Bucătar, nutriționist sau felul meu de a vindeca cu mâncare
Provin dintr-o familie cu bunici bucătari. De aici devine clar că de când eram copil atmosfera din jurul meu a fost destul de culinară. Părinții mei au, de asemenea, un puternic sentiment de gătit și servesc mâncare. Sunt obișnuit cu atmosfera unei arome plăcute provenite din mâncăruri preparate delicios. Puțin mai târziu, în calitate de student, spre marele meu regret, am început să urmez diete. Un cuvânt pe care evit să-l spun astăzi. Această perioadă a durat destul de mult. Am mâncat foarte puțin și foarte rar - în principal în fața părinților mei.
Am terminat școala și am plecat în Olanda să învăț. Am început să citesc și m-a interesat foarte mult dietele, combinațiile de alimente și tot ce ține de tema alimentelor. Am vrut să mă vindec și să nu am aceste gânduri dureroase despre fiecare mușcătură pe care am băgat-o în gură. Din fericire pentru mine, am putut absorbi tot ce am citit și a devenit o practică a vieții mele de zi cu zi.
Am absolvit și m-am întors în Bulgaria. Am început să lucrez în principal în afacerile familiei mele, care sunt restaurante și hoteluri. Am preluat bucătăria! A fost interesant și am învățat multe de la diferiții bucătari care au lucrat de-a lungul anilor în restaurantul nostru. La scurt timp după aceea, m-am înscris la „Master Chef” - acesta a fost primul sezon al celebrului spectacol. Am reușit să ajung în finală. Făcusem impresia cu gătitul meu echilibrat fără să-mi dau seama.
După ce am plecat, lumea mea a devenit complet culinară - am început să particip ca oaspete la diferite mese formale organizate, am lucrat pentru multe campanii de alimentație echilibrată, am început să mă retrag la hotelul părinților mei, precum și să iau parte la diferite proiecte școlare unde mă invită să susțină o prelegere sau doar să vorbească cu elevii despre ceea ce este potrivit să consume la o anumită vârstă. Am fost invitat și să predau cursuri la o școală culinară, unde predau și astăzi. Am simțit că dintre toate cursurile pe care le-am bucurat cel mai mult la cei cu copii, precum și la cei cu un accent sănătos.
Nu am pretins niciodată că sunt numit bucătar sau bucătar. Nu sunt. Mă interesează un alt mod de a mânca, și anume cum să tratez cu ajutorul ei. Cu ceva timp în urmă am fost admis la Oxford, unde studiez nutriția și cred că acest lucru va ajuta foarte mult, atât pentru mine, cât și pentru oamenii care doresc ajutorul meu.
Am început și o emisiune culinară împreună cu Niki Petrov, un bucătar de excepție, la Televiziunea Națională Bulgară. Împreună participăm la diverse proiecte pentru a informa publicul despre un stil de viață echilibrat prin nutriție și sport adecvate. Am început proiecte personale cu mese conceptuale, care includ și o parte de prelegere.
De ani de zile sunt implicat în proiecte similare cu cele ale fundației. Cred cu adevărat că pot oferi copiilor, prin „Pentru mâncare”, tot ceea ce am dobândit de-a lungul anilor ca cunoaștere a unui stil de viață împlinit.
De câțiva ani susțin scurte prelegeri ca invitat în școli și văd că copiii percep informațiile ca „bune” sau „rele”, în funcție de modul în care sunt prezentate. În acești ani, am învățat cum să prezint informații despre alimente fără a ofensa un copil sau a-l face să se simtă inconfortabil cu greutatea sa actuală.
Cred sincer și știu că pot face față sarcinii de a face parte din echipa fundației, deoarece aceasta este viața mea - înconjurat de o dietă echilibrată, sport și eforturi pentru un stil de viață mai bun.
Acest lucru se poate realiza dacă copiii de la o vârstă fragedă sunt atenți la acest subiect.
„Despre mâncare” atinge un subiect vital. Acesta este un subiect pe care cu toții trebuie să îl înțelegem. Oricine este responsabil social este binevenit să sprijine fundația cu votul său. Campania noastră este ceva care durează o viață umană întreagă - este o informație salvatoare, este sănătate, este îngrijire, este căutarea unei vieți mai bune, este bucurie, este totul pentru că este o viață cu mâncare fără stres și restricții inutile - echilibrate și inteligent prezentate. Nu oferim pentru vot doar un produs pe care moda sau interesul dvs. pentru el va trece într-un an, oferim încredere și cunoștințe pentru armonia vieții.
Aceasta este o investiție care merită, din cauza noastră și a copiilor Bulgariei!
- Povești reale ciudate despre oameni care au dispărut în timpul unei călătorii Galeria AXN Bulgaria
- Cum să returnezi plăcerea mâncării Știri
- O scurtă istorie a coacerii
- Cunoștințele occidentale despre istoria recentă trebuie completate
- Ce este livrarea fără contact Comandați mâncarea care vă place, chiar dacă sunteți la birou acasă - Știri