Oamenii de știință încă nu pot determina ce este exact un dovleac - un fruct sau o legumă. Dar un lucru este clar - a ignora dovleacul în toamnă este o adevărată nebunie.

calculii

Frumosul portocaliu este o adevărată bogăție de vitamine, gust plăcut și o varietate de delicatese diferite care pot fi preparate din dovleac.

Vitaminele A și E, cunoscute sub numele de vitaminele tinereții, combat activ ridurile, iar vitamina K, care se găsește doar în dovleac și este absentă în alte legume, ajută la coagularea sângelui.

Nu mai puțin rară vitamina T ajută la absorbția alimentelor grele și previne obezitatea, astfel încât felurile de mâncare cu dovleac sunt considerate o garnitură ideală pentru carne.

Dovleacul conține fier, care ajută la anemie, precum și pectină, care elimină toxinele din organism și reduce nivelul colesterolului rău.

Vitamina D este extrem de utilă pentru copii deoarece accelerează creșterea, previne rahitismul, îmbunătățește starea de spirit. Chiar și morcovii sănătoși sunt de cinci ori inferiori dovleacului în cantitatea de beta-caroten, care este atât de utilă pentru iubitorii de computere și persoanele cu deficiențe de vedere.

Dovleacul, care este foarte bogat în dovleac, protejează împotriva bolilor grave, inclusiv diabetul, și vitamina C, care conține aroma de portocale, întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelilor și reduce tensiunea arterială ridicată.

Semințele de dovleac conțin zincul atât de necesar pentru corpul uman. O mână de semințe de dovleac îmbunătățesc starea de spirit, care de obicei nu este foarte roz în toamnă. În plus, semințele de dovleac sunt unul dintre cele mai vechi mijloace de îndepărtare a viermilor.

Compotul aromat al părții moi a dovleacului cu o lingură de miere ajută la insomnie, iar un decoct de dovleac ajută la febra mare. Dovleacul este, de asemenea, util pentru cei care au avut hepatită A - substanțele biologic active din acesta redau funcția antioxidantă a ficatului.

Suc proaspăt de dovleac, care îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, este bine să beți o jumătate de pahar pe zi. Ajută la calculii la rinichi și vezică, crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Bărbații care suferă de inflamația prostatei ar trebui să bea un pahar de suc de dovleac în fiecare zi timp de trei săptămâni.

Uleiul din semințe de dovleac este o alternativă ideală la grăsimile animale. Datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate, proteine ​​vegetale și minerale, aceasta face parte mult timp dintr-o dietă sănătoasă.

Uleiul din semințe de dovleac este, de asemenea, utilizat ca agent terapeutic și profilactic, deoarece îmbunătățește compoziția sângelui, are un efect benefic asupra rinichilor și vezicii urinare.

În unele cazuri, totuși, sucul de dovleac proaspăt stors și dovleacul crud pot fi periculoase pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal - gastrită, ulcere gastrice și ulcere duodenale. Dovleacul este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat sever.