Latura întunecată a băuturilor tari: miturile alcoolului

Alcoolul este util sau dăunător? Poate fi consumat în timpul unei diete. Experții au păreri diferite cu privire la aceste probleme și iată cele mai populare mituri legate de băuturile alcoolice din întreaga lume, colectate de BGNES.

miturile

Mitul numărul 1: Băuturile întunecate și tari sunt utile

Vinul roșu, berea neagră, romul și alte băuturi alcoolice mai puternice conțin mai mulți antioxidanți (flavonoizi în bere și polifenoli în vin) decât cele ușoare. Pe baza acestora, mulți oameni aleg berea neagră și vinul roșu, în ciuda conținutului mai mare de calorii!

Tipurile întunecate de alcool se laudă într-adevăr cu o cantitate mare de antioxidanți în compoziția lor. Dar pe lângă aceste substanțe benefice, acest alcool poate conține mai multe componente toxice, biologic active, produse în timpul procesului de fermentare. Și provoacă o mahmureală mai severă a doua zi dimineață.

Mitul numărul 2: Cu cât vinul este mai vechi, cu atât mai bine

Atunci când alegem un vin, acordăm de multe ori atenție nu numai culorii, varietății, locului de „naștere”, ci și anului de producție. Se acceptă în general că, cu cât vinul este mai vechi, cu atât gustul, gustul și aroma acestuia sunt mai bune și, desigur, acest lucru îl face mai scump. Unii chiar cumpără vin și așteaptă câțiva ani înainte să-l deschidă și să se bucure de el.

De fapt: Totul depinde de tipul de vin. Unele soiuri de vin sunt destinate consumului la numai un an după producție. A păstra un astfel de vin mult timp nu are sens și chiar este contraindicat. Există vinuri speciale care trebuie să „crească” pentru a deveni perfecte. În plus, cantitatea de antioxidanți conținută în vin, care previn formarea tumorilor și inhibă procesul de îmbătrânire, scade în timp.

Mitul numărul 3: Procentul de alcool în berea închisă la culoare este mai mare decât în ​​berea ușoară.

Berile întunecate au un gust mai dens, mai mulți carbohidrați și calorii. Unii sugerează că conțin mai mult alcool, deoarece toată lumea crede că sunt pregătiți prin metoda de producere a portului, care are într-adevăr un procent ridicat de alcool.

De fapt, berile ușoare, deși diferite la culoare, pot fi, de asemenea, bogate în alcool. Culoarea berii nu afectează conținutul de calorii și conținutul de alcool - depinde de boabele care au fost utilizate pentru producție.

Mitul numărul 4: Vărsăturile ne ajută să ne liniștim și să evităm mahmureala

Dacă o persoană vomită, înseamnă că alcoolul nu mai este în corp și a doua zi nu va fi durere de cap sau senzație de rău.

De fapt, absorbția alcoolului în sânge are loc imediat după prima înghițitură. Prea puțin alcool va fi conținut în voma și acest lucru va avea un efect redus asupra „bunăstării” noastre generale în dimineața următoare. Dacă intoxicația cu alcool a provocat greață, atunci otrăvirea parțială a alcoolului a apărut deja în organism și o mahmureală este inevitabilă.

Mitul numărul 5: Pizza grasă la culcare te va ajuta să te trezești

De fapt, alcoolul intră imediat în fluxul nostru sanguin, iar unele alimente grase la sfârșitul băutului nu vor afecta defalcarea și excreția din organism. Dimpotrivă, combinația de alimente grase și alcool va afecta negativ funcționarea pancreasului și a altor organe și va provoca reflux acid. Toate acestea ar putea duce la o intoxicație și mai severă și ar putea agrava starea noastră decât ar putea fi.