Foto: Antonova Ganna/Shutterstock
15 martie 2019, ora 9:23.
Ceapa, prazul, usturoiul și șalota pot reduce semnificativ riscul de cancer de colon, spun oamenii de știință chinezi.
Este suficient să mâncați 16 kg pe an de legume de ceapă în cauză. Cu alte cuvinte - 45 g pe zi (cât o ceapă).
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii de la Universitatea Medicală Chineză din Shenyang au studiat obiceiurile alimentare de 1.600 de bărbați și femei. Jumătate dintre ei aveau cancer de colon, în timp ce cealaltă jumătate erau sănătoși. Se pare că riscul de cancer de colon este cu 79% mai mic la iubitorii de ceapă și usturoi.
Faptul este că ingredientele bioactive ale plantelor de ceapă protejează împotriva cancerului de sân și de prostată. „Cu cât o persoană mănâncă mai multe cepe, cu atât mai bine”, a spus liderul studiului, dr. Zhi Li.
Modul în care le gătiți este, de asemenea, important. Dacă fierbeți o ceapă, veți reduce cantitatea de ingrediente utile din ea. Tăierea și zdrobirea usturoiului proaspăt îmbunătățește absorbția lor.
- Neoplasm malign al colonului (colon) ICD C18
- Alăptarea „îl învață” pe copil să mănânce legume Obiecte
- Cât timp trăiesc persoanele diagnosticate cu cancer de colon?
- Colita - o boală a colonului
- Ce legume și condimente ajută la creșterea glicemiei