reumatoidă

Artrita reumatoidă este o boală autoimună în care sistemul imunitar al corpului atacă celulele sănătoase din corp. Rezultatele bolii sunt afectarea funcției și formei articulației.

Artrita reumatoidă afectează peste 21 de milioane de oameni din întreaga lume. Incidența bolii la femei este de trei ori mai mare decât la bărbați. Cauza exactă a bolii este necunoscută.

Relația dintre alimentație și artrita reumatoidă

Multe studii au analizat legătura dintre produsele consumate și artrita reumatoidă. Până în prezent, însă, cercetătorii nu au găsit alimente „miraculoase” care afectează în mod clar evoluția bolii. S-au găsit, de asemenea, dovezi că unii pacienți cu poliartrită reumatoidă suferă de o nutriție inadecvată. De asemenea, s-a constatat că 5% dintre pacienți au hipersensibilitate alimentară.

O modificare a obiceiurilor alimentare poate ajuta la reducerea inflamației și a simptomelor, a aflat MedConsult.bg. De exemplu, urmarea unei diete bogate în ulei de măsline, fibre, acizi grași omega-3 și antioxidanți poate îmbunătăți bunăstarea. În plus, greutatea este importantă - kilogramele în plus pun mai multă presiune pe articulații.

Se crede că pacienții cu poliartrită reumatoidă prezintă un risc nutrițional din mai multe motive. Unul dintre motive este posibila scădere în greutate datorată substanțelor chimice produse în timp ce există inflamații în organism.

Pacienții cu poliartrită reumatoidă cu deficit de vitamine și minerale esențiale sunt frecvente, inclusiv:

  • acid folic;
  • vitaminele C, D, E, B6 și B12;
  • zinc;
  • seleniu;
  • magneziu;
  • calciu.

De aceea, pacienții cu boală sunt sfătuiți să ia multivitamine după consultarea unui specialist.

Una dintre cele mai fierbinți recomandări este reducerea încărcăturii de acid din articulații, de aceea este recomandabil să evitați alimentele precum cartofi, vinete, roșii și unele plante verzi. Ar trebui redus consumul de produse alergenice și zaharuri simple, care slăbesc corpul și agravează afecțiunile inflamatorii. Excesul de proteine ​​- în special de la animale - este, de asemenea, nedorit. Ar trebui redus consumul de acizi grași care promovează inflamația, iar utilizarea acizilor grași care reduc inflamația ar trebui utilizată.

În 2003, un articol a fost publicat într-un jurnal medical care analizează eficacitatea uleiului de pește în această boală. Un alt articol amplu discută despre eficacitatea omega-3 în tratarea și reducerea simptomelor artritei. Constatările au fost că uleiul de pește, bogat în acizi grași omega-3, este cu adevărat eficient în reducerea inflamației și a simptomelor.

Este important să consumați alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care mențin sănătatea și bunăstarea țesutului articular și al colagenului, informează MedConsult.bg.

„Dieta de eliminare” este unul dintre cele mai eficiente tratamente și face posibilă înțelegerea produselor care trebuie evitate, deoarece acestea provoacă sensibilitate și cresc răspunsul imun al organismului. În această dietă, se recomandă eliminarea din meniu a produselor „suspecte” precum: lapte și produse lactate, ouă, nuci, cacao, ciocolată, roșii, ardei, vinete și soia.

Este important să scoateți din meniu orice aliment pe care pacientul îl suspectează că agravează simptomele, iar dieta trebuie menținută timp de trei săptămâni și apoi adăugați treptat produsele scoase din meniu. Se returnează un singur articol pentru o săptămână și dacă în decurs de o săptămână după reluarea consumului simptomele nu reapar, trebuie să presupunem că nu există sensibilitate la produsul testat și poate fi adăugat din nou la meniu.

În general, menținerea unei diete echilibrate cu conținut scăzut de grăsimi saturate și calorii este un pas sensibil pentru oricine suferă de artrită reumatoidă. Orientările sunt pentru o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale și o cantitate limitată de carne roșie și alimente bogate în grăsimi.

Meniul trebuie să includă și alimente bogate în acizi grași omega 3 (somon, macrou și hering, ouă, ulei de rapiță și semințe de in), precum și fructe și legume bogate în antioxidanți (mere, sfeclă, afine, varză, spanac, broccoli și portocale ).

Sfaturi și alte recomandări dietetice pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă:

  • Mențineți o greutate echilibrată și sănătoasă pentru a reduce solicitarea articulațiilor;

  • Includeți în meniu diferite grupuri de alimente:
    • orez, cereale, pâine și paste;
    • fructe si legume;
    • lactate;
    • carne, pui, pește, leguminoase uscate, ouă și nuci;
  • Evitați să consumați cantități mari de grăsimi saturate și trans;
  • Mănâncă proteine ​​de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Ar trebui să evitați aportul ridicat de zahăr și sodiu (sare);
  • Evitați utilizarea alcoolului și a produselor din tutun.