Goji Berry este membru al familiei de struguri de câine și are multe în comun cu legumele - cartofi, roșii, vinete și ardei. Fructele provin din munții Himalaya din Tibet și Mongolia și se găsesc acum în diferite părți ale lumii.

goji

Boabele de Goji devin din ce în ce mai multe din alimentele sănătoase datorită beneficiilor sale pentru oameni. Fructul a fost folosit în medicina chineză de mii de ani datorită proprietăților sale antioxidante care întăresc sistemul imunitar. Are un efect benefic asupra rinichilor și ficatului și reduce durerea la nivelul spatelui inferior, previne amețelile și îmbunătățește vederea. Cel mai adesea se consumă crud, sub formă de ceai sau ca ingredient în supe.

Boabe de Goji îmbunătățește funcția creierului, reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, boli maligne și, de asemenea, crește speranța de viață.

Este extrem de bogat în nutrienți. Fructele sunt o sursă bună de vitamina A, vitamina C, fier, proteine ​​și fibre dietetice.

Doar un sfert de cană este egal cu 90 kcal și 4 grame de proteine. Prezența multor beneficii pentru sănătate din consumul de boabe de goji o face indispensabilă în prevenirea diferitelor boli. Este recomandat ca femeile să ia 46 de grame pe zi, iar bărbații - 56 de grame.

Valorile fibrelor sunt, de asemenea, de așa natură încât furnizează necesități zilnice pe care deseori nu le putem satisface cu meniul nostru zilnic. Cu ajutorul lor se menține peristaltismul intestinal normal.

Aceeași cantitate din acest fruct oferă organismului aproape 180% din vitamina C necesară. Este foarte valoros pentru buna funcționare a corpului uman. Încetinește îmbătrânirea, reduce riscul bolilor cardiovasculare și întărește lupta împotriva radicalilor liberi dăunători.

Vitamina C este, de asemenea, implicată în producția de colagen, important pentru construirea pielii, cartilajului, tendoanelor și vaselor de sânge. Cantitatea optimă ajută la vindecarea rănilor și la menținerea sănătății unghiilor și a dinților.

Fierul găsit în compoziția Goji Berry, este un element esențial al fiecărei celule din corpul uman. De asemenea, este necesar pentru producerea de celule sanguine. Și intrând în compoziția lor, fierul este esențial în construirea hemoglobinei și mioglobinei, două proteine ​​implicate în transportul oxigenului în organism.

Deficitul de fier, la rândul său, duce la dezvoltarea anemiei, amețelilor, pierderii în greutate, oboseală și dificultăți de respirație. Ca un sfert de porție de boabe de goji oferă organismului 15% din doza zilnică necesară.