Din ce în ce mai mulți oameni de știință sunt determinanți seminte de in ca noul superaliment, care, spre deosebire de publicitatea largă din ultimii ani, quinoa și chia, poate fi cultivat în siguranță în țara noastră. Dar este semințele de in cu adevărat un superaliment și un panaceu care pot vindeca totul, de la diabet până la cancerul de sân.

semințe este

Semințele de in conțin o cantitate mare de grăsimi monoinsaturate și polinesaturate Omega-3 etc., care acționează profilactic împotriva bolilor cardiovasculare. În plus, semințele de in sunt bogate în substanțe care au acțiune antiinflamatoare.

Aportul regulat de semințe de in reduce frecvența cardiacă, previne întărirea arterelor și reduce riscul de infarct. Semințele de in sunt recomandate și persoanelor supraponderale, deoarece stimulează metabolismul și favorizează pierderea în greutate.

ÎN seminte de in conține lignani, care sunt cunoscuți sub numele de estrogen vegetal. Au proprietăți antioxidante pronunțate, deoarece cantitatea lor din semințe de in este de 75-80 de ori mai mare decât alte alimente vegetale.

Conform unor studii medicale recente, aportul regulat de semințe de in poate avea un efect protector împotriva cancerului de sân, a cancerului de prostată și a celui de colon. Aportul zilnic de semințe de in ajută la creșterea absorbției calciului și ajută la tratarea problemelor pielii, cum ar fi acneea, psoriazisul, eczema și mătreața.

Semințele de in ajută organismul într-o stare de stres, are un efect pozitiv asupra funcției hepatice, acționează ca un imunostimulant și, de asemenea, scurtează timpul de recuperare a mușchilor după exerciții.

Aportul regulat de semințe de in este recomandat persoanelor cu sindrom Sjögren, precum și pacienților cu ateroscleroză, astm și unele tulburări mentale, cum ar fi schizofrenia și depresia.

Doza zilnică recomandată este de 2 linguri. semințe de in sub formă de pulbere, care pot fi amestecate cu iaurt, dizolvate în apă sau presărate direct pe condimentul vasului. Nu se recomandă consumul de semințe de in neîmăcinate, deoarece boabele trec direct prin tractul gastro-intestinal fără a-și absorbi nutrienții.