Produse:

  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 5 ardei
  • 2-3 cepe mari
  • 2 morcovi
  • opțional mai multe ciuperci
  • Pentru marinată:
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • sucul a 2 lămâi
  • 120 g miere

Pregătire:

Spălați legumele. Tăiați dovleceii în fâșii și ardeii în două jumătăți, morcovii în fâșii lungi și subțiri, vinetele în cercuri mari de aproximativ 1,5 cm grosime, ceapa și felii groase. Încălziți bine grătarul și aranjați legumele.

legume

Odată ce sunt gata pe o parte, le puteți întoarce și răspândiți marinada pe ele. Deci, întoarceți-le de mai multe ori și întindeți-le de fiecare dată de fiecare parte. Există o opțiune mai ușoară în care legumele deja coapte sunt așezate într-o cratiță și turnate cu marinată.