Hrișca este considerată potrivită pentru diabetici și persoanele supraponderale, deoarece este cea mai săracă în carbohidrați în comparație cu alte cereale și cartofi.

boli

Hrișca este considerată potrivită pentru diabetici și persoanele supraponderale, deoarece este cea mai săracă în carbohidrați în comparație cu alte cereale și cartofi.

Boabele de hrișcă conțin până la 16% proteine ​​ușor digerabile, inclusiv aminoacizii esențiali utili arginină și lizină, 30% carbohidrați, 3% grăsimi, fibre, acid malic, citric și oxalic, vitamine: B, B1, B2, PP (rutină), E și minerale: fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, zinc, bor, iod, nichel, cobalt.

Terci de hrișcă este potrivit pentru bolile cardiovasculare și hepatice. Ajută la eliminarea colesterolului din sânge, precum și a ionilor de metale grele. Substanțele nutritive conținute în acesta reduc permeabilitatea pereților vaselor de sânge și fragilitatea acestora. Mâncarea adecvată este, de asemenea, împotriva varicelor și a hemoroizilor.

Hrișca este, de asemenea, recomandată pentru reumatism și artrită, precum și împotriva aterosclerozei, hipertensiunii, hipotiroidismului pentru a îmbunătăți circulația sângelui, sistemul imunitar și vederea bună. Poate fi folosit ca înlocuitor parțial al cărnii, deoarece are un conținut ridicat de fier, ceea ce îl face adecvat în special pentru condiții anemice. Este suficient să consumați 2 linguri de făină de hrișcă pe zi pentru a îmbunătăți concentrația de hemoglobină din sânge. În acest scop, totuși, trebuie luată hrișcă, al cărei proces tehnologic nu include coacerea la cuptor. Faina galben deschis este mai utila.

Florile de hrișcă au și proprietăți curative - un decoct din ele are un efect expectorant.

Terci de hrișcă cu lapte oferă cel mai optim raport între proteine, grăsimi și carbohidrați. Următorul studiu a fost realizat: timp de 6 luni, un grup de voluntari au mâncat numai terci de hrișcă cu lapte și 2-3 mere pe zi. La sfârșitul perioadei sa constatat că capacitatea de lucru a voluntarilor în comparație cu grupul de control a fost crescută și parametrii lor fiziologici au fost mult mai buni.

Indispensabil pentru supraponderalitate

Hrișca este regina pierderii în greutate. Deși este adesea percepută ca o cereală, de fapt nu este o plantă de cereale, ci o specie separată. Gustos și util, pentru nimic în lume nu uitați să îl includeți în meniul dietetic.