întrebări

Iarna este cel mai bun moment pentru un pahar frumos de vin roșu. Mai ales vineri seara - atunci vă puteți permite chiar și două, iar în general vinul este printre băuturile preferate ale Edna femeie. Ei bine, cum să nu vorbim despre asta?!

Vinul este una dintre cele mai populare și vechi băuturi din lume și se consumă în cantități imense în fiecare an. În ciuda popularității sale, există încă multe întrebări ale căror răspunsuri nu ne sunt cunoscute.

Ce sunt sulfiții?

Foarte bună întrebare! Sulfiții sunt un ingredient natural care se găsește în toate vinurile, indiferent dacă sunt albe sau roșii. Obținut ca urmare a procesului de fermentare, previne oxidarea și ajută la eliminarea bacteriilor din vin.

Cât de caloric este vinul?

Din fericire, nu prea mult. Este important de știut că vinul nu conține grăsimi sau colesterol și există vinuri care sunt așa-numitele „vinuri ușoare”. Aproximativ vorbind, un pahar de vin conține între 80 și 100 de calorii.

Cum se face vinul de fapt?

Fără a intra în detalii, vinul se face prin zdrobirea strugurilor, care eliberează ulterior zaharuri. Se produce procesul de fermentare. Este un proces biochimic complex în care zaharurile sunt transformate în alcool etilic și dioxid de carbon. După finalizarea tuturor acestor procese, lichidul este direcționat către spații special concepute pentru prelucrare și producție.

Care este diferența dintre vinurile uscate și cele dulci?
Întâlnești adesea oameni care susțin înflăcărat atât vinurile uscate, cât și vinurile dulci. Dar care este diferența? Ei bine, vinul dulce este un vin care reține o parte din zaharurile din struguri și care îl face mult mai dulce. Vinurile uscate pur și simplu nu au acest zahăr rezidual.

Ce înseamnă când cineva spune că vinul „miroase a plută”?

Aceasta se referă la tipul de vin care este contaminat cu o substanță de plută. Acest lucru nu este periculos și nu ar face rău nimănui. Chiar și cercetările arată că aproximativ 7% din vinul produs are un „miros de plută”, dar, din păcate, consumatorul mediu nu are obiceiul de a-și căuta drepturile, de a merge și a returna sticla din locul de unde a cumpărat-o.

Ce soiuri sunt folosite pentru a face diferitele tipuri de vin?

Pentru vinurile uscate se folosesc soiurile: Riesling, Rkatsiteli, Chardonnay, Muscat și pentru demisec - de exemplu Muscat Otonel.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">