rezolvăm

Simțiți greutate și iritații la nivelul stomacului, gaze și stare de rău după ce ați consumat lapte sau orice produs lactat - înghețată, brânză, brânză galbenă, lapte? Ești intolerant la lactoză?

Dacă răspunsul este da, atunci probabil că aveți exact intoleranță la lactoză. Boala nu este deloc periculoasă, dar este destul de neplăcută și necesită acțiuni foarte specifice.

Ce este intoleranță la lactoză?

Este cauzată de o deficiență a producției sau de o deficiență a enzimei lactază din organism. Această enzimă este utilizată pentru procesarea lactozei - zahărul din lapte - și descompunerea în părțile sale constitutive - glucoza și galactoza.

După ce a mâncat, lactoza trece prin esofag în stomac, unde este digerată. De acolo merge în intestinul subțire. Acestea conțin enzima lactază. Persoanele cu intoleranță la lactoză sunt deficit de lactază, ceea ce previne descompunerea lactozei din produsele lactate și consumul acestora duce la simptomele de mai sus.

Lactoza crudă duce la fermentarea sa, care provoacă crampe musculare, greață, arsuri la stomac, diaree, gaze. Aceste simptome sunt resimțite de la o jumătate de oră la două ore după ce ați mâncat.

Tipuri intoleranță la lactoză

Există trei tipuri de intoleranță la lactoză - congenitală, primară și secundară.

Congenital apare la nașterea copilului. Corpului său îi lipsește enzima lactază și nu poate lua niciun produs lactat. Aceasta este cea mai rară formă de intoleranță la lactoză.

Odată cu intoleranța primară la lactoză, organismul încetează să mai producă enzima lactază într-o etapă ulterioară - de-a lungul anilor, cantitatea sa scade treptat, iar pacienții dezvoltă intoleranță la lactoză și produse lactate. Cele mai afectate de această formă de intoleranță.

Intoleranța secundară la lactoză apare după o boală care afectează intestinul și, prin urmare, producerea enzimei lactază. Rezultatul este același - nicio defalcare a lactozei.

Metode de control pentru intoleranță la lactoză

Singura metodă cunoscută până în prezent nu include medicamente, ci o dietă de eliminare, care exclude laptele și produsele lactate pentru a nu provoca intoleranță la lactoză. Inițial, aceasta poate fi o sarcină foarte dificilă pentru unii oameni, dar este un pas necesar pentru a normaliza starea.

Obținerea cantității necesare de calciu pentru organism în caz de intoleranță la lactoză constatată și excluderea alimentelor „proaste” se poate face prin consumul de lapte de plante: soia, orez și lapte de migdale. Accentul trebuie pus și pe broccoli, varză, sardine, ton, somon și nuci - migdale.

Intoleranță la lactoză ≠ alergie

În alergie, există un răspuns la un alergen acceptat prin anticorpi din sistemul imunitar. Se exprimă prin erupții cutanate, umflături ale pielii, urticarie. În caz de intoleranță la lactoză nu există astfel de simptome - este asociată cu un defect genetic.

Alergia la lapte este o reacție la laptele de vacă, laptele sugarului pe baza laptelui de vacă și este chiar posibil să se dezvolte în laptele matern. Acestea din urmă se pot întâmpla dacă mama a consumat recent produse lactate.

Cum să stabiliți intoleranță la lactoză

În medicină, există metode precise pentru diagnosticarea pacienților cu suspiciune de astfel de intoleranță. Unele dintre acestea sunt dieta de eliminare și testul de respirație H2.

Absolut singur acasă puteți face următorul experiment: pe stomacul gol beți un pahar de lapte. Dacă în următoarele 30 de minute până la două ore nu există nicio reacție din tractul gastro-intestinal, este aproape sigur că nu sunteți afectat de boală.

În cazul în care apar simptomele enumerate, este bine să luați în considerare reducerea și chiar oprirea consumului de lapte și produse lactate. Pentru a realiza acest lucru, puteți lua în considerare consultarea unui nutriționist care vă va pregăti o dietă adecvată.