1 - Beneficiile consumului de leguminoase

Leguminoasele ar trebui să facă parte din dieta dvs., deoarece sunt bogate în fibre, proteine, minerale și vitamine B. De asemenea, sunt ieftine și pot fi păstrate mult timp. De fapt, cred că ar trebui să mănânci cel puțin trei porții de fasole, linte sau mazăre în fiecare săptămână. Derulați prin prezentarea de diapozitive pentru a afla mai multe despre leguminoasele mele preferate.

leguminoase

2 - Mazăre cu ochi negri

O cană de mazăre gătită cu ochi negri are 11 grame de fibre și 13 grame de proteine. Sunt adesea combinate cu carne de porc sau slănină și sunt incluse în rețetele Hoppin 'John, dar pot fi folosite și în supe și salate.

3 - Năut

Năutul este, de asemenea, cunoscut pentru fabrica de garbanzo. Sunt adesea servite ca garnitură, dar gustul lor delicios le face ideale pentru gustări și salate. O ceașcă de naut are peste 14 grame de proteine ​​și 12 grame de fibre.

4 - Mazăre verde

O cană de mazăre are cinci grame de fibre și aproximativ 6 grame de proteine. Mazărea are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii comparativ cu alte leguminoase - o ceașcă de mazăre gătită are doar 83 de calorii. Mazărea proaspătă este delicioasă, dar este o idee bună să țineți la îndemână o pungă sau două de mazăre congelată, încât sunt atât de ușor de gătit.

5 - Fasole Canelini

Fasolea Canelini este o fasole albă mare, cunoscută și sub numele de fasole albă. Au o textură netedă, dar își mențin forma bine atunci când sunt gătite, așa că sunt ideale pentru salate sau feluri de mâncare unde doriți ca fasolea să rămână întregi. O cană de scorțișoară are aproximativ 15 grame de proteine ​​și 11 grame de fibre.

6 - Fasole nordice

Boabele nordice mari sunt mai mici decât scorțișoara și au o structură mai granuloasă. Dar vor funcționa bine în orice rețetă care necesită fasole albă. O cană de fasole nordică mare are 8 grame de proteine ​​și 7 grame de fibre .

7 - Bob al Marinei

Curmele marine sunt fasole albă mică, cu aromă ușoară, care sunt utilizate în mod obișnuit în rețetele tradiționale de fasole prăjită. Se pot descompune astfel încât să fie cei mai buni în piureuri, feluri de mâncare și supe. O cană de fasole bleumarin are 15 grame de proteine ​​și 19 grame de fibre.

8 - Pinto Fas

Fasolea Pinto este adesea folosită în bucătăria mexicană. Funcționează bine pentru rețete care necesită fasole integrală sau piure. O cană de fasole pinot are aproximativ 15 grame de proteine ​​și 15 grame de fibre.

9 - Fasole

Afinele frumoase roz și cafeniu au o textură moale și se gătesc în mai puțin de o oră. Sunt cunoscute și sub denumirea de fasole romană sau afine. O ceașcă de afine are 17 grame de proteine ​​și 15 grame de fibre.

10 - Fii bob

Fasolea roșie închisă este una dintre cele mai mari fasole. Sunt fasolea cea mai des folosită în rețetele de pâine. O cană de fasole conține 17 grame de proteine ​​și peste 16 grame de fibre.

11 - Fasole Lima

Fasolea Lima are o textură netedă și un gust plăcut. Funcționează bine ca garnitură sau ca ingredient în supe, salate și bomboane. O cană de fasole de lămâie are 15 grame de proteine ​​și 13 grame de fibre.

12 - Lintea

Lintea este delicioasă, încărcată cu proteine ​​și atât de ușoară - nu este nevoie să se înmoaie. Gătesc doar aproximativ 20 de minute. Veți găsi mai multe soiuri, inclusiv linte aurii, roșii și întunecate.

13 - Fasole Fava

Fasolea Fava poate dura puțin - trebuie să le scoateți din coji și apoi să le îndepărtați învelișurile dure. Dar merită efortul. Un pahar de favo are 13 grame de proteine ​​și nouă grame de fibre.