic susceptibilitatea la nutrienți, adică. metabolism. În același timp, alimentele slab procesate înrăutățesc activitatea colonului în jos, încep procesele de putrefacție necorespunzătoare.

De ce toți trei?
Cele trei nu sunt întotdeauna mână în mână. Este posibil să aveți doar gastrită ușoară. Dar problema este, așa cum am spus, conectivitatea sistemului digestiv. La fel cum gastrita sau colita se manifestă pe limbă, tot așa gastrita se poate dezvolta în afara stomacului. În acest caz, gastrita duce la o funcționare deficitară a stomacului și apoi intestinele subțiri sunt substanțe transferate cu care nu pot face față, o funcționare necorespunzătoare le suprasolicită și predispune la boli conexe. Prin urmare, bolile sunt în lanț, manifestările sunt similare și adesea urmează una după alta.

Și chiar mai devreme. Nu doar în stomac, ci în gură, cu dinții stă cheia problemelor. Ai dinții cariați? Mesteci doar pe o parte? Aveți dinți nealiniați și o mușcătură slab suprapusă, așa-numitul malocluzie? Aceasta nu este doar o problemă cosmetică și nu determină doar cum veți arăta în fotografii. Mâncarea prost mestecată pune o presiune asupra stomacului și intestinelor și pune prea mult gaz în timpul mesei, ceea ce nu numai că îți va oferi flatulență, dar va începe și propriile procese putrefactive, dăunătoare pentru tine. Aceste probleme trebuie rezolvate cât mai curând posibil, altfel se vor adânci. Carierea dinților, mestecarea se agravează, urmează bolile și ruina calității vieții.

Cum să te protejezi?
Avem o armă puternică în arsenalul nostru, este mâncare. Mai întâi, mâncați încet și mestecați bine. Mănâncă mai puțin, dar mai des;
Evitați alcoolul, alimentele calde sau reci, mâncarea excesivă, alimentele picante sau condimentate, condimentele, semințele și fulgii de fructe și legume, băuturile carbogazoase;
Evitați prea multe ouă. În principiu acceptabil, în acest caz pot aduce complicații nedorite;
Reduceți zahărul;
Nu te culca la scurt timp după ce ai mâncat;
Feriți-vă de răceli, stres și oboseală;
Evitați prăjit, pâine, afumat și uscat.
Dietă?
Da, desigur. În noua dietă ar trebui să te străduiești să reduci povara tractului gastro-intestinal. Din păcate, aceasta înseamnă să-i oferi mâncarea pe care o absoarbe cel mai ușor:

Pui, iepure sau pește, fiert sau prăjit.
Toate supele, inclusiv pastele, sunt permise și fulgi de ovăz, bine înmuiate, pentru a îmbunătăți digestia.
Dacă nu puteți face fără ulei, folosiți ulei de măsline.
Toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Aveți grijă doar cu laptele proaspăt. Poate fi luat, dar datorită naturii defalcării sale, este bine să îl luați singur, nu cu alte alimente, deoarece le va încetini absorbția. Iaurtul este, de asemenea, bun de mâncat înainte de mese și mai mult la culcare.
Fructe și legume - pot fi oricare, atâta timp cât nu au semințe și nu sunt solzoase sau cu creșteri păroase mici, cum ar fi zmeura. Cel mai bine este să folosiți cele fierte și care pot fi piure, cum ar fi morcovii, cartofii, alabastrul, dovleacul, compotele piure și altele.
Ceaiuri - măceșe, tei, mușețel, sucuri de fructe și legume.
Micile trucuri?
Multe și variate. Se spune că propolisul albinelor și puțină miere ameliorează simptomele gastritei și ale durerii acute. În unele surse populare este recomandat să luați ceară de albine (cel mai adesea cu gumă medicală în proporție de 2: 1).

Personal, am încercat suc stors de morcovi proaspeți (fără banane) și sunt mulțumit de rezultat.
Sucul de dovleac este, de asemenea, un ajutor comun. Felii de dovleac se amestecă cu zahăr și se lasă într-un recipient închis câteva zile. Eliberează suc, care este separat și depozitat la frigider și băut puțin, de 3-4 ori pe zi.
Sucul de cartof proaspăt este adesea folosit ca medicament. Bea 50 de mililitri de două ori pe zi.
Decoctul de rădăcini de valeriană ameliorează durerea în toate aceste boli. Mușețelul ameliorează inflamația și are un efect puternic asupra colitei.
Ginsengul, aloe vera și uleiul de pește pot calma și colita.
În toate cazurile, principala recomandare rămâne: o alimentație adecvată, o dietă strict respectată mult timp. În caz contrar, așteptați din nou primăvara oaspeților neinvitați. Deci, a venit deja sezonul problemelor gastrointestinale. Le dorim celor care au scăpat simptomele să nu le experimenteze niciodată. Le dorim celorlalți motiv și voință puternică pentru a putea urma regimul care îi va conduce la o recuperare completă. Nu aplicați mici excepții, primăvara va veni repede. Plăcerea mâncării delicioase va fi scurtă și o vei uita rapid, dar nemulțumirea față de problemele gastro-intestinale te va însoți pentru o viață.

DIETA ESTE TOT

PERMIS:
1) mere și pere crude decojite
2) mere și pere coapte (chiar decojite sau nu)
3) banane și pepeni
4) legume aburite (morcovi, conopidă, ciuperci în cantități mici, varză și ceapă verde) - pentru a înmuia celuloza crudă conținută în ele
5) castraveți și roșii decojite, ardei, germeni de soia (proaspeți), lucernă (fără a fi exagerat)
6) oțet de mere, ulei de măsline
7) brânză și brânză galbenă o dată pe săptămână (fără a exagera)
Pui și pește rece (ambele o dată pe săptămână, din nou fără a fi exagerat)
9) cartofi și orez - orice cantitate, fără a se limita la cantitate, cu excepția prăjitului și condimentului - sunt interzise
10) pâine - secară, neagră, integrală
11) zahăr brun, ceai
12) condimente proaspete (verdețuri, tăiate în supă, de exemplu pătrunjel)
13) sare, dar puțin (acest lucru este deja subiectiv, dar pentru a limita sarea)
14) iaurt
15) nuci crude

INTERZIS:
1) orice carne (cu excepția celor enumerate mai sus în permis), inclusiv slănină (este absolut interzisă)
2) CIOCOLATA (firma NU)
3) zahăr alb
4) pâine albă
5) orice hamuri
6) picant și picant, usturoi, ketchup, maioneză, muștar, oțet de vin, ulei și unt, untură, piquancy, galina blanca și altele asemenea
7) portocale, mandarine, lămâi - toate fructele acre sunt interzise
Cireșele reci și vișinele (acru), pepenele verde (din cauza firelor pe care le are), piersicile și caisele (datorită „pielii” păroase, aparțin și acriului), ananasului
9) fasole, mazăre, linte și orice leguminoasă sub orice formă
10) sandvișuri, hamburgeri și semifabricate similare
11) chipsuri, gustări, fasole și alte alimente similare
12) cafea și alcool, băuturi carbogazoase, nealcoolice cu acid citric (fiecare scrie dacă conține), stepe și alte substanțe solubile
13) lapte proaspăt
14) orice nuci prăjite