Ce ne ajută să slăbim?

grăsimi

Dacă intenționați să slăbiți, vă confruntați cu siguranță cu dilema dacă renunțați la grăsimi sau carbohidrați. O privire rapidă pe net vă va pune în dileme și mai mari. Toată lumea pare să aibă o opinie cu privire la acest subiect, dar iată ce spun două studii mari. Nu vă vor arăta ce tip de dietă este mai bună, dar vă vor arăta ce a stabilit știința.

Mai puțini carbohidrați, greutate mai mică?

Carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea și derivații săi, sunt transformați în zahăr și duc la înfometare rapidă și la schimbări frecvente ale dispoziției. Renunțarea/reducerea drastică a carbohidraților ajută la procesul de slăbire, deoarece corpul arde direct grăsimile.

Cercetările examinează modul în care nivelurile de carbohidrați afectează cheltuielile de energie ale organismului. Studiul a implicat 164 de voluntari, iar rezultatele au arătat că persoanele care au diete cu conținut scăzut de carbohidrați au ars mai multă energie decât cele care au urmat diete bogate în carbohidrați. Studiul nu spune dacă primul grup de voluntari a slăbit mai mult.

David Ludwig, autor principal și cercetător la Spitalul de Copii din Boston, spune că aportul limitat de carbohidrați îi ajută pe cei care au slăbit deja să îl mențină. Potrivit acestuia, o astfel de dietă este recomandată persoanelor cu diabet zaharat sau predispuse la diabet.

Trebuie să eviți grăsimea pentru a fi slabă?

De ani de zile, oamenii au fost sfătuiți să piardă grăsimea dacă doresc să-și controleze mai bine greutatea, deoarece un gram de grăsime conține de două ori mai multe calorii decât aceeași cantitate de carbohidrați și proteine. Cu toate acestea, această abordare nu este considerată de mulți ca fiind foarte eficientă deoarece îi face pe oameni să piardă în greutate să se concentreze asupra cookie-urilor și altor carbohidrați rafinați care conțin zahăr și nu au un efect bun asupra taliei.

Nutriționiștii, pe de altă parte, nu sunt de acord cu reducerea finală a grăsimilor, deoarece conțin ingrediente importante pentru organism și aduc un sentiment de sațietate.

Care dintre cele două este cea mai bună soluție?

Un alt studiu major anul trecut a constatat că ambele abordări au fost la fel de eficiente. Rezultatele sunt strict individuale, dar dacă o persoană respectă oricare dintre cele două diete în decurs de un an, ar trebui să slăbească 6-7 kg. Autorul studiului spune că aceste rezultate nu contrazic ceea ce a dovedit Ludwig, ci adaugă pur și simplu că cineva ar trebui să fie mai flexibil în modalitățile de slăbire. Participanții la ambele grupuri au fost sfătuiți să pună mai puțin accent pe zaharurile rafinate.

Ce funcționează cu adevărat?

Pierderea în greutate este o matematică simplă - cel mai important lucru este să mănânci mai puține calorii și să cheltuiți mai mult. Între timp, dați organismului nutrienții necesari.