• lactoză

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44347 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35657 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24111 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutateVizualizat de 22726 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19476 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19301 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Cum să trăiești fără produse lactate?

A crescut formarea gazelor, durerea și alte semne ale disconfort abdominal, care apar după utilizarea produselor lactate, poate depune mărturie lactoză intoleranţă (intoleranţă). Care sunt cauzele acestei boli, cum să o recunoaștem și, cel mai important, cum să trăim cu ea, vom spune despre dvs. în acest articol.

Cauze și simptome ale intoleranței la lactoză

Lactoză este un tip de zahăr natural care conținut în lapte și derivatele sale. Defalcarea acestui carbohidrat natural are loc în intestinul subțire cu participarea lui enzimă cu numele consoanei lactază. Se dezvoltă cu activitate lactază redusă intoleranță la lactoză. Procedând astfel, lactoza trece în colon neschimbată, provocând astfel încălcări din partea sistem digestiv. Principalul motive pentru intoleranţă la lactoză sunt:

  • Predispoziție genetică la dezvoltarea deficitului enzimatic, care se manifestă de obicei la adolescență sau la adulți;
  • Scăderea fiziologică naturală a producției de lactază odată cu vârsta;
  • Scăderea sintezei enzimatice din cauza diferitelor boli, precum infecții intestinale sau intervenții chirurgicale la nivelul intestinului subțire.

În general intoleranță la lactoză manifestat clinic la adolescenți și adulți. Rareori, simptomele sale sunt prezente la nou-născuți. Prematur copii poate avea temporar lactoză intoleranţă datorită incapacității corpului lor de a produce cantitatea necesară de lactază.

Caracteristica simptome de intoleranță la lactoză se poate manifesta imediat după recepţie pe lactat produse, și după jumătate până la două ore. Totul depinde de cât de pronunțată se manifestă intoleranța la acest carbohidrat. Deci, unii pacienți pot experimenta umflătură, durere, grohăit în abdomen după un pahar de lapte, în altele chiar și o mică bucată de brânză poate provoca vărsături, diaree și puternic durere. Observăm că la persoanele cu așa-numitele intoleranță ușoară la lactoză odată cu vârsta, simptomele și caracteristicile manifestărilor clinice ale bolii pot crește.

Alergie la lapte și intoleranță la lactoză: este la fel?

Adesea, vorbind despre intoleranță la lactoză, oamenii o confundă cu alergie la lapte. Dar acestea sunt două patologii diferite care diferă în ceea ce privește cauzele dezvoltării și particularitățile manifestărilor lor. Intoleranță la lactoză este o consecință a deficienței sau lipsei complete a enzimei responsabile de descompunerea acestui tip de zahăr în intestinul subțire. Alergii la lapte este patologic reacția sistemului imunitar la proteină, care este cuprins în ea. Dacă intoleranță la lactoză se manifestă cu o încălcare a organelor digestive, simptomele alergiei pot include erupții cutanate, dificultăți de respirație, umflături în gât și nazofaringe, ochi apoși. Cel mai adesea reacție alergică provoacă vaca lapte, dar și alte produse lactate pot provoca, de asemenea, o reacție anormală a sistemului imunitar.

Cum este diagnosticată și tratată intoleranța la lactoză?

Când aveți dubii despre intoleranță la lactoză ar trebui să mergi la doctor. Există trei modalități principale de a determina această tulburare în laborator:

  • Determinarea conținutului de hidrogen la expirație. Înainte de a efectua acest test, pacientul trebuie să urmeze anumite antrenamente, în special să nu mănânce anumite alimente, să nu ia droguri, să nu bea alcool și să nu fumeze. Pentru a efectua acest test, pacientul bea un lichid care conține lactoză și expiră într-un dispozitiv special de măsurare. Pentru a confirma patologia, nivelul conținutului de hidrogen din aerul expirat trebuie să fie ridicat.
  • Măsurarea nivelului de zahăr din sânge după utilizarea produselor care conțin lactoză. Ca și în studiul anterior, pacientul ar trebui să bea lichide cu lactoză. Apoi glicemia lui este măsurată la fiecare jumătate de oră. Când intoleranţălalactoză nivelul glicemiei nu crește deoarece lactoza nu este absorbită.
  • Analiza scaunului pentru a determina nivelul de aciditate. Acest test se face într-un laborator. Scopul său este de a determina nivelul de aciditate din colon. Dacă lactoza nu este procesată, testul va arăta prezența acidului în scaun.

Lucrul principal tratamentul intoleranței la lactoză este de a limita utilizarea laptelui și a produselor lactate. Cât de mult ar trebui să vă limitați meniul depinde de gravitatea încălcării în cauză.

Sfaturi pentru persoanele cu intoleranță la lactoză: cum să evitați disconfortul?

Nu este foarte dificil să renunțe la produsele lactate. Dar este important să ne amintim că absența lor absolută în meniul dvs. poate duce la o lipsă de calciu în corpul dumneavoastră. Pentru a evita acest lucru, puteți include în dietă produse precum broccoli, conopidă, migdale, ridiche verde, precum și cereale care conțin calciu, sucuri și produse din soia. Pentru un metabolism complet al calciului, nu trebuie să uitați de nevoia organismului de vitamina D. Laptele de soia, margarina, untul, ficatul de vită și gălbenușurile de ou vin în ajutor. Dacă este necesar, medicul dumneavoastră vă poate sfătui să utilizați altele complexe de vitamine și minerale.

De asemenea, pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză există recomandări privind modul de diversificare meniul fără a le afecta sănătatea și fără a renunța complet la produsele lactate:

  • În magazin alegeți special produse lactate cu conținut redus de lactoză (dar nu uitați că utilizarea acestora vă poate crește nivelul de zahăr);
  • Utilizare produse lactate în porții mici, încercarea de a le combina cu alte alimente;
  • Încercați să includeți în dietă lapte și brânză de soia, smântână și multe altele produse fără lactoză (nu uita de nevoia ta de minerale și vitamine);
  • Când încerci pentru prima dată produse cu conținut scăzut de lactoză, începe cu porții minime și monitorizează reacțiile corpului tău.

În plus, iaurturile nepasteurizate sunt bune, ceea ce, potrivit unor studii, ajuta la descompunerea lactozei.

Intoleranță la lactoză: cercetarea este în curs

Oamenii de știință de la Universitatea Lund sugerează că persoanele ale căror corpuri intolerant la lactoză, prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta cancer mamar, ovarian și pulmonar. Un studiu realizat pe aproape 23 de mii de oameni a dovedit că la intoleranță la lactoză riscul de patologii oncologice și mult mai mic. Motivul, mai presus de toate, este dieta pe care subiecții sunt obligați să o urmeze. Dar nu se poate spune că laptele și alte produse care îl conțin cresc riscul de cancer. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica motivele acestui tipar.

Cercetătorii de la Institute of Mummy and Iceman din Bolzano, în timp ce studiau ADN-ul unei mumii în vârstă de 5.500 de ani, au descoperit o mutație a genei MSM6, care este responsabilă de procesarea proteinelor din lapte. Acest lucru dă motive să credem că chiar și cei ai strămoșilor noștri îndepărtați au suferit de această tulburare.

Știința avansează și astăzi diagnostic de "intoleranță la lactoză" pot mânca înghețată. Trebuie doar să fie unul în care nu conține produse lactate.

Excluderea produselor lactate din meniul copilului amenință deficitul de vitamina D și calciu. Conform Academiei Americane de Pediatrie, nu este de dorit să eliminați complet produsele lactate din dieta copiilor și adolescenților. Exact ce produse sunt permise în meniul lor și cât de mult este sigur pentru ele, este determinat în principal de severitatea afecțiunii.