Fiecare dintre ei vă va lua mai puțin timp decât vă așteptați

Fasolea este unul dintre primele lucruri la care ne gândim când vorbim despre bucătăria noastră națională. Ei bine, este adevărat că a venit pe meleagurile noastre acum aproximativ 400 de ani, dar îl iubim atât de mult încât aproape că l-am adoptat. Și pentru că este un aliment greu care se consumă mai des iarna, astăzi vă oferim rețetele noastre rapide de fasole, pe care le puteți aplica și pe masa de Crăciun.

rapide

Desigur, cel mai important ingredient sunt fasolea. Trebuie să fie bine gătit, altfel nu este atât de gustos și avem un efect negativ asupra stomacului. Aveți două opțiuni - luați două ore pentru a o găti (sau 50 de minute într-o oală sub presiune) sau cumpărați conserve de la un supermarket din apropiere. Îl preferăm pe acesta din urmă, deoarece este mai rapid și putem combina fasolea albă și roșie, ceea ce este bun din punct de vedere estetic. Iată ce trebuie să facem atunci când am preparat fasole.

Ardei umpluti

Știm că clasicul este să umpli ardeii cu orez sau carne tocată, dar crede-mă - variația fasolei este grozavă. Luați o tigaie, turnați ulei, fasole, cât credeți că veți avea nevoie, puneți 2-3 linguri de pastă de roșii, 1-2 roșii tocate mărunt, condimente după gust, puțină apă și fierbeți la foc mic, astfel încât condimentele să elibereze arome ești. Când se îngroașă, scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească și umpleți ardeii. Apoi aranjați-le într-o tigaie, turnați puțină apă pe fund, astfel încât să nu se lipească și coaceți timp de 20-25 de minute. Și gata. Întregul exercițiu nu ar trebui să dureze mai mult de 50 de minute.

Fasole panificată

O altă ofertă tipică de iarnă. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru mâncărurile din carne. De asemenea, puteți mânca pe cont propriu, mergând cu vin roșu și beri întunecate. De acum înainte avertizăm că rețeta este delicată, dar merită.

Secretul reușitei constă în prăjire. Opțiunea noastră preferată este 2 ouă, 150 ml. lapte proaspăt, aproximativ 150 de grame de făină, 1 lingură de unt topit, sare și condimente după gust. Spargi totul, scopul fiind ca amestecul să fie ca aluatul de prăjitură - asta înseamnă să fii mai degrabă gros decât slab. Este bine să-l lăsați să stea 20-25 de minute.

Celălalt ingredient important este fasolea bine drenată. Este important să nu existe apă, astfel încât să nu stropească în tigaie. Și începe tactilitatea menționată. Dar pentru că vă iubim, ne vom abate de la canon pentru a vă economisi timp. Clasicul este să pâinești fiecare bob separat. Aplicăm o altă abordare - turnați fasolea în pesmet și cu o lingură puneți în tigaie câte fasole se prinde. Rezultatul este ceva de genul unei versiuni de fasole a bomboanelor Triple Hazelnut. Nu este rău și se întâmplă rapid. Rețineți că uleiul trebuie să fie foarte mare în cantitate și foarte bine încălzit.

După ce prăjiți toate fasolea, lăsați-o să se răcească ușor, adăugați sare și presărați mărar tocat. De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie. Dacă urmați abordarea noastră, întreaga gătire va dura aproximativ 40-50 de minute, în funcție de cantitatea de fasole.

Fasole cu coaste

Clasic preferat de iarnă, timp de 20 de minute. Sună ca o dorință bună, dar este complet fezabilă. Luați 2 cutii de fasole, niște roșii și condimente, amestecați totul și puneți-l într-o tigaie. Adăugați coaste afumate din magazin în amestec și apoi tava intră în cuptor pentru coacere. Deoarece totul este gata, nu durează mai mult de cele 20 de minute menționate. În acest timp puteți servi masa și deschide o bere, care este un plus perfect pentru această rețetă.

Si inca ceva

Omitem în mod deliberat salata de fasole și supa. Fiecare are propria abordare a pregătirii. Doar un sfat de la noi - ambele devin mai gustoase cu menta și este bine să fii proaspăt, deoarece este mai proaspăt și mai aromat.

Sperăm că v-am salvat ceva timp în bucătărie. Și dacă ți-au plăcut aceste rețete, îți vom spune în curând cum să faci desert cu fasole.