dietă

Reducerea aportului de aminoacizi metionină, care este conținută în carne roșie și ouă, crește eficiența terapiilor împotriva cancerului.

Nutriția are un impact semnificativ asupra sănătății, iar intervențiile dietetice sunt utilizate în mod obișnuit pentru tratarea bolilor de etiologie metabolică.

Deși cancerul are o componentă metabolică semnificativă, principiile care determină dacă nutriția poate fi utilizată pentru a influența rezultatele cancerului nu sunt clare în acest moment. Cu toate acestea, s-a constatat că dirijarea proceselor metabolice prin agenți chimici sau radiații poate duce uneori la rezultate terapeutice controlate - adică. dieta este importantă în tratamentul cancerului.

Rezultatele experimentelor cu șoareci arată că restricția aportului alimentar cu aminoacidul bazic metionină - a cărei reducere are un efect dovedit împotriva îmbătrânirii celulare și a proprietăților anti-obezitate - afectează rezultatul cancerului prin modificări controlate și reproductibile ale metabolismului.

Studiul efectuat pe șoareci a redus aportul de aminoacizi metionină, care este necesar pentru funcționarea organismului. Trebuie luat împreună cu mâncarea, deoarece corpul nu o poate produce singură. Aminoacidul în cauză este implicat în reacțiile metabolice cheie, dar este utilizat și de celulele canceroase pentru a crește. Cercetătorii au testat dieta restrictivă pe șoareci sănătoși pentru a vedea dacă a avut efectul scontat asupra metabolismului. A fost apoi testat pe rozătoare afectate de cancer colorectal și sarcom de țesut moale.

S-a dovedit că doza mică de chimioterapie, care nu este eficientă în cancerul colorectal, a dus la o reducere semnificativă a creșterii tumorii. Același efect a fost observat la combinarea aportului redus de metionină cu radioterapie la șoareci afectați de sarcom de țesut moale.

Într-un studiu controlat la om, restricționarea aportului de metionină a dus la efecte asupra metabolismului sistemic similare cu cele observate la șoareci.

Aceste descoperiri oferă dovezi că reglarea dietetică vizată poate afecta în mod specific metabolismul celulelor tumorale și poate ajuta la o gamă largă de rezultate în tratamentul cancerului.

Niveluri ridicate de metionină pot fi găsite în ouă, carne, în special roșu și pește; produse lactate precum brânza parmezană; semințe de susan, nuci de Brazilia și alte semințe de plante, cum ar fi soia și cerealele. Majoritatea fructelor și legumelor conțin foarte puțin metionină. Majoritatea leguminoaselor sunt sărace în metionină.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista Nature pe 31 iulie 2019.

Fotografie de carne roșie tocată cu gălbenuș de ou crud: Iva Balk