Vechii greci și romani foloseau ghimbirul ca condiment și medicament. Ghimbirul este un rizom care se extrage din planta tropicală. Rădăcinile sale sunt plate, albicioase, cu o aromă puternică și plăcută și gust picant.

utilizarea

Conțin rășini, polizaharide, flavonoide, ulei esențial de zingiberon și altele. Zingiberonul este responsabil pentru gustul fierbinte (picant) al ghimbirului.

Rizomul de ghimbir și uleiul esențial stimulează glandele stomacului, acționează antimicrobian și servesc drept tonic.

Este folosit ca condiment pentru a îmbunătăți digestia, în special în vasele care conțin mai multă celuloză. În scopuri medicinale, rizomul de ghimbir este plasat în ceaiuri de plante.

Se folosește pentru răceli, tuse, răceli, dureri în gât, ca stimulent al apetitului, pentru indigestie și ca diuretic. De asemenea, s-a dovedit că are un efect de vindecare asupra proceselor inflamatorii articulare, reducând durerea și umflarea articulațiilor în artrită.

Ameliorează durerea de migrenă prin blocarea substanțelor care provoacă inflamații numite prostaglandine. Aceste proprietăți îl fac un instrument puternic în prevenirea cancerului și încetinirea creșterii celulelor canceroase.

Cu toate acestea, în ciuda aplicării sale terapeutice ample, ghimbirul ca rizom, pulbere, extract sau ulei trebuie luat cu precauție și în anumite doze. Efectele adverse pot apărea în cazul supradozajului sau al utilizării prelungite.

Rizomul de ghimbir și uleiul său esențial nu trebuie utilizate

în bolile inflamatorii ale rinichilor, stomacului și intestinelor, precum și în bolile bilei și ale ficatului.

Unele dintre aceste boli pot provoca reacții adverse severe. Supărarea stomacului este posibilă și după utilizarea ceaiului din bucăți tocate de ghimbir proaspăt.

În afară de doctor, să zicem

Care sunt simptomele timpurii ale osteoporozei?

La întrebarea cititorului îi răspunde dr. Natalia Temelkova, endocrinolog în cadrul Departamentului de Densitometrie Clinică și Boli Metabolice osoase, Spitalul Alexandrovska Osteoporoza este un schimb osos

Conf. Prof. Yancheva: Cu COVID „lung”, cei vindecați încă au plângeri, dar nu sunt contagioși

Boala recurentă este rară, anticorpii și imunitatea celulară sunt de așteptat să dureze mai mult de 1 an, spune într-un interviu acordat „24 de ore” conf. Dr. Nina Yancheva-Petrova

Vitamina B12 poate fi foarte importantă în timpul sarcinii

Studiu amplu: Deficiența relevă o rată mai mare de diferență în dezvoltarea neurocognitivă a copiilor Copii născuți de femei însărcinate cu deficit de vitamina B12