Totul despre medicina integrativă

supliment alimentar
Numele „Taurine” provine din latinescul „Taur” - vițel, adică taur sau bou, deoarece în 1827 oamenii de știință austrieci Friedrich Tiedemann și Leopold Gmelin au izolat aminoacidul din bila unui bou. Astăzi, din neesențiale, taurina este acceptată ca aminoacid esențial condiționat care conține sulf în molecula sa.

Taurina este cel mai abundent aminoacid din corpul uman, este concentrată în mușchi și sistemul nervos central, o componentă majoră a sărurilor biliare necesare pentru absorbția grăsimilor și este studiată pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli grave.

Interesant este că taurina nu face parte din adevărata celulă musculară, dar există în „piscina” de aminoacizi a acestei celule și, spre deosebire de majoritatea celorlalți aminoacizi, taurina nu este o componentă structurală și nu participă la construirea proteinelor.

Biosinteza taurinei are loc în ficat, prin aminoacizii metionină și cisteină și cu ajutorul vitaminei B6, dar este discutabil dacă organismul își poate obține cantitățile optime. Sinteza maximă a taurinei este încă necunoscută, dar cantitatea medie pe care o sintetizează un adult sănătos este cuprinsă între 50 și 125 mg pe zi.

Taurina este o substanță incoloră, foarte solubilă în apă, conținută în retină și este un pigment protector. S-a constatat că cei născuți în luna a 7-a nu au taurină în retină, ceea ce este asociat cu dezvoltarea retinopatiei la ei, ei iau taurină cu laptele matern. Au fost efectuate experimente pe pisici cărora li s-a administrat un aliment fără taurină, caz în care au dezvoltat orbire într-o perioadă foarte scurtă de timp. Odată cu normalizarea nutriției - a existat o restaurare a vederii.

Taurina este un beta-aminoacid cu multe efecte benefice, implicat în reglarea presiunii osmotice; îmbunătățește activitatea celulară; participă la reglarea influxului de calciu în membrane; participă la conducerea impulsurilor nervoase; are un efect calmant asupra sistemului nervos simpatic prin scăderea tensiunii arteriale; întărește mușchiul inimii prin stabilizarea ritmului cardiac; previne tromboza (poate preveni agregarea trombocitelor); previne dezvoltarea convulsiilor și spasmelor în epilepsie și edem cerebral; protejează împotriva descompunerii musculare; acționează ca un antioxidant; crește capacitățile de memorie; detoxifică organismul și scade nivelul colesterolului; întărește sistemul imunitar ca component al celulelor albe din sânge; crește volumul celulelor prin îmbunătățirea activității celulare și contribuind la absorbția mai bună a altor suplimente nutritive.

Cele mai mari concentrații se găsesc în inimă, plămâni, mușchi, retină, splină, creier, trombocite și globule albe din sânge; în principal în țesuturile care sunt extrem de excitabile și produc mai mulți radicali liberi.

Nivelurile de taurină din organism sunt controlate în principal de rinichi, prin mecanismul de recaptare. În exces, taurina este excretată în urină, iar în caz de deficiență este readusă în sânge.

Taurina este unul dintre ingredientele principale din diferite tipuri de carne și ouă. Cu toate acestea, organismul nu poate obține cantitățile necesare de hrană, deoarece în timpul activității fizice active rezervele de taurină dispar rapid.

La persoanele sănătoase, biosinteza taurinei ar trebui să fie suficientă pentru prevenirea bolilor, cu condiția să obțină suficientă metionină, cisteină și vitamina B6. Dacă există o problemă cu biosinteza sau aportul de taurină prin alimente este insuficient, este posibil să se atingă deficiența acesteia și acest lucru poate duce la consecințe grave. Deficitul de taurină se poate manifesta prin deteriorarea funcțională a unor țesuturi. La persoanele obeze se observă scăderea nivelului de taurină în sânge, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și la o acumulare mai mare de grăsimi. Persoanele care au nevoie de nutriție parenterală pe termen lung sunt, de asemenea, expuse riscului, deoarece multe soluții parenterale nu conțin taurină și/sau sunt deficitare în cisteină. Deficitul de taurină poate apărea și la persoanele cu insuficiență hepatică și/sau renală.

Veganii ar trebui, de asemenea, să fie atenți! Deși biosinteza lor este suficientă, deoarece obțin metionina, cisteina și vitamina B6 necesare prin alimentele vegetale, nu trebuie uitat că excluderea alimentelor de origine animală exclude afluxul direct de taurină din dietă.

Ar trebui să luăm taurina ca supliment alimentar în scopuri de sănătate?

Aportul suplimentar în această etapă este studiat în diferite domenii ale sănătății umane, dar poate că direcția principală este sindromul metabolic. Există puține studii la om, dar studiile pe animale și in vitro au arătat un potențial semnificativ de aminoacizi. Au fost observate rezultate pozitive din toate punctele de vedere pe care se bazează sindromul metabolic, dar mai sunt multe de studiat în această direcție. Există doar două studii privind legătura dintre aportul pur de taurină și performanța atletică îmbunătățită. Ambele sunt asociate cu exerciții aerobice prelungite (bicicliști și alergători), dar ambii nu prezintă nicio îmbunătățire atunci când se iau aproximativ 1,5 g de taurină cu 1-2 ore înainte de efort.

Taurina ca supliment alimentar este sigură în dozele studiate până acum!

Doze de ordinul a 3 g, ca supliment alimentar, pot fi luate pe tot parcursul anului, fără riscul de probleme de sănătate și efecte secundare. În majoritatea studiilor științifice, se utilizează doze mai mari de până la 6 g, la care nu se observă efecte secundare. Cu toate acestea, nu există date privind siguranța durării mai mult de câteva luni.

Taurina are și aplicații în culturism - joacă rolul unui agent asemănător insulinei, ceea ce înseamnă că poate crește metabolismul glucozei și aminoacizilor, spune: https://bg.wikipedia.org/. Acesta joacă un rol important în obezitatea celulară și, conform ultimelor date științifice, aportul său de 500 mg pe zi poate încetini descompunerea proteinelor. S-a demonstrat experimental că taurina stimulează absorbția glucozei în celule cu 50%. Taurina în combinație cu creatina este utilizată datorită faptului că reduce oboseala musculară în timpul antrenamentului intens și crește capacitatea exercițiului. Exercițiile intense și stresul epuizează nivelurile de taurină, așa că adăugarea unui gram sau două la dieta ta ar fi o idee bună.

Articolul a fost pregătit de Dimitrinka Stancheva