Minunat aromat roșii coapte, cele pe care le mâncăm după bunul plac vara sunt mâncarea pe care majoritatea dintre noi nu o putem trăi în lunile mai calde ale anului. Dar există o serie de cazuri în care utilizarea roșiilor este strict contraindicată și poate provoca efecte nocive.

cazuri

Această legumă cu fructe conține numeroși nutrienți - vitaminele A, B2, B6, K, E și B12 și are un conținut ridicat de potasiu, care este bun pentru vasele de sânge și inimă. În compoziția sa, acest fruct roșu suculent include acizi utili - tartric, citric, oxalic și malic.

Cu toate acestea, roșiile au o serie de contraindicații și pericole ascunse pentru corpul uman.

În care cazuri roșiile pot dăuna organismului

Alergie la roșii

Un fenomen destul de comun. Motivul pentru care alergie alimentară la roșii este în prezența anumitor antigeni în ele - antocianină și licopen. Simptomele alergiei alimentare sunt: ​​greață, vărsături, dureri de stomac, curgerea nasului, bronhospasm, balonare. În unele cazuri, alergia se dezvoltă în câteva ore după ce acest delicios alergen a fost consumat. Prin urmare, cei care au identificat o alergie la roșii ar trebui să stea departe de ele.

Dacă aveți boală de calculi biliari

Roșiile sunt contraindicate în boala de calculi biliari. Diverși acizi organici din compoziția roșiilor sunt implicați în procesul digestiv. De asemenea, au capacitatea de a crește activitatea stomacului, a pancreasului și sunt capabile să sporească motilitatea intestinală.

Cu toate acestea, dacă aveți calculi biliari, mișcarea pietrelor și blocarea căilor biliare sunt consecințele care pot fi foarte triste.

În bolile renale

Cu boli de rinichi, probabil că aveți o contraindicație pentru consumul de roșii. Dacă aveți boli ale sistemului genito-urinar, atunci roșiile, dacă nu sunt strict contraindicate, atunci cel puțin nu sunt recomandate. Faptul este că roșiile conțin așa-numitul acid oxalic. Cantitatea sa mare are un efect negativ asupra metabolismului echilibrului apă-sare.

În plus, consumul de roșii fierte și conservate determină creșterea pietrelor la rinichi. Prin urmare, cei care au predispoziție la formarea lor nu ar trebui să consume această legumă.

În bolile articulare

Roșiile sunt dăunătoare în bolile articulare. Datorită prezenței acidului oxalic deja menționat roșii au capacitatea de a provoca dureri severe la nivelul articulațiilor umane. Prin urmare, cei care suferă de boli ale aparatului locomotor și au avut deja probleme articulare, de asemenea, nu se recomandă consumul de roșii.

Dacă doriți să renunțați la fumat

Roșiile cresc dependența de nicotină. După cum sa menționat, unii cercetători sunt convinși - consumul de roșii crește dependența de nicotină. Prin urmare, dacă doriți să renunțați la fumat, aruncați temporar consumul acestei legume minunate, dar atât de periculoase pentru fumători.

În probleme cu pancreasul

Roșiile pot crește inflamația pancreasului. În inflamația pancreasului (pancreatita) nu ar trebui să mănânce fructe și legume care conțin o mulțime de acizi, deoarece irită mucoasa delicată și inflamată. Roșiile necoapte și verzi sunt contraindicate în special în această perioadă.

În ulcerul gastric

Roșiile sunt incompatibile cu ulcerul de stomac. În cazul ulcerului gastric, precum și în cazul gastritei cu aciditate ridicată, nu trebuie să includeți roșiile. Dacă aveți o fază acută a uneia dintre aceste boli, atunci este de dorit să le eliminați complet din dieta dumneavoastră.

Dacă aveți hipertensiune

Dacă aveți hipertensiune, este posibil să fiți contraindicat consumul de roșii. Cei dintre voi care suferă de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), precum și cei care au boli ale sistemului cardiovascular, ar trebui, de asemenea, să fie atenți la consumul de roșii. În special, în cazul hipertensiunii arteriale, utilizarea conservelor de roșii este absolut contraindicată. Nu folosiți roșii fermentate sau conservate cu oțet (marinat).

Cum să mâncați roșii, astfel încât să nu vă dăuneze sănătății

Roșiile sunt o legumă minunată și foarte utilă, dar pentru a profita de ele și a nu vă face rău, trebuie să știți cum să le folosiți corect. Bineînțeles că ne plac ouăle amestecate cu roșii, le adăugăm adesea când gătim mâncăruri din carne, pește și legume. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzate.

Datorită conținutului ridicat de acizi, roșiile pot crește aciditatea normală din stomac, ceea ce poate provoca inflamația membranelor mucoase. Mănâncă-i, dar nu prea mult. În plus, este mai bine să nu folosiți roșii în același timp cu pâinea. Acest lucru poate duce la creșterea flatulenței și balonării.

Pentru a evita astfel de probleme, între ele mâncând roșii iar pâinea ar trebui să dureze cel puțin 2-3 ore.

De asemenea, pentru cei care urmează dieta lor, este recomandabil să se abțină de la combinarea roșiilor în același fel de mâncare cu carne, ouă și pește, deoarece acest lucru are un efect puternic asupra tractului gastro-intestinal, în special a pancreasului.

Nu trebuie să beți suc de roșii cu alimente - acesta diluează substanțele eliberate de organele digestive și va deveni un obstacol în calea unui proces digestiv sănătos. Rețineți că sucul de roșii este un fel de mâncare de sine stătător. Prin urmare, dacă doriți să savurați suc de casă, ar trebui să treacă cel puțin o jumătate de oră de la ultima masă.