Practic, fiecare supermarket are astăzi compartimente pentru produse alimentare sănătoase, ale căror rafturi sunt umplute cu cutii luminoase marcate cu „Fitness”, „0% grăsime”, „Pentru o figură subțire” etc. Poate că cea mai populară marfă aici este varietatea de batoane dietetice care vor fi discutate mai târziu.

revista

  • Este posibil să mâncați proteine ​​atunci când pierdeți în greutate?
  • Ce sunt barurile de fitness?
  • Ce baruri de fitness pot cumpăra?
  • Bare de cereale de casă
  • Prescripții de bare proteice

Este posibil să mâncați proteine ​​atunci când pierdeți în greutate?

Denumirea „bare de slăbit” de la rădăcină este greșită - ar fi mai corect să spunem „bare de dietă echilibrată”. O persoană poate pierde în greutate numai în detrimentul unui bilanț energetic negativ, care se realizează printr-un deficit caloric moderat în dietă și exerciții fizice.

Astfel, barele de fitness contribuie doar la crearea unei diete care să favorizeze pierderea în greutate. Sunt aceleași dulciuri bogate în calorii, dar fără ingrediente dăunătoare. De exemplu, dulceața nu li se dă din zahăr, ci din miere și fructe uscate. Desigur, numai acest lucru este remarcabil: este mai bine să obțineți dulceața dorită din surse utile, dar cantitatea sa trebuie încă controlată.

Benzi de slăbit de calitate sunt necesare pentru dvs. dacă:

  • fără timp pentru un mic dejun complet;
  • din cauza unui program încărcat, nu puteți mânca prânzul sau mânca sănătos la locul de muncă;
  • nu există nici o modalitate de a mânca normal pe drum;
  • după muncă mergeți imediat la sală (sau invers);
  • uneori chiar vrei dulce etc. (citiți și un articol despre cum să renunțați la dulciuri pentru a slăbi).

În toate aceste cazuri, bara va deveni un mic dejun adecvat sau chiar o masă completă, pentru a nu sparge prăjituri dăunătoare. Totuși, să considerăm că bara de fitness ca element indispensabil al unei diete sănătoase nu ar trebui să fie - aceasta este doar o opțiune de rezervă, care, dacă este posibil, ar trebui să prefere întotdeauna un minim de alimente proaspete procesate.

Din păcate, nu toți producătorii sunt conștiincioși - cei mai mulți dintre ei în producția de bare de fitness folosesc nu numai cereale utile și fructe uscate, ci și zahăr, fructoză, melasă. Deci, înainte de a cumpăra un bar de dietă în departamentul de alimentație sănătoasă, este necesar să studiați cu atenție compoziția acestuia.

Aproape toate barele dietetice ieftine nu sunt potrivite în acest scop, deoarece conțin zaharuri obișnuite și grăsimi trans. Deci, dacă nu sunteți gata să cheltuiți bani pentru un produs scump și de înaltă calitate, cumpărați doar ciocolată și bucurați-vă de gustul preferat: 20 de grame de ciocolată neagră bună pe zi vă vor aduce mai multe beneficii siluetei decât un bar de fitness ieftin.

Asta înseamnă că barele pentru slăbit sunt fantastice? În plus, în gama de mărci de renume specializate în producția de alimente sănătoase sau nutriție sportivă, există bare bogate în nutrienți care conțin macro și bogate în oligoelemente, a căror utilizare în funcție de scopul lor vă va aduce beneficii indubitabile.

Ce sunt barurile de fitness?

Barele pot fi energie (carbohidrați) și proteine. Primele sunt concepute pentru a umple rezervele de energie ale corpului dimineața, înainte de antrenament, în timpul activității fizice intense și nu numai. Acestea din urmă, după cum sugerează și numele, conțin o mulțime (până la 20 g pe porție) de proteine ​​și sunt concepute pentru a umple deficitul de proteine ​​care poate apărea în legătură cu activitatea fizică crescută, munca musculară grea, incapacitatea de a obține proteine ​​din surse naturale .

Majoritatea barurilor de fitness vândute în magazinele obișnuite sunt energetice. Acestea conțin:

  • diverse cereale ca sursă de carbohidrați complecși;
  • fructe uscate, cum ar fi glucide simple;
  • Nuci și semințe pentru acizi grași valoroși.

Este întotdeauna bine să ai un astfel de bar în geantă, în cazul în care nu există nicio ocazie de a mânca la timp. Cu toate acestea, nu mâncați aceste bare doar pentru distracție.

Este important să ne amintim că utilizarea necontrolată a produselor de patiserie sănătoase duce la creșterea în greutate la fel ca biscuiții și produsele de patiserie tradiționale.

Barele cu proteine ​​sunt aproape imposibile în supermarketurile obișnuite - provin din gama magazinelor de sport. De regulă, în compoziția sa:

  • cantități aproximativ egale de proteine ​​și carbohidrați (este important să rețineți că jumătate din carbohidrați sunt fibre insolubile);
  • colagen de animale;
  • grăsimi utile;
  • suplimente cu oligoelemente.

Barele sportive sunt produse într-o gamă largă nu numai în funcție de gusturi, ci și în funcție de scopul, care este determinat de compoziție. În plus față de diferența de echilibru a macronutrienților, aceștia se disting prin suplimente de micronutrienți - complexe vitamino-minerale (de exemplu, grup plus acid folic și L-carnitină).

Bara de proteine ​​este potrivită pentru micul dejun în orice moment al zilei, în mod ideal ajută la refacerea forței și a țesutului muscular după un antrenament de intensitate ridicată.

Ce baruri de fitness pot cumpăra?

Cele mai populare baruri pe care le puteți vedea pe rafturile magazinelor vor fi discutate în continuare.

Rationici

Barele mărcii Rationici sunt disponibile și vândute în multe lanțuri de produse alimentare și farmacii. Valoarea nutrițională a unui produs (40 g) este după cum urmează:

  • Proteine ​​- 8,5 grame
  • Grăsime - 7,5 g
  • Carbohidrați - 22 g
  • Total: 206 kcal

Nu este rău pentru micul dejun, dar conține zahăr și melasă, precum și o listă lungă de diferite arome, emulgatori și conservanți, astfel încât această bară nu este mult diferită de prăjiturile obișnuite.

Leovit

Barele complexului Leovit, în funcție de tip, conține componenta de ardere a grăsimilor din L-carnitină, cofeină și alte elemente utile pentru pierderea în greutate, dar într-o cantitate mai mică decât este necesară pentru o eficiență minimă. Așadar, a avea aceste ingrediente nu este altceva decât o cascadorie publicitară. Valoare nutritivă la 40 grame bar:

  • Proteine ​​- 7 g
  • Grăsime - 4 g
  • Carbohidrați - 18,4 g
  • Total: 144 kcal

Compoziția conține, de asemenea, multe componente care sunt departe de conceptul de „alimentație sănătoasă”. Pozițiile producătorilor devin o alternativă la bomboanele tradiționale atunci când se trece la alimentele potrivite. Ei bine, sunt potrivite pentru acest scop, dacă nu pentru a le abuza.

Nestle Fitness

Acesta este un aliment delicios, care este o bară energetică care conține mult zahăr și alte ingrediente, nu foarte utile. Există trei tipuri - numai cereale, ciocolată și căpșuni. Valoare nutritivă pentru un produs cu o greutate de 23,5 g:

  • Proteine ​​- 1,4 g
  • Grăsime - 1,7 g
  • Carbohidrați - 16,1 grame
  • Total: 87 kcal

Ca înlocuitor al dulciurilor, în cantități limitate (nu mai mult de unul pe zi) - de ce nu? Dar cu siguranță barele Nestle Fitness nu sunt pentru pierderea în greutate.

Turboslim

O compoziție de bare mai sănătoasă Turboslim: conține crom, reduce netezimea dulciurilor și a L-carnitinei, arde grăsimile, proteinele bogate și carbohidrații relativ slabi vă permite să îl recomandați oricui dorește să slăbească:

  • Proteine ​​- 8 g
  • Grăsime - 4,2 grame
  • Carbohidrați - 9,2 g
  • Total: 108,8 kcal pentru 50 g

Citiți și cum puteți înlocui dulciurile pentru a pierde în greutate: http://diets-10.ru/chto-mozhno-sedat-vmesto-sladkogo-i-muchnogo-pri-pohudenii.html.

Prezentarea generală a barei de proteine ​​este prezentată în următorul videoclip:

Printre cele recomandate pentru scăderea în greutate merită menționate și barele Bite, Fit Fruit, Nature Valley, Roo'bar, Herbalife, Bodykey.

Bare de cereale de casă

Dacă doriți să aveți încredere în siguranța și calitatea barelor energetice, nu este nevoie să cumpărați cele mai scumpe - le puteți găti doar acasă. Este mai ieftin și mai sănătos, deoarece produsul nu va avea chimie și, în general, întreaga compoziție este complet sub controlul dumneavoastră.

Poate bare de gătit la rece sau de copt conform următoarelor rețete.

Rețeta 1

  1. Se toarnă o jumătate de fruct uscat cu puțină apă caldă timp de un sfert de oră.
  2. Se amestecă într-un blender, se adaugă nuci tocate (200 g în total).
  3. Luați bare, rotiți-le în semințe de mac și/sau semințe de susan și puneți-le la frigider timp de cel puțin patru ore.

Din fructele uscate puteți folosi caise uscate, prune uscate, stafide, curmale fără semințe, fructe uscate. Din nuci, este bine să preferați nucile, cedrul, alunele, migdalele.

De exemplu, această opțiune:

Cum puteți face un bar cu muesli, care este ideal pentru un mic dejun adecvat, puteți afla din următorul videoclip:

Rețeta 2

  1. Chipsuri de nucă de cocos, fulgi de cereale, semințe de floarea soarelui curățate, nuci prăjiți fără ulei timp de 10 minute.
  2. Amestecați untul cu mierea, combinați-l cu masa prăjită și fructele uscate tocate mărunt.
  3. Amestecul rezultat este plasat într-o folie alimentară turnată, turtit și compactat, acoperit cu un film deasupra și servit la frigider timp de 4-5 ore.
  4. Tăiați în bare, fiecare învelit în folie alimentară și depozitat la frigider sau congelator.

Rata produselor eliberate pe bază de rețetă și valoarea nutrițională a barelor sunt prezentate în următorul tabel:

Rețeta 3

  1. Se toarnă semințele de dovleac și muesli pentru a se încălzi într-o tigaie uscată, până devine aurie.
  2. Fructul este datat fin, fără semințe și caise uscate.
  3. Topiți o banană sau un cuptor cu microunde, adăugați cacao și puțină miere mai târziu, amestecați.
  4. Se amestecă muesli cu nuci și fructe uscate, se toarnă siropul, se frământă și se pune într-un recipient acoperit cu folie alimentară.
  5. Se răcește timp de 4 ore, tăiate în porții.

Rata produsului și valoarea nutrițională:

Barele de ovăz nu sunt doar hrănitoare și utile, ci și satisfăcătoare din punct de vedere estetic, după cum puteți vedea vizionând videoclipul de mai jos:

Fiecare dintre rețetele de mai sus este potrivită pentru coacere. În acest caz, este mai bine să împrăștiați masa într-o matriță din silicon, să coaceți la o temperatură de 160-180 ° C în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră sau într-un cuptor cu microunde cu o putere de 600 W până la 15 minute. Este important să rețineți că aproximativ 10% din lichid se va evapora, greutatea va scădea în consecință și conținutul caloric al produsului final va crește.

Pentru gust, beneficiu și principiul gătitului, barele de ovăz sunt ca gătitul fulgi de ovăz.

Prescripții de bare proteice

Acasă puteți pregăti bare de proteine, care nu sunt în niciun fel inferioare opțiunilor industriale din magazinele de sport.

Rețeta 1

  1. Două linguri de măsurare de proteine ​​de ciocolată (cazeină sau compoziție multicomponentă) sunt amestecate cu 100 g piure de fructe fără zahăr.
  2. Amestecând bine masa, introduceți treptat următoarele produse: 1 lingură. l. pectină lichidă și ciocolată neagră rasă, 30 de grame de fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz (măcinați într-o râșniță de cafea), 70 g fulgi de ovăz, 1 linguriță. pudră de cacao, vanilie sau scorțișoară după gust.
  3. Frământați, așezați un strat de 1,5-2 cm într-o matriță sau pe o saltea din silicon, coaceți în cuptor la 160-180 ° C timp de 20-30 de minute.

Rețeta 2

  1. Frământați aluatul din următoarele componente: 50 ml de pectină lichidă, 30 g de vanilie și proteine ​​de ciocolată, patru albușuri de ou (bateți la o spumă rigidă), 1 lingură. l. tărâțe de ovăz.
  2. Se toarnă într-o matriță din silicon și se coace într-un cuptor cu microunde cu o putere de 600 W timp de 12-15 minute.
  3. Tăiați tortul în bare, turnați cu ciocolată neagră topită.

Rețeta 3

  1. Diluați 30 g de proteine ​​aromate cu unt de arahide cu apă până la consistența smântânii.
  2. Se toarnă un pachet de "Zhelmix" (agent de îngroșare pentru gem), arahide zdrobite (30 g), 1 lingură. l. fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz.
  3. Se amestecă și se coace în cuptorul cu microunde este similar cu rețeta anterioară.
  4. După răcire, tăiați în bare, fiecare întindeți deasupra cu un strat subțire de unt de arahide și turnați ciocolată neagră topită. A se păstra la frigider.

Următorul videoclip este un ghid detaliat pentru a face bare de proteine ​​sănătoase acasă:

Pentru a pierde în greutate a fost convenabil și gustos, este posibil să utilizați așa-numitele batoane dietetice. Este important să ne amintim că ele nu contribuie în sine la pierderea în greutate, ci doar ajută la formarea unei diete optime. Utilizați bara în mod corespunzător - ca gustare, înainte sau după un antrenament când nu puteți mânca complet. Nu abuzați de energiile și proteinele.