Există oameni care așteaptă cu nerăbdare sezonul acestui fruct delicios. Un pepene rece, cu puțină brânză, este o alegere excelentă pentru o cină ușoară și hrănitoare

Consumul de pepene galben vara este o plăcere dorită de mulți. La urma urmei, în conformitate cu toate regulile de selecție și ținând seama de caracteristicile sănătății, consumul de fructe delicioase aduce organismului un beneficiu continuu.

mănânce

Pepenele galben este relativ scăzut în calorii - 100 de grame conțin 35 kcal și o cantitate mare de fibre dietetice. Compoziția fructului este bogată în vitamine și minerale. Conține vitamine C și vitamine B, vitamina K și altele. Printre oligoelemente se numără magneziu, crom, calciu și fier. Pepenele saturat cu vitamine și întărește sistemul imunitar, dar nu uitați că nu totul este la fel de bun pe cât pare.

Ca reprezentant al fructelor și legumelor proaspete, acesta este un produs extrem de interesant. Parfumat, dulce și cu o aromă atât de tentantă, poate fi destul de periculos pentru sănătatea umană. În primul rând, pepenii pot fi ușor otrăviți dacă nu sunt crescuți în locuri sigure. Dacă s-a maturizat lângă drumuri sau fabrici mari, cu siguranță a absorbit o mare parte din gazele de eșapament și poluanții din aceste zone.

În al doilea rând, pepenele galben este clasificat ca un produs destul de greu care suprasolicită sistemul digestiv și poate duce la o serie de probleme grave de sănătate. De aceea există persoane cărora le este complet contraindicat consumul acestui fruct.

Deci, cine nu ar trebui să mănânce pepene galben?

La această întrebare răspunde Margarita Kutz - gastroenterologă și nutriționistă:

- Pepenele galben nu trebuie consumat în timpul exacerbării bolilor tractului gastro-intestinal. Nu poate fi consumat de persoanele care au diaree. Pepenele nu trebuie combinat cu alte produse, deoarece are un efect laxativ.

Astfel de boli sunt boala Crohn, gastrita, pancreatita, enterocolita bacteriană, colita ulcerativă cronică și altele. În aceste boli, se întâmplă ca majoritatea fructelor și legumelor crude să irite mucoasa stomacului, dar pepenele galben este un iritant deosebit de puternic.

Există o teorie că nu ar trebui să fie consumată de persoanele cu boli de ficat. Această afirmație poate fi luată în considerare în anumite condiții. Mai degrabă vorbim despre patologiile vezicii biliare și, mai ales - dacă din cauza bolii, vezica biliară a fost îndepărtată. În prezența eroziunii mucoasei gastrice și a ulcerelor, nu este imposibil să se consume pepene galben. Poate, dar puțin. La urma urmei, cu astfel de diagnostice, totul ar trebui consumat numai după tratament termic; nici fructele, nici legumele nu se consumă crude. Încercați să procesați pepenele galben, făcându-l să fie o cremă de fructe sau alt desert ușor de vară.

Pepenele galben este un produs care trebuie consumat întotdeauna separat de alte feluri de mâncare și produse. Nu puteți lua masa de prânz și apoi mâncați un pepene galben pentru desert, deoarece este greu și, dacă există, alte alimente nu sunt digerate normal. Rezultatul unei astfel de amestecări poate fi diaree severă.