amestecul zmeură

Vara nu ne putem lipsi de momentele dulci în care ne răsfățăm cu plăcerea de a gusta o delicatesă apetisantă de cofetărie. Da, dar în căldură vrem să fie proaspăt, ușor, cu un gust captivant și. Puține calorii.

# Produse
225 g zahăr pudră
1 litru de apă
6 foi de gelatină
450 g de zmeură

# Pregătirea
Se toarnă 150 g de zmeură și zahăr pudră cu apă și se fierbe până se dizolvă zahărul și zmeura se înmoaie. Se ia de pe foc și se pune amestecul într-un blender.

Înmoaie gelatina într-un castron cu apă rece până se înmoaie. Se toarnă amestecul de zmeură într-o cratiță curată printr-o sită fină pentru a îndepărta semințele.

Stoarceți excesul de apă din gelatină și combinați-l cu amestecul de zmeură. Cu siropul de gelatină-zmeură astfel obținut, se toarnă peste restul masei principale de zmeură.

Se dă la frigider timp de 1 oră până când prăjitura cu zmeură din jeleu este fermă și se servește.