Potrivit unui nou studiu, consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu cacao îmbunătățește condiția fizică după exerciții

laptele

Laptele de ciocolată se dovedește a fi nu numai delicios, ci și o băutură utilă și ideală după un antrenament de recuperare, potrivit unor cercetări recente ale Universității din Texas.

„Sportivii și pasionații de sport se bucură de beneficiile de recuperare ale laptelui cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi după antrenamentele de forță”, a spus dr. John Ivey, cercetător principal și președinte al Universității din Texas la Austin.

„Beneficiile pentru participanții la studiu au fost o structură corporală mai bună, sub forma mai multor mușchi și mai puține grăsimi, momente mai bune în timpul antrenamentului și, în general - o formă fizică mai bună decât cei care au consumat băuturi sportive care conțin pur și simplu glucide”, adaugă expertul.

Ivy este un expert în nutriție sportivă de renume național, care subliniază importanța nutriției post-antrenament pentru sportivii profesioniști, precum și performanța și recuperarea lor după exerciții. De asemenea, este important pentru el timpul de mâncare și ceea ce se ia în timpul mesei. El este autorul primei cărți de acest gen, Nutrient Timing.

În ultimele două studii, citate de medicalxpress, Ivey și echipa sa de cercetare au comparat beneficiile consumului de lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi după un antrenament cu efectul unei băuturi cu carbohidrați cu aceleași ingrediente și calorii sau băuturi sportive tipice.

După 90 de minute de mers cu bicicleta la intensitate moderată și apoi timp de 10 minute la viteze mari, 10 bicicliști instruiți s-au comportat semnificativ mai bine atunci când consumă lapte de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, mai degrabă decât carbohidrați sau băuturi necarbogazoase.

Studiul a inclus 32 de bicicliști sănătoși, amatori - de ambele sexe. Cercetătorii nu știu încă exact care este mecanismul băuturii din ciocolată care obține rezultate mai bune la sportivi, dar este sigur că există ceva în distribuția naturală a proteinelor și carbohidraților care duce la aceste beneficii.