Lintea este

Avantajele pentru sănătate ale lintilor sunt numeroase. Lintea conține numeroși nutrienți utili care o fac obligatorie pentru consum. Iată 7 motive pentru care merită să mănânci mai multe linte.

Lintea se numără printre alimentele tradiționale pe care le consumăm în Bulgaria. Și nu numai. Lintea este un aliment deosebit de popular în Orientul Mijlociu și bucătăria indiană. Se crede chiar că lintea a fost cultivată acum 6.000 de ani! Astăzi există o serie de tipuri de linte și o varietate de rețete pe care acest aliment cu siguranță nu vă poate plictisi.

În plus, lintea are o serie de beneficii pentru sănătate care o fac să merite să mănânce mai des. Lintea este, de asemenea, unul dintre cei mai buni înlocuitori naturali ai cărnii datorită conținutului ridicat de proteine ​​și alți nutrienți.

În lentilă puteți găsi proteine, fibre, fier, potasiu, magneziu, folat, vitamina B6, zinc și vitamina B5.

Unele dintre cele mai populare tipuri de linte sunt: ​​linte roșie, linte maro/spaniolă, linte verzi franceze, linte verzi, linte negre (numite și beluga) și linte galbene.

Alegerea tipului de lentilă este importantă deoarece diferite tipuri de linte au texturi și arome diferite. De exemplu, linte cu fulgi lasă intacte, spre deosebire de linte fără fulgi, care tind să se transforme într-un piure gros în timpul gătitului.

Iată 7 motive pentru care merită să mâncați mai multe linte - indiferent de tipul și modul de preparare:

Lintea scade colesterolul

Lintea ajută la scăderea colesterolului, deoarece este bogată în fibre solubile. La rândul său, scăderea colesterolului reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, menținând arterele „curate”.

Lentila menține sănătatea inimii

După cum a devenit deja clar - consumul de linte reduce riscul bolilor de inimă. Lintea este, de asemenea, o sursă de acid folic și magneziu, care contribuie în continuare la sănătatea inimii. Folatul scade nivelul homocisteinei - un factor de risc serios pentru bolile de inimă. La rândul său, magneziul îmbunătățește fluxul de sânge, oxigen și nutrienți în organism. Nivelurile scăzute de magneziu sunt direct legate de bolile de inimă.

Lintea ajuta digestia

Fibrele lenticulare ajută la prevenirea constipației și a altor tulburări digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil și diverticuloză.

Lintea este o sursă sănătoasă de proteine

Dintre toate leguminoasele și nucile, linte sunt al treilea în conținutul de proteine. 26% din caloriile din linte sunt atribuite proteinelor, ceea ce face din acest aliment o sursă sănătoasă de nutrient benefic. Nu întâmplător, linte sunt prezente în meniul vegetarienilor și veganilor.

Lintea ajuta la alcalinizarea corpului

Lentila are proprietatea de a echilibra nivelul pH-ului din corp, ceea ce, după cum știm, este extrem de important pentru sănătatea umană. Lintea ajută la combaterea mediului acid al intestinelor și stimulează o creștere sănătoasă a bacteriilor.

Lentila crește energia

Datorită conținutului său de fibre și carbohidrați complecși, lintea crește energia. În plus, linte sunt o sursă bună de fier, care transportă oxigenul în organism și care este cheia producției de energie și a metabolismului bun.

Obiectivul ajută la pierderea în greutate

Deși lintea conține toți acești nutrienți precum fibre, proteine, minerale și vitamine, acestea sunt sărace în calorii și aproape că nu au grăsimi. Un pahar de linte fiartă are 230 de calorii, ceea ce, totuși, te va face să te simți sătul și mulțumit mult timp.