Ai auzit de invenția culinară cu roșii

a lui Vladimir Lukov?


Primă fază.

Acestea sunt tăiate în două, îndepărtându-și „fundurile”. Pe partea tăiată sunt „sigilate” cu un amestec de grâu și griș de porumb și sunt așezate într-o tigaie unsă. Apoi sunt acoperite cu puțin ulei de măsline și sărate cu același amestec de griș. Apoi câteva cepe tăiate între ele și deasupra ouălor. Aruncați într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute. (Le identific prin simțire. Sosul pe care fumează roșiile protejează ouăle de arsură.)

culinară roșii

A doua fază.

Presărați generos deasupra întregii tigaie cu pătrunjel și pe ea și dați-o într-un raport de 2 părți de brânză galbenă și o brânză. Și din nou la cuptor până capătă culoarea aurie. Și apoi - în timp ce se învârtea pe câmpuri - vino, Doamne, să mănânci!


Dar să nu uităm - gusturile sunt diferite, tehnologiile culinare - de asemenea. Roșiile pot fi curățate și rulate în gri, poate usturoi și alte reparații. Nu curăț rosiile pentru că mi se pare că așa sunt înăbușite în interior și își păstrează vitaminele și sărurile cu gust mai bun.