există

Datele de la Centrul pentru Sănătate Publică arată că există 9 pacienți cu listerioză în Bulgaria de la începutul anului. Cu toate acestea, Agenția pentru Siguranța Alimentelor nu a detectat produse contaminate în această perioadă. Primul caz înregistrat este din ultimele zile, când a devenit clar că există cârnați cu listeria în rețeaua comercială.

Datele de la Centrul pentru Sănătate Publică arată că de la începutul anului au existat 433 de persoane cu salmonella și peste 140 de persoane care au avut dizenterie de la începutul anului. Cu toate acestea, nu au fost găsite produse infectate. Bogomil Nikolov de la Asociația consumatorilor activi a comentat:

„Aceasta înseamnă că există astfel de contaminanți, oamenii se infectează, spitalul le înregistrează și le înregistrează, dar nu există alimente prinse care să fie sursa acestor boli”.

Asociația consideră că controlul este redus și nu se poate aștepta ca consumatorii să raporteze boli de origine alimentară. Aceștia au adăugat, de asemenea, că responsabilitatea nu revine doar Agenției pentru Siguranța Alimentelor:

„Este de remarcat faptul că, de exemplu, în Germania, fiecare al cincilea caz raportat, inclusiv cel al listeriei, provine de la producătorul însuși și nu de la organismul de inspecție. El însuși îi spune societății „Ferește-te”, regula ne stăpânește „Dacă nu m-au prins, atunci totul este în regulă”

Vă reamintim că după ce a fost găsită o infecție în produsele disponibile pe piață, BFSA a dispus retragerea acestora. 366 kilograme de cârnați infectați cu listeria au fost deja distruse. Semnalul a fost primit prin intermediul sistemului de notificare a cazurilor periculoase pe piața unică europeană. Comerciantul care distribuie cârnați în Bulgaria a raportat, de asemenea, problema. În acest moment, toate cantitățile disponibile au fost suspendate de la vânzare, clienții au fost informați, cantitățile distribuite au fost retrase și colectate și în celelalte site-uri.

Listeria este o boală infecțioasă a oamenilor și animalelor cauzată de agenții patogeni din genul Listeria. Bacteria se găsește în apă, sol și chiar în intestinele unor animale. Principala problemă este lipsa oricăror simptome de la animalele infectate. În acest fel, bacteria poate fi transmisă alimentelor crude, produselor lactate, fructelor și legumelor.