2021

Laban kebab provine din Liban. Pentru a încadra acest fel de mâncare în dieta ta, ideea este să servești o versiune mai ușoară și ușor de digerat. Recreați rețeta fără a prăji și faceți un schimb profitabil de caș tradițional de iaurt.

Citeste mai mult:

Placă de barcă cu dovlecei - Urmați videoclipul cu rețeta pas cu pas
Kafta se deschide într-un toast instant - Plăcerea și beneficiile unei rețete ușoare și hrănitoare

Bucătăria arabă nu folosește aproape nici o grăsime.

Deoarece folosește diverse condimente și ierburi, adună și lumină asupra sării.

În toate acestea, este lumină prin natură.

Și, de asemenea, atunci când combinați alimentele cu o varietate de texturi și arome, este foarte gustos.

Un exemplu este kebabul Laban.

Această delicatesă provine din munții Libanului.

Ce zici de includerea acestuia în meniul dietetic?

În locul brânzei de vaci tradiționale, versiunea mea ia iaurtul funcțional.

Perfect pentru hrănirea microbiomului, face digestia și pierderea în greutate mai eficiente.

Un sfat bun este să servesc cu o lingură de orez arabesc ușor - faceți clic aici pentru a afla.

Următoarea rețetă este gata în 40 de minute.

Și dă patru porții, cu 179 de calorii fiecare.

Kebab cu sos de iaurt

ingrediente

200 g vita tocata
½ ceașcă de kebab de grâu
1 cană apă rece
1 deget fată piper
1 linguriță Piper sirian
Sare și mentă după gust

1 suvită de ulei de măsline
1 linguriță usturoi tocat
1 lingura faina
Lapte degresat de 100 ml
Sarat la gust
200 g iaurt natural fără grăsimi
Menta mentă după gust

Mod de preparare

Umeziți grâul la kebab cu apă.
Atașați ancora la sită imediat și puneți-o deoparte.
Într-un bol, combinați carnea de vită tocată cu ardeiul roșu iute tocat, fără semințe.
Se adaugă ardeiul sirian, sarea de kebab și grâul și se amestecă bine.
Adăugați menta tocată și amestecați din nou.
Apoi modelați kibs-urile în formatul dorit.
Se pune într-o tigaie din teflon și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.

Se toarnă uleiul de măsline și usturoiul într-o tigaie.
Adăugați făina și laptele pentru a forma o cremă.
Se adaugă sare și iaurt.
Adăugați menta tocată, opriți focul și lăsați să se încălzească.

montare

Scoateți kibbutzimul din cuptor și înmuiați-l în tigaie cu sos.
Serviți atunci.

Vedeți pas cu pas din această rețetă în următorul videoclip.