Produse:
- 1/2 kg vinete
- 150 g iaurt strecurat
- 50 g terci
- 6 linguri. ulei de masline
- 1 linguriță paprika
- 2 linguri. suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
Reţetă:
Vinetele (1/2 kg) se taie pe jumătate pe lungime, se întind cu o parte de ulei de măsline (6 linguri) pe interior și se așează într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt, cu crusta în sus. Punch pe partea de sus și coaceți în cuptor pentru 35-40 de minute.
Folosind o lingură, sculptați interiorul scoarței. Zdrobiți și amestecați cu iaurtul strecurat (150 g), uleiul de măsline rămas (6 linguri), sucul de lămâie (2 linguri), nucile de caju (50 g), usturoiul zdrobit (1 buc) și sarea gustului.
Pune totul într-un blender și piure până se obține un pateu omogen. Gustarea este servită cu sandvișuri sau felii la cuptor.
- Desert ușor și ușor cu mere, biscuiți de ceai, iaurt strecurat, nuci și fructe uscate - curmale,
- Lapte din semințe și nuci
- Cum se fermentează laptele proaspăt fără iaurt
- Desert ușor cu chia, iaurt, muesli și gem de cireșe
- Pâine de sodă ușoară de casă făcută din făină, apă și oțet pentru Ajunul Crăciunului (fără iaurt și fără brânză)