L-Glutamina - acțiune asupra corpului uman

Exercițiul activ forțează corpul să proceseze aminoacizii mai repede pentru a reconstrui mușchii după efort. Majoritatea acestor elemente sunt produse în organele umane, cum ar fi ficatul, precum și în mușchi.

acțiune

Aproximativ 60% din aminoacizi sunt glutamină, cea mai mare parte a acestora fiind produsă în corpul uman. Glutamina este vitală pentru organism, deoarece depinde de buna funcționare a tuturor sistemelor.

În timpul antrenamentelor intense, este bine să luați glutamină suplimentară sub formă de supliment alimentar.

Din cele mai vechi timpuri, dezvoltarea fizică a corpului a fost considerată un standard de frumusețe. Dar numai în zilele noastre cercetările moderne serioase ne-au permis să înțelegem procesele chimice și schimbările din organism în timpul exercițiului.

În anii 1980, oamenii de știință au descoperit că rata producției de proteine ​​în corpul uman depinde de nivelurile de glutamină. L-glutamina se crede că este sintetizată de reacțiile anumitor aminoacizi, în special moleculele cu lanț ramificat (BCAA).

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că procesul de creștere a masei musculare depinde direct de producerea de glutamină în organism. Această concluzie confirmă importanța de a avea cantitățile corecte de aminoacizi în timpul exercițiului.

În perioadele de antrenament intens, se recomandă utilizarea alimentelor de calitate mai bună, proteine ​​valoroase, care devin baza eliberării aminoacizilor în organism.

Pe lângă alimente, glutamina poate fi luată ca supliment alimentar în forma L. Cu cât conținutul de glutamină în sânge și țesuturi este mai mare, cu atât este mai mare rata de creștere a celulelor musculare.

Sub sarcini grele în mușchi, au loc reacții de interacțiune a moleculelor. Azotul este necesar pentru fluxul lor eficient. Acest element este necesar pentru dezvoltarea în continuare a mușchilor și eficiența întregului organism.

Glutamina este absorbită de țesutul muscular, iar apoi atomii de azot încep să interacționeze cu enzimele. În urma noilor compuși, apar molecule saturate cu azot.

Pentru sportivi, aportul de azot în timpul antrenamentelor intense este vital pentru menținerea bunei funcționări a tuturor sistemelor corpului, creând condițiile potrivite pentru recuperarea rapidă a țesuturilor deteriorate și creșterea musculară.

Informații interesante despre efectele glutaminei asupra corpului uman:

  • 35% din azotul din mușchi ajunge acolo datorită glutaminei
  • Este folosit nu numai pentru a întări corpul, ci și pentru a trata alcoolismul, deoarece suprimă setea de alcool.
  • acidul glutamic este o substanță complet diferită, dar după anumite reacții este transformat în glutamină
  • aportul de doar 2 g de supliment alimentar înmulțește eficiența hormonului de creștere de 4 ori, ceea ce are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor pentru a crește țesutul muscular
  • glutamina neutralizează efectul amoniacului asupra mușchilor. Se știe că amoniacul este foarte toxic pentru țesutul muscular. Glutamina, având de două ori mai mulți atomi de azot decât aminoacizii, îndepărtează amoniacul din moleculele corpului
  • glutamina este descompusă în ficat și transformată în glucoză, ceea ce crește nivelul de glicogen din țesutul muscular

Nevoia crescută de glutamină în organism apare ca urmare a stresului metabolic asupra mușchilor cauzat de ridicarea greutăților. Efectul acestui element asupra corpului a fost studiat pe larg în medicină - glutamina se administrează pacienților atunci când corpul lor se află într-o stare catabolică din cauza stresului sever.

Acest lucru este necesar deoarece atunci când corpul este supus unui stres sever ca situație care pune viața în pericol, glutamina este extrasă din țesutul muscular, ceea ce poate duce la pierderea unor astfel de.

O astfel de pierdere a masei musculare poate apărea la oricine, în cazul în care începeți un antrenament prea greu, fără o dietă pe această temă.

Efectul glutaminei asupra proceselor din corp arată astfel:

  • reducerea intensității proceselor catabolice
  • crește rezistența corpului
  • creșterea cantităților de glicogen și hormon de creștere
  • echilibrarea nivelului de Ph

Exercițiul cauzează eliberarea activă de cortizol, ceea ce duce la descompunerea glutaminei și pierderea acesteia în mușchi și ficat.

De asemenea, procesarea carbohidraților consumă o cantitate mare de energie. Ca urmare, nivelul de insulină și glicogen din țesuturile sanguine scade sub nivelul normal.

Organismul încearcă să-și completeze rezervele prin glicogeneză - pentru a menține reacția, glutamina este transformată în carbohidrați în ficat.

Se știe că exercițiile intense provoacă arsuri la nivelul mușchilor. Apariția senzației neplăcute este asociată cu eliberarea acidului lactic, care este un derivat al metabolismului anaerob. Pentru a normaliza starea corpului, este necesar să se controleze echilibrul pH-ului. De aceea organismul folosește toate rezervele disponibile de glutamină.

Cu toate procesele de mai sus, corpul uman poate face față doar unui stil de viață normal. Cu toate acestea, sporturile intense și culturismul au nevoie de suplimente nutritive, inclusiv glutamină, pentru a nu le afecta sistemul imunitar.

Cum să mențineți cantitatea corectă de glutamină în organism

Sursele naturale valoroase de glutamină sunt produsele bogate în proteine: fasole, produse lactate, pește, carne, ouă. În timpul antrenamentului, utilizarea lor crescută este pur și simplu necesară.

Din păcate, cantitatea de glutamină normală pentru sinteza proteinelor este mai ușor de obținut ca supliment alimentar. Această concluzie provine din faptul că glutamina în forma sa „naturală” este distrusă în timpul gătitului.

De asemenea, aproximativ 40% din acesta se descompune în tractul gastro-intestinal în timpul digestiei pentru a înlocui celulele microflorei. Cele mai bune surse naturale de glutamină sunt alimentele care nu necesită tratament termic: spanac, pătrunjel, ouă crude etc.

L-glutamină - rău

Apariția proceselor nedorite în organism atunci când se utilizează glutamină nu sunt detectate în laborator, chiar și la doze mari de ea.

L-glutamină - utilizare corectă

Nu există restricții stricte privind utilizarea glutaminei. În timpul exercițiului, corpul are o lipsă acută de glutamină, deci este mai bine să nu reduceți doza. Utilizarea dozelor reduse pur și simplu nu aduce beneficii tangibile.

Luarea glutaminei în afara procesului de antrenament se face cu apă sau suc (2 lingurițe sau 10 g per pahar de lichid), de două ori pe zi: dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare. O doză suplimentară înainte și după antrenament.

Este important să ne amintim că L-glutamina nu înlocuiește, ci completează doar o dietă hrănitoare. De asemenea, pentru a ne proteja sănătatea, este necesar să monitorizăm condițiile de depozitare a produsului și să păstrăm ambalajul într-un loc uscat.

În caz contrar, glutamina se va descompune în amoniac și acid piroglutamic, care nu sunt bune pentru organism.