fish

Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru susținerea sănătății inimii, a sistemului imunitar și pentru o stare de spirit pozitivă, dar trebuie să ne gândim la sursa din care îi obținem.

Cele două cele mai bune și totuși simple modalități de a îmbunătăți sănătatea întregului corp prin intermediul suplimentelor nutritive sunt:

  • Creșterea aportului de antioxidanți;
  • Creșterea aportului de uleiuri omega-3;

Antioxidanții sunt folosiți de organism pentru a neutraliza radicalii liberi - acele bioproduse metabolice dăunătoare care afectează celulele și țesuturile din tot corpul. Antioxidanții sunt un factor extrem de important în susținerea sănătății inimii, a sistemului imunitar și a memoriei. De asemenea, joacă un rol important în încetinirea procesului de îmbătrânire. Deși multe alimente conțin antioxidanți, dieta slabă și stilul de viață duc la aportul insuficient al acestor substanțe importante. De aceea, se recomandă creșterea aportului de antioxidanți prin diferite surse.

Uleiurile omega-3 conțin doi acizi grași care sunt vitali pentru sănătate - EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Aceste substanțe sunt atât de utile, deoarece susțin sănătatea inimii, sistemul imunitar și starea de spirit. Într-o lume perfectă, ar fi posibil să obțineți toate uleiurile omega-3 necesare consumând pește. Din păcate, studiile arată că consumul de pește este un factor de risc pentru contaminarea cu otrăvuri și toxine industriale precum mercurul, bifenolii policlorurați (PCB), metalele grele și substanțele radioactive. De fapt, unii profesioniști din domeniul sănătății interzic chiar consumul de pește de către copiii mici, femeile gravide sau care pot rămâne însărcinate și mamele care alăptează.

De asemenea, uleiul de pește este sărac în antioxidanți. Dacă vă creșteți aportul de acizi grași esențiali omega-3 consumând ulei de pește, puteți chiar crește nevoia de protecție antioxidantă dacă uleiul de pește a fost expus la concentrații mari de oxigen sau a fost bronzat. Acest lucru se datorează faptului că uleiul de pește este perisabil. Antioxidanții contribuie la asigurarea faptului că uleiul de pește nu se oxidează ușor. După cum am explicat deja, oxidarea duce la formarea acestor radicali liberi dăunători.

Aceasta a fost o problemă neplăcută până la descoperirea uleiului de krill - ulei de mare, care ajută la rezolvarea dilemei printr-o combinație unică și sinergică de antioxidanți, acizi grași omega-3 și alte ingrediente. Numeroasele aspecte în care uleiul de krill vă ajută sănătatea sunt cu adevărat impresionante:

  • Sanatatea inimii;
  • Suport pentru concentrare și memorie;
  • Reglarea glicemiei;
  • Sănătatea articulațiilor;
  • Reducerea procesului de îmbătrânire;
  • Susținerea sănătății creierului și buna funcționare și dezvoltare a sistemului nervos;
  • Protejarea membranelor celulare;
  • Reglarea nivelului de colesterol și alte lipide din sânge;
  • Susținerea funcției hepatice;
  • Consolidarea sistemului imunitar;
  • Optimizați sănătatea pielii.

Ce este mai exact o aripă?

Acestea sunt mici crustacee asemănătoare creveților care se hrănesc cu cele mai mari animale din lume, balene. Balenele consumă cantități uriașe de krill pentru a furniza energia necesară corpurilor lor uriașe. Dar balenele nu sunt singurele animale care se bazează pe aripi pentru hrană - foci, pinguini, păsări marine, calmar și pești.

Acești crustacei translucizi se adună în mase dense la suprafața oceanului, colorându-l roz sau roșu. Împreună cu planctonul, krilul este cea mai mare biomasă de pe pământ. Este una dintre cele mai ușor resurse alimentare regenerabile, o sursă excelentă de hrană din punct de vedere ecologic.

Krillul nu este deloc o nouă sursă de nutrienți. A fost colectat ca sursă de hrană pentru oameni și animale domestice încă din 1800 și în Japonia, unde este considerat o adevărată delicatesă, chiar mai devreme.

De ce echilibrul acizilor grași esențiali este atât de important pentru sănătatea ta?

Acizii grași esențiali includ omega-3 (bogat în ingredientele vitale EPA și DHA) și acizii grași omega-6. Acizii grași esențiali nu sunt produși în corpul nostru, dar sunt foarte importanți pentru sănătatea și metabolismul normal. Prin urmare, acestea trebuie obținute prin alimente.

Deși unele grăsimi omega-6 sunt bune pentru sănătate, raportul dintre omega-6 și omega-3 este critic. Din păcate, majoritatea oamenilor consumă cantități excesive de grăsimi omega-6. Strămoșii noștri au avut ocazia să urmeze o dietă cu un echilibru sănătos de cantități aproximativ egale de grăsimi omega-3 și omega-6. Dar în zilele noastre, alimentele conțin mult mai mult omega-6. Raportul mediu dintre omega-6 și omega-3 este acum de 20: 1 și, în unele cazuri, chiar de 50: 1. Acest lucru vă poate afecta sănătatea optimă.

Datorită acestui raport dezechilibrat, se recomandă obținerea de omega-3 suplimentar, de preferință prin ulei de krill. Spre deosebire de uleiul de pește, uleiul de krill transportă acizi grași omega-3 sub formă de fosfolipide - lipozomi sau bule mici care livrează acizi grași direct către celulele din corp. Studiile științifice demonstrează că cei mai siguri și mai eficienți purtători de EPA și DHA sunt tocmai acești fosfolipizi. Din păcate, uleiurile obișnuite de pește nu conțin astfel de complexe fosfolipidice. Acizii grași omega-3 din ei sunt în forma lor mai puțin utilă - trigliceride libere.

De ce fosfolipidele sunt atât de importante?

Ele sunt elementele structurale ale membranelor noastre celulare care reglează transportul substanțelor către și dinspre celule. Acestea protejează membranele celulare de acțiunea radicalilor liberi. Această legătură unică între fosfolipide și acizii grași omega-3 facilitează foarte mult trecerea moleculelor de grăsime prin peretele intestinal. Acest lucru ajută în 2 moduri:

  • Face ca acizii grași omega-3 din uleiul de krill să fie mult mai biodisponibili decât cei din uleiul de pește, permițând EPA și DHA să intre direct în celulele dvs.;
  • Îmbunătățește raportul dintre omega-3 și omega-6.

Un alt fapt important este că cel mai abundent fosfolipid din uleiul de krill este fosfatidilcolina, care conține colină. Numeroase studii au arătat importanța colinei în dezvoltarea creierului, memoria și concentrarea. Este deosebit de important pentru dezvoltarea creierului copilului la femeile gravide și care alăptează. Colina este un precursor al neurotransmițătorului vital acetilcolină, care trimite semnale nervoase către creier și trimetilglicină, care este implicată în protejarea ficatului.

Antioxidanți!

Uleiul pur de krill conține mulți antioxidanți, inclusiv vitaminele A și E, astaxantina și xantaxantina. Astaxantina este un antioxidant asemănător carotenoidelor, care este chiar mai puternic decât beta-carotenul, alfa-tocoferolul, luteina și licopenul. Uleiul de krill conține, de asemenea, un flavonoid nou descoperit, cu o nouă structură moleculară. Probabil ați auzit că flavonoizii sunt antioxidanți puternici. În mod surprinzător, până acum nu au fost găsite în altceva decât în ​​plante - legume, fructe și alge. Astaxantina și acest flavonoid marin unic în uleiul de krill creează o legătură specială cu EPA și DHA, permițând metabolismul direct al antioxidanților.

Nu există nicio îndoială că aportul de ulei de pește de înaltă calitate este util, dar uleiul de krill are multe avantaje importante față de uleiul de pește: