Pentru tortul de burete:
5 ouă
15 linguri zahăr
1 vanilie
15 linguri de apă clocotită
15 linguri de făină cernută
1 praf de copt
Pentru umplutură:
marmeladă după gust - de la prune, caise, căpșuni etc.

faci

Iată o rețetă din bucătăria bunicii. Testat de-a lungul anilor și iubit de generații. Se prepară foarte repede și ușor.

Bateți ouăle cu zahărul și vanilia adăugate treptat.
Adăugați treptat apa clocotită, bătând pe cea mai puternică treaptă a mixerului.
Apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt (în mai multe porții) și bateți cu viteză mică până la un amestec omogen.

Se toarnă amestecul într-o tigaie pe hârtie de copt și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Pâinea caldă este învelită într-o cârpă umedă.

Odată răcit, derulați, întindeți cu marmeladă și înfășurați din nou.

Se înfășoară în folie de plastic și se pune la rece (în frigider sau pe terasă 2-3 ore) pentru a se întări, apoi se taie.

Dacă doriți, puteți presăra zahăr pudră.