Din 2010, în Statele Unite au fost în vigoare legi care impun tuturor lanțurilor de restaurante cu mai mult de 20 de locuri să indice numărul de calorii din meniu.
Cercetătorii au studiat conținutul caloric al meniurilor la 89 de restaurante din regiunea New England, inclusiv mărci cunoscute precum McDonald's, Burger King, KFC, Subway și Dunkin Donuts. La momentul sondajului, niciunul dintre aceste restaurante nu publicase informații despre conținutul caloric al alimentelor oferite.
Trei grupuri de vizitatori au luat parte la studiu: adulți peste 18 ani/1877 persoane /, adolescenți/1178 persoane/și copii/330 /. Oamenii de știință au colectat chitanțe pentru a calcula caloriile. De asemenea, au chestionat participanții pentru a obține estimarea caloriilor consumate. Dintre fanii adulți ai fast-food-ului, 65% sufereau de obezitate sau mai multă greutate, în rândul adolescenților această cifră era de 34%, iar în rândul copiilor - până la 57%. Mai puțin de un sfert au spus că sunt atenți la conținutul caloric al meniului. Doar 5% au raportat că aceste date sunt decisive pentru ei la alegerea alimentelor.
Oamenii de știință cred că nu este suficient doar pentru a indica caloriile din meniu. De asemenea, este necesară o campanie de conștientizare cu privire la câtă energie consumă o persoană în diferite grupe de vârstă și care este cea mai bună modalitate de a o restabili.
FAO: Insectele sunt hrana viitorului
Gândacii, omizile și viespile pot completa dieta de miliarde de oameni din întreaga lume și pot ajuta la hrănirea lumii.
- Iubitorii de fast-food subestimează caloriile
- Consumul de fast-food reduce testosteronul - news Știri mondiale】 • informații actuale, subiecte și
- Ce se întâmplă cu corpul nostru atunci când mâncăm fast-food
- Ce se întâmplă cu corpul tău când mănânci fast-food
- Ce nu știm despre calorii