Numai în ultimii 100 de ani, nu fără ajutorul comercianților și al agenților de publicitate, zahărul a căpătat o semnificație cultă. Până acum, bunicii noștri au reușit cumva să supraviețuiască fără briose și cupcakes. Dar nu noi. Iată ce trebuie să faceți dacă sunteți în clubul dependenților de zahăr.

zahăr

Dieta numărul unu: metoda lui Ann Ritchie: vezi-o în galeria de mai jos

Mai puțin de 6 lingurițe

Esti sigur? Vrei să spui că sunt numărate nu doar bucățile de zahăr rafinat pe care le pui în cafea, ci și cea conținută în produse? De exemplu, într-un măr de dimensiuni medii „ascundeți” două lingurițe de zahăr (aproximativ 10 grame). O bucată de ciocolată cu nuci îți va „îmbogăți” meniul cu încă șapte grame. Merită să vorbim despre cursul de zahăr pe care băuturile carbogazoase dulci și shake-urile pseudo-utile îl afectează ficatului, al cărui pahar acoperă întreaga normă zilnică? Și ea, apropo, are 30-40 de grame.

Ce să fac?

Doar 20% din produsele de pe rafturile supermarketurilor nu conțin cristale albe. Analizează meniul tău de pericol ascuns. Principalele surse de zahăr sunt: ​​muesli, lapte de fructe și sucuri proaspete.

Nu vă lăsați păcăliți de înlocuitorii moderni care spun „produs organic”. În practică, organismul nu simte diferența dintre zahărul rafinat, mierea sau sucul natural, adus la o stare de sirop.

Dacă un produs conține mai mult de 10 grame de zahăr la 100 ml (sau grame) - readuceți-l la standul în care l-ați luat.

Nu vă concentrați asupra fructelor - limitați-vă la două fructe mari pe zi.

Aproximativ 6-9 lingurițe

Numai în ultimii 100 de ani, nu fără ajutorul comercianților și al agenților de publicitate, zahărul a câștigat o semnificație cultă. Până acum, bunicii noștri au reușit cumva să supraviețuiască fără briose și cupcakes. „Este dificil să vorbim despre rata de utilizare, deoarece zahărul nu aduce nimic util” - spune Natalia Fedeeva, MD, nutriționist și endocrinolog.

Nu poți petrece o zi fără ciocolată? Urmăriți filmul „Zahăr”: în două ore cu documentarul interesant nici măcar nu vă veți gândi să ajungeți la o altă tentație dulce.

Ce să fac?

Asigurați-vă că carbohidrații și proteinele complexe apar în mod regulat în meniul dvs. Diversificați-vă dieta cu salată de ton, file de pui, nuci și leguminoase.

În loc de zahăr și smântână, adăugați lapte de cocos în cafea. Îi va conferi o dulceață naturală.

Compensați absența zahărului cu ajutorul condimentelor. Faceți provizii de vanilie, ghimbir, scorțișoară și cardamom.

15 și mai multe linguri

Dacă utilizați 100 g zahăr pe zi, este timpul să trageți alarma. „Problema nu se limitează la riscul de diabet și obezitate abdominală. Zaharul provoacă acnee, infecții fungice, perturbă producția de colagen și accelerează îmbătrânirea pielii, avertizează nutriționiștii. S-a dovedit deja că dependența de dulciuri se dezvoltă în același scenariu ca și drogurile. Când te răsplătești cu un desert, se face dopamină, neurotransmițătorul responsabil de plăcere. Și în timp, obiceiul prinde rădăcini. Nu este surprinzător că data viitoare când te simți trist, creierul îți va sugera să mergi pe drumul bătut al dopaminei și să găsești o altă plăcere în înghețata de ciocolată.

Ce să fac?

Abordați alimentele în mod conștient. Pune-ți întrebarea: vrei cu adevărat să mănânci această gogoasă sau o comanzi doar pentru a ține companie cu colegii tăi/te plictisești/ești nervos.

Introduceți restricțiile treptat. Nu este corect să excludeți toate tipurile de zahăr într-o singură zi. Acest lucru vă va provoca o defecțiune în corp.

Imprieteneste-te cu cereale integrale: bulgur, quinoa, spelt, couscous. Nu vor permite scăderea zahărului din sânge.

Faceți-vă cercetările. Lipsa de crom, magneziu și aminoacid triptofan stimulează pofta crescută de dulciuri.