• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • proteine

    „Jurnalul copiilor” reimprimă articolul de pe blogul Healthy Kids - un program de câțiva ani în Sofia pentru un stil de viață sănătos și instruire, destinat copiilor și adolescenților (de la 6 la 16 ani). Se bazează pe activitatea fizică a copiilor și pe dezvoltarea obiceiurilor sportive pe termen lung.

    Numele proteinei provine din cuvântul grecesc proteos, care înseamnă primar/primar, sau „primul”. Ele sunt o componentă structurală majoră a fiecărei celule din corp. Aceasta înseamnă că fiecare organ, mușchi și celulă din corpul uman are nevoie de proteine.

    O explicație ușoară pentru copii: proteinele sunt necesare pentru a construi, întreține și repara țesutul corporal, ele ajută la formarea mușchilor. Proteinele sunt un grup alimentar major. Când se iau proteine ​​(inclusiv copii), corpul le descompune în aminoacizi necesari funcției optime a corpului.

    Copiii au nevoie în special de proteine ​​datorită creșterii lor rapide. Ele ajută la concentrarea și lucrul mai bun al creierului. Consumul de alimente bogate în proteine ​​îi ajută pe copii să rămână plini mai mult timp și să nu moară de foame între mese.

    Recomandările Academiilor Naționale - Institutul de Medicină (SUA) sunt cuprinse între 10 și 30 la sută din caloriile din alimentația copiilor (pentru copiii cu vârsta peste 3 ani) să fie sub formă de proteine. Aceasta înseamnă că copiii cu vârste cuprinse între 4 și 13 ani au nevoie de 0,95 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. La adolescenți, cantitatea scade la 0,85 g pe kilogram de greutate corporală.

    Unde sunt proteinele

    - Ou, mărimea M - 6 g proteine

    Un meniu bun

    Proteinele se găsesc într-o varietate de alimente și, pentru ca o dietă să fie echilibrată, trebuie consumate o varietate de alimente. Carnea, peștele, produsele lactate și leguminoasele sunt, de asemenea, importante. Este bine să rețineți că în multe alimente (de exemplu în nuci) împreună cu proteinele există cantități mari de grăsimi.

    Deci, iată un exemplu de meniu zilnic pentru un copil de 10 ani care cântărește 35 kg (și vedeți cât de ușor este să ajungeți la cantitatea necesară). Proteine ​​totale pe zi - aproximativ 35 de grame

    Mic dejun: Un pahar de lapte (6 g) și un sandviș cu brânză galbenă (7 g)

    Masa de pranz: 1 chiftea (10 g proteine) și salată de legume

    Masa de seara: Dovlecei cu orez 250 g (15 g proteine)

    În mai mult sau mai puțin

    Nu trebuie uitat că proteinele - cum ar fi carbohidrații și grăsimile - conțin calorii, iar toate caloriile pe care nu reușim să le ardem sunt stocate în organism ca grăsimi. În plus, consumul excesiv de proteine ​​pune presiune pe rinichi și poate ajuta la deshidratare.

    Aportul excesiv de calorii, care nu se consumă, duce în timp la obezitate și creștere în greutate. Și odată cu acestea apar riscurile unor boli cronice teribile, probleme cu creșterea osoasă și funcția inimii.

    Proteinele insuficiente în dietele copiilor pot cauza o serie de probleme - concentrație slabă, oboseală frecventă și senzație de oboseală, dureri osoase și articulare. Nu este neobișnuit ca o creștere a aportului de proteine ​​să schimbe dramatic aceste plângeri.

    Probleme mai grave sunt asociate cu un proces de vindecare mai lentă a rănilor, scăderea imunității și susceptibilitatea la boli cronice. În astfel de condiții, cea mai bună opțiune este să solicitați ajutor medical și/sau un nutriționist.

    Proteine ​​și sport

    La copiii și adolescenții cu sport activ, doza zilnică de proteine ​​poate fi crescută la 1,6-1,8 g pe kilogram de greutate corporală. Potrivit unui studiu realizat de Colegiul American de Nutriție, această creștere poate ajuta la construirea masei musculare.

    Dincolo de aceste cantități, totuși, nu există dovezi ale beneficiilor aportului suplimentar de proteine. Mai mult decât atât - nu este recomandat să luați un supliment de proteine ​​sub formă de pulbere sau într-o altă formă.

    Sportivi activi înseamnă copiii care petrec mai mult de o oră pe zi în activități sportive intense. Pentru alții, este mai bine să creșteți aportul de proteine ​​numai în zilele cu activitate ridicată.

    Obținerea de suficiente proteine ​​este cheia dezvoltării armonioase a copiilor. Cu toate acestea, ele, precum și orice altceva, nu ar trebui să fie exagerate. Abaterile în ambele direcții - aport prea mic sau prea mare - prezintă pericole pentru sănătate.

    Încercați să oferiți copiilor proteine ​​de calitate, acordând atenție altor grupuri de alimente (carbohidrați, grăsimi) atunci când luați. Găsește acele alimente care se potrivesc gusturilor copilului tău și oferă suficient în fiecare zi.

    Citiți aici despre cele patru obiceiuri care înghesuie copiii cu exces de zahăr.