Dacă crezi că auzi tot mai multe despre boală autoimună, acest lucru se datorează faptului că numărul bolnavilor a crescut în ultimii ani, atât la nivel național, cât și la nivel global. Până în prezent, peste 100.000 de bulgari au fost diagnosticați cu boala cronică și, deși predispoziția genetică este responsabilă pentru aproape o treime din cazuri, mediul, obiceiurile alimentare și stilul de viață explică celelalte două treimi. Aceasta înseamnă că putem avea un impact pozitiv asupra bolilor autoimune, făcând schimbări în alegerile noastre alimentare și învățând despre modul în care stresul, lipsa somnului și activitatea fizică ne afectează în mod negativ starea.

protocol

Ce este Protocolul autoimun?

Protocolul autoimun (AIP) este o versiune specializată a dietei Paleo care indică ce produse ar trebui evitate. Potrivit AIP, alimentele sunt împărțite în două grupe: cele care promovează sănătatea și cele care îi dăunează.

Unele alimente sunt componentele evidente ale unei diete bune, deoarece conțin o cantitate mare de ingrediente utile și foarte puține sau deloc elemente care afectează negativ corpul. Exemple bune de acestea sunt măruntaiele (ficatul, creierul), fructele de mare și majoritatea legumelor. Alte alimente sunt în mod înțeles interzise, ​​deoarece au valori relativ scăzute ale componentelor utile și o serie de ingrediente problematice. Acest grup include cereale, alune și produse din soia care conțin gluten. Dar multe alimente cad în partea gri nedefinită dintre cele două extreme. Acesta este cazul roșiilor, care conțin atât elemente foarte utile, cât și altele care pot afecta negativ sistemul imunitar.

AIP elimină astfel de alimente, inclusiv ingrediente care pot afecta negativ imunitatea sau deteriora microflora intestinală. Scopul acestei diete este de a furniza organismului cât mai multe elemente utile posibil, eliminând în același timp orice alimente care pot contribui la dezvoltarea bolilor autoimune sau pot interfera cu procesele de vindecare.