Autor: Natalia Alexandrova

înapoi

Scriem aceste sfaturi special pentru părinți și mai ales pentru mame și bunici ale copiilor de la clasa I până la a V-a (7-12 ani). Conform unei analize a Food Foundation, aceasta este vârsta cheie la care copiii își formează obiceiuri pentru luarea deciziilor independente. Acestea sunt cele mai sensibile la mediul social și la tentațiile asociate cu alimentația.

Ce se întâmplă în clasa întâi?

Copiii își obțin „libertatea”. Până acum, ceea ce vor mânca depinde în totalitate de părinții lor și de asistenta care pregătește meniul în grădiniță. Au primit alimente controlate în conformitate cu cerințele Ordonanței 6 și din Cartea de rețete. (Avem multe recomandări la regulamentul existent, pe care le-am depus la Ministerul Sănătății și le puteți face cunoștință Aici ) În general, copiii nu au avut acces la alimente dăunătoare în instituția de învățământ, deși știm cu toții despre prăjiturile cu fondante roz și albastre sau bomboanele de aniversare pe care unii părinți le lasă la grădiniță.

În clasa întâi lucrurile se schimbă dramatic. Copiii sunt independenți și au acum buzunare. Aceștia au acces la un bufet (cunoscutul „magazin”), care oferă deseori produse alimentare cu un conținut ridicat de grăsimi hidrogenate, sare și zahăr (Fundația pentru Alimente a transmis în mod repetat semnalele către instituțiile responsabile pentru încălcarea Ordonanței 37). De asemenea, au acces la scaunul școlii, dar de foarte multe ori nu vor să mănânce acolo din cauza gustului vaselor sau a condițiilor de viață.

Aici rolul părinților este de a-i ajuta pe copii să-și construiască un obicei de a face independentă și corectă decizii cu privire la alimentația lor.

Sfat 1: Nu ratați micul dejun

Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Dați un exemplu bun și stați cu ei 10-15 minute dimineața. Viața de zi cu zi este extrem de stresantă pentru fiecare părinte și este responsabilitatea noastră să încercăm să nu transmitem acest stres copiilor noștri. Să nu-i târâm în spirala „stres - nutriție deficitară - probleme de sănătate”. Micul dejun nu trebuie să fie complicat sau consumator de timp. Poate fi un castron cu fulgi de ovăz sau hrișcă cu brânză, iaurt, piureuri, fructe tahini. Dacă copilul nu ia micul dejun, în practică va fi petrecut mai mult de 10 ore fără mâncare (adăugând somn).

Un mic dejun complet oferă copiilor nutrienții necesari pentru o dezvoltare și o creștere corespunzătoare. Studiile arată că micul dejun este asociat cu o memorie îmbunătățită, o performanță școlară mai bună și un comportament bun. Copiii cărora le este foame se simt obosiți în prima oră și le este greu să se concentreze.

Nu vă bazați pe așa-numitele „gustări gratuite”, care sunt oferite elevilor din clasa I-IV. Rețineți că aceste gustări sunt 99,9% din timp sub formă de aluat alb, care s-a dovedit că nu oferă nutrienții necesari copiilor. În plus, aceste gustări sunt distribuite în timpul uneia dintre pauze, iar copiii le mănâncă repede și pe jos.

De asemenea, magazinul nu este o opțiune bună, deoarece oferă în principal produse de cofetărie, care cu siguranță nu este un mic dejun bun pentru un copil.

Sfatul 2: Oferă scaunului o șansă la școală

Dacă copilul dumneavoastră este la școală toată ziua, cea mai bună opțiune este să verificați opțiunile de luat masa pe scaun. Mâncarea de acolo este întotdeauna caldă, iar copilul poate mânca într-un mediu adecvat. Da, există cazuri în care copiilor nu le place meniul, dar există deja companii de catering care oferă posibilitatea de a combina mai multe meniuri.

De asemenea, în calitate de părinte, prin intermediul consiliului de părinți de la școală, puteți solicita o inspecție și o degustare. Puteți vorbi cu directorul școlii și cu firma de catering. Cu toții ne dorim binele copiilor și numai prin dialog se pot obține rezultate bune.

Părinții copiilor cu alergii au dreptul să negocieze un meniu special cu firma de catering, care, conform contractului său, este obligată să hrănească copiii cu diete specifice.

Sfat 3: Furnizați fructe și legume proaspete

Copiilor le place să mănânce morcovi felii și castraveți, roșii mici, fructe. Le puteți oferi oricând prin spălare și tăiere, punându-le într-o cutie cu o furculiță sau un băț.

În multe școli are loc programul Free Fruit al Ministerului Agriculturii și Alimentației, dar din păcate acest program a fost compromis de multă vreme. Inițial, ideea ei a fost să introducă copiii în diverse fructe și legume, dar ulterior a devenit un mecanism financiar de stimulare a anumitor producători sau furnizori. Există zeci de semnale de la părinți care arată fructe de slabă calitate, subpure sau răsfățate. În plus, foarte des consumul acestor fructe este foarte neigienic (de exemplu, atunci când copilul primește o mandarină și trebuie să o curete și să o mănânce deasupra mesei).

Sfat 4: respectați gusturile pe care le iubește copilul

Dacă vrei ca copilul tău să încerce ceva nou, oferă-l acasă. Trimite la școală alimente pe care știi că le place copilului tău și le va plăcea să mănânce.

Sfatul 5: Faceți mâncarea să arate rece

Mediul social are o influență foarte puternică asupra copilului la școală. Dacă ați decis să vă aduceți mâncarea copilului de acasă, rețineți că cel mai probabil alți copii îl vor considera un străin. Foarte des copiii cu mâncare de casă sunt ridiculizați de colegii lor. Există copii cărora le este rușine să-și scoată mâncarea de acasă din rucsaci și se simt foarte deprimați.

Pentru a evita astfel de situații, faceți provizii de cele mai tari cutii și pungă cu alimente. Fă-ți copilul să se simtă cool. În astfel de cazuri, mulți alți copii spun acasă că vor și ei o astfel de geantă și mâncare și astfel, în practică, puteți schimba atitudinea tuturor - copiii și părinții.

Sfatul 6: Economisiți timp pregătind câteva lucruri în weekend

Pregătirea mâncării de acasă, indiferent dacă este doar o gustare și/sau un fel principal, necesită întotdeauna timp. Așa că încercați să pregătiți câteva lucruri în weekend. Puteți fierbe ouă de prepeliță în frigider și pune câteva în cutie în timpul săptămânii. Puteți pregăti 1 porție de brioșe, care va dura o săptămână întreagă, sau puteți congela amestecurile de smoothie gata preparate. Dacă trimiteți prânzul, asigurați-vă că gătiți puțin mai mult pentru cină, astfel încât să fie în cutia pentru ziua următoare. Puteți găsi câteva idei pentru umplerea cutiilor Aici .

Sfatul 7: Aveți o opțiune de rezervă

Puteți avea întotdeauna acasă lucruri gata pregătite pentru a mânca la școală și le puteți folosi ca opțiune de rezervă. De exemplu, vă puteți aproviziona cu bare crude, biscuiți de semințe și nuci, supe îmbuteliate etc. De asemenea, puteți găsi un magazin/restaurant în care aveți încredere în prepararea mâncării și puteți comanda ceva de acolo atunci când nu veți putea face față preparatului.

Sfatul 8: Implicați copilul în planificare și pregătire

Cea mai sigură modalitate de a-i plăcea copilului dumneavoastră ceea ce puneți în cutie este de a-i determina să elaboreze ei înșiși conținutul.

Sfatul 9: Vorbește cu copilul

Asigurați-vă că vorbiți cu copilul dvs. dacă le-a plăcut mâncarea în timpul zilei și ce s-a întâmplat. Este foarte important să vă asigurați că copilul nu se simte deprimat emoțional aducând mâncare acasă. Este important să știți cum îl tratează colegii săi de clasă și să luați măsuri în timp util, vorbind cu copilul, profesorul și alți părinți. Faptul că copilul aduce mâncare în conformitate cu înțelegerea familiei a unei diete echilibrate nu ar trebui să fie un motiv pentru ridicol sau umilință.

Sfatul 10: Păstrează-te. Copiii nu se așteaptă la fapte gourmet de la tine

Deși, lăsăm ultimul, acest sfat este cel mai important. Acesta este sfatul mamelor care pregătesc zilnic mai multe cutii cu alimente pentru copiii lor. Salvați-vă și economisiți-vă timpul. Nu este nevoie de mâncare demnă de competiția Master Chef din cutie. Este suficient să aveți bețe de legume, unele fructe, nuci, ou etc. Găsiți 3-4 lucruri pe care știți că le place copilului dvs. și care se prepară rapid și ușor și durează câteva zile la frigider. Acest lucru este suficient pentru a oferi copilului dumneavoastră o dietă echilibrată. Copiii au nevoie mai ales de mame care au avut timp să se odihnească.